來(lái)源：Feekr旅行

“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”，徐霞客的一首七言，直接將黃山捧上神壇；

宏村更不用說(shuō)了，倚山傍水、粉墻黛瓦、青石板路馬頭墻，妥妥的徽派建筑巔峰之作。

游安徽，爬黃山、逛宏村，值。

然而，只游黃山、只逛宏村，絕對(duì)是對(duì)安徽美景的一種浪費(fèi)。

只需再花上幾塊車票錢，你就能坐上從黃山開往下轄7縣區(qū)的中巴車，這些地方，風(fēng)景絕美、民風(fēng)淳樸、沒(méi)有人潮洶涌、沒(méi)有殺豬景點(diǎn)，只有正兒八經(jīng)純正的古徽州味道。

數(shù)不過(guò)來(lái)的古鎮(zhèn)古村，石潭、南屏、呈坎、盧村、西溪南…每一村、每一鎮(zhèn)都有厚重的歷史；

玩不過(guò)來(lái)的清涼之境，牯牛降、醉山野、仙寓山…每一處都好似動(dòng)漫中奇幻森林、簡(jiǎn)直是清涼解暑的神仙寶地；

賞不過(guò)來(lái)的萬(wàn)畝花田，石潭村的向日葵、新安江畫廊的桃花、黃村的菊花……一年四季，都是山花爛漫，空氣飄香；

還有吃不過(guò)來(lái)的徽州小吃，讓人欲罷不能的毛豆腐和臭鱖魚、街頭小巷薄脆噴香的黃山小燒餅……看似怪異，吃了才知道，安徽人才是最野的吃貨群體。

黃山下轄3區(qū)4縣，分別為屯溪區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)；黟縣、歙縣、休寧縣、祁門縣。一區(qū)一縣都保持著古徽州本色，又各有特色，值得花上三五天，靜下來(lái)心好好走一趟。

爬完黃山，一定要來(lái)這些地方逛逛。

別去西遞、宏村了，

這些古村古鎮(zhèn)，美到驚心動(dòng)魄

安徽的古村古鎮(zhèn)數(shù)不勝數(shù)，宏村、西遞搭上了旅游的快車，將徽文化早先一步傳播開來(lái)，游客眾多、熱鬧非凡，卻也逐漸失去了徽州最初的古樸氣質(zhì)。

然而，在皖南的小縣城中，還有不少不知名的小村落，仍然保持著古色古香的原始生態(tài)。

漫步在這些村莊中，你能看到，村民們扛著鋤頭上山下地，雞鴨狗各得其樂(lè)，鳥鳴清脆，溪水涓涓。來(lái)到這些地方，你才更接近徽州本色。

/石潭村/

石潭村位于黃山市歙縣霞坑鎮(zhèn)，依山傍水，完全沿山而建，一條華源河蜿蜒而過(guò)，兩座古石橋坐落于上，形成了繞山環(huán)水的綠色生態(tài)。

八百年的歷史，讓這里的建筑保留了古徽派建筑的原始特征，白墻黛瓦，雕飾精巧，古色古香。

石潭村的古建筑是一絕，但它吸引遠(yuǎn)方游客爭(zhēng)著前往打卡，還是因?yàn)樗淖匀伙L(fēng)光。

得益于得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，石潭村幾乎每天早上都能看到魔幻的云海奇觀。

早上五六點(diǎn)，來(lái)到山頂?shù)挠^景臺(tái)像遠(yuǎn)處眺望，濃郁的云霧環(huán)繞在連綿起伏的群山之間，山下的古村若隱若現(xiàn)。這世上若真的有世外桃源，那一定是此刻的石潭村模樣。

云海奇觀吸引著無(wú)數(shù)攝影愛好者前來(lái)創(chuàng)作，但，石潭村的驚喜還不僅于此。

當(dāng)太陽(yáng)初升，云霧散去，另一個(gè)主角閃亮登場(chǎng)——向日葵花海。

云霧初散的石潭，墨色的遠(yuǎn)山和明黃的向日葵形成了強(qiáng)烈的反差。一個(gè)靜謐，一個(gè)靈動(dòng)；一個(gè)低調(diào)，一個(gè)張揚(yáng)；一遠(yuǎn)一近，一山一花，一副絕妙的山水畫就此形成。

除了夏天的油菜花，石潭村三四月的油菜花田也是一大風(fēng)景。一望無(wú)際的金黃籠罩著整個(gè)石潭村，整個(gè)世界宛如一片金色的海洋。

石潭村的交通并不便利，也正是因?yàn)槿绱朔忾]的環(huán)境，石潭村也被稱之為遺落在大山深處的最后一片凈土。

/西溪南/

黃山腳下有一個(gè)叫黃山西溪南村的千年古村，像是闖入現(xiàn)實(shí)版的綠野仙蹤。

“從前，車馬很遠(yuǎn)，日色很慢”，像是木心為這里而作一般。

北望黃山，依偎在豐樂(lè)河畔，這里保存著整個(gè)皖南地區(qū)最完整的濕地。

成片的楓楊林包圍著村落，牛兒在靜靜地吃草，還會(huì)有松鼠在樹林里竄躍，宛若一片綠寶石的夢(mèng)境。純凈清新的鄉(xiāng)土氣息，滿目嫩綠既養(yǎng)眼又養(yǎng)心，似乎要醉倒在這片仙境里。

走在黑白相間的老舊徽派建筑里，那些粉墻已經(jīng)被剝蝕得斑駁陸離，南瓜的藤蔓卻攀上了檐。

這里沒(méi)有西遞宏村的恢弘和熱鬧，沒(méi)有圍墻的西溪南，是一座從不收門票的免費(fèi)景區(qū)，這里明代遺留的徽派古宅邊不見車水馬龍的噪雜，更像古人向往的“歸田園居”。

/新安江山水畫廊/

圖：圖蟲@空山聽雨僧

圖：圖蟲@師法自然

如果安徽被稱為“魚米之鄉(xiāng)”，那么新安江山水畫廊，便是心臟所在的地方。

新安江山水畫廊位于歙縣深渡鎮(zhèn)，全長(zhǎng)近百里。整個(gè)徽派古居點(diǎn)綴在青山綠水之間，“東方多瑙河”新安江穿流而過(guò)，宛如一幅流動(dòng)的山水畫卷。

山水畫廊呈現(xiàn)高山林、山中茶、低山果、水中魚的立體生態(tài)格局，衍生了不少有趣的農(nóng)家活動(dòng)。

去枇杷園里摘枇杷，一顆顆橙黃飽滿，又鮮，又甜；看一場(chǎng)經(jīng)典的徽戲，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的古典之美；去水庫(kù)里捕一條新鮮的魚，嘗一嘗自然的饋贈(zèng)。

在這里待上幾天，一下子就能體驗(yàn)到從小成長(zhǎng)于農(nóng)家漁村的快樂(lè)。捉魚戲水、爬山采野果。最極致的田園生活，也不過(guò)如此了吧。

更何況，還可以泛一葉舟，順著新安江溯源而上，在青山碧水之間看山水變幻，不用一張機(jī)票飛往桂林，也能體會(huì)到漓江之美。

這些吸氧避暑勝地，一定別錯(cuò)過(guò)

逛遍了黃山下轄7縣區(qū)，不如來(lái)隔壁的池州逛逛。距離不遠(yuǎn)，風(fēng)景如若仙境。

池州不如黃山有名，但這里的景點(diǎn)，卻個(gè)個(gè)都讓來(lái)此之人發(fā)出“此地只應(yīng)天上有”的感嘆。

夏天來(lái)池州，絕對(duì)是一年四季中最佳選擇，這里仿若原始森林一般的天然景區(qū)，總能在悄無(wú)聲息中將人治愈。

/牯牛降/

小紅書：@福蛙旅行

牯牛降，是安徽南部三大高山（黃山、清涼峰、牯牛降）之一，走進(jìn)這里，你能想象到黃山曾經(jīng)尚未開發(fā)的樣子。

這里的水質(zhì)是安徽最好的，空氣清新得不帶一絲雜質(zhì)，天然的森林氧吧，被譽(yù)為皖南最后一片原始森林。

小紅書：@好奇的貓

若登峰環(huán)顧，由近及遠(yuǎn)，齊云勝境近在咫尺；黃山、九華遙遙在望；夜幕降臨，這里繁星漫天，如同黑色幕布中被灑了一把鉆石。

/醉山野/

小紅書：@福蛙旅行

黃崖峽谷境內(nèi)森林豐茂、峭壁摩天、山花怒綻、珍禽相嬉、異獸并行，全長(zhǎng)近10華里。

九曲八彎，其中黃崖峭壁上瀑布飛身直下、注入碧潭，玉珠飛濺、銀波閃爍，觀之令人驚心動(dòng)魄、幽謐奇幻，神蕩不已。

里面分布著30多條落差不等的瀑布，最為壯觀的當(dāng)數(shù)黃巖瀑布。

/仙寓山/

小紅書：@福蛙旅行

仙寓山主峰海拔1376米，是皖南第四高峰，有著皖南山水的自然屬性和文化上的徽派特點(diǎn)。

仙寓山，顧名思義，就是神仙寓所所在的山，即神仙居住的地方，據(jù)說(shuō)這里曾出現(xiàn)過(guò)“七仙女下凡”的奇特天象。別的不說(shuō)，這里的美景，的確可稱之為神仙之地。

小紅書：@玉曦

溪水涓涓、瀑布從綠樹叢中掛下，光聽著這流水聲音，暑意就消散了一大半。

徽菜，讓你知道什么才叫終極吃貨

安徽的美食不算太多，但道道都是經(jīng)典。

來(lái)安徽，不嘗嘗地道的臭鱖魚、毛豆腐，就體會(huì)不到古徽州人民的吃貨智慧。

來(lái)了安徽才知道，全國(guó)人民，安徽吃貨那才叫一個(gè)野！

/臭鱖魚/

臭鱖魚的臭，可絕非浪得虛名。

將新鮮鱖魚用鹽水在25度的室溫環(huán)境腌制，壓上山間石頭或鵝卵石六七天后，便產(chǎn)生了非常正宗的“臭鱖魚”氣味。

洗凈晾干，下鍋兩面煎至金黃；配豬肉片、筍片紅燒至湯汁濃縮，勾薄芡，淋豬油，出鍋前撒上少許胡椒粉和蔥花，正兒八經(jīng)的臭鱖魚便出鍋了。

緊致的魚肉佐以濃香的湯汁，既保留了活魚的鮮嫩口感，又增添了讓人欲罷不能的獨(dú)特氣味。

不喜這一口的人避而遠(yuǎn)之，而好這一口的夠野吃貨們，絕對(duì)會(huì)連連贊嘆，停不下來(lái)。

/毛豆腐/

喜歡臭鱖魚的人，毛豆腐也一定是你們的心頭之愛。

作為徽派美食的不二代表，它的來(lái)源自然也必須夠野。通過(guò)人工發(fā)酵的方式，讓豆腐表面長(zhǎng)出一層白色絨毛。正是這個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，植物蛋白悄悄轉(zhuǎn)化成了多重氨基酸，讓原本素樸的豆腐，煎炸過(guò)后產(chǎn)生了一種奇妙的香味。

若是在淋上一勺子地道的辣椒醬，這味道，那叫一個(gè)絕。

走在安徽的大街小巷，街頭巷尾的小攤子外頭，到處都看到掛著一板板白絨絨的毛豆腐。

要是給安徽必吃美食打榜，毛豆腐絕對(duì)是妥妥的第一名。

所以，初來(lái)安徽的吃貨們，可別被毛豆腐嚇著，嘗一口，你一定會(huì)在攤子上一邊砸吧著嘴，一邊跟拼命揮手：“老板，再來(lái)一份?！?/p>

/山粉圓子燒肉/

去街邊下館子，山粉圓子燒肉也是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的一道美食。

調(diào)制山芋粉捏成圓子，佐以夠入味的紅燒肉，圓子晶瑩剔透，肉則肥嫩爽口。紅燒肉熬制的湯汁浸入圓子之中，口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口。

會(huì)吃的人往往吃凈了圓子，留下肉來(lái)。

/淮南牛肉湯/

淮南牛肉湯早已走遍全國(guó)大街小巷，征服了五湖四海人民的胃，但要嘗一碗料足的正宗牛肉湯，你還是得來(lái)到淮南。

細(xì)滑Q彈的粉條，鮮香入味的湯汁，肥厚相間的大塊牛肉，再鋪上一層秘制的辣子，這一碗吃的不是牛肉湯，而是來(lái)自于口腹的雙重滿足。

本地人往往會(huì)再要一個(gè)薄餅，烤得脆脆的餅，往那湯里頭一沾，想出這搭配的第一人，絕對(duì)是妥妥的吃貨鼻祖。

/黃山燒餅/

全國(guó)人民對(duì)燒餅都有一份獨(dú)特的愛，但黃山人民對(duì)燒餅的執(zhí)著，還是令人刮目相看。

黃山街頭街尾，處處都能看到燒餅爐子，不起眼的鐵皮圓筒往那一立，卻能不由自主地吸引著過(guò)路人的腳步。

為啥？實(shí)在是太香了。

黃山的燒餅，以皮薄肉脆為名，小小一個(gè)，一口下去，唇齒都是滿滿的爐火香氣。

剛出爐的最好吃，冷了以后也別有一番風(fēng)味。離開黃山之前，可別忘了帶一包回去給家人朋友嘗嘗鮮。

徽派建筑與現(xiàn)代設(shè)施的靈感碰撞

徽文化中，徽派建筑是濃墨重彩的一筆。

安徽的古村古鎮(zhèn)數(shù)不勝數(shù)，多數(shù)保留著徽派建筑的原始特征。被吸引來(lái)此的民宿和酒店主人，自然也少不了對(duì)徽派建筑的瞻仰和傳承。

從徽派而來(lái)，佐以現(xiàn)代的舒適設(shè)施，這些民宿，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。

/黃山蓮花山莊/

蓮花山莊占據(jù)了絕佳地理位置，坐落于黃山景區(qū)的必經(jīng)之路上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能望見格外醒目的金蓮花標(biāo)志，徽派風(fēng)情的白墻黛瓦和簡(jiǎn)約的線條構(gòu)建一座禪意悠然的山居。

入夜，橘黃的燈光彌漫著室內(nèi)和庭院空間，為山莊蒙上了一層溫暖柔和的氣質(zhì)。

民宿之內(nèi)，結(jié)合古徽州的元素構(gòu)建出山、宿、人的和諧居旅空間。

接待的前臺(tái)，以中式水墨畫展示了黃山恢弘的云海山景；公共區(qū)域則布置了筆墨紙硯，銅藝?guó)B籠、蓮花擺件、山水屏風(fēng)等裝飾，讓客人潛移默化感受到在地元素的熏陶。

徽派山水的元素也被注入了民宿的食&宿空間里。

中餐廳被命名為“徽風(fēng)食房”，不僅設(shè)計(jì)上延續(xù)了民宿的整體風(fēng)格，同時(shí)也為客人提供食材應(yīng)季、口味地道的徽派佳肴。

客房的房型雖大多不一致，有的帶露臺(tái)、有的帶庭院，還有的加入了親子房的巧思，但徽派設(shè)計(jì)的內(nèi)核隨處可見。

40-45㎡的豪華房，大量使用原木家具盡顯極簡(jiǎn)高級(jí)風(fēng)，全屋地暖讓你無(wú)懼山居的潮濕與涼氣。

客房?jī)?nèi)的設(shè)備選擇也向國(guó)際一流看齊。

配備了杜拉維特及高儀潔具、金可兒床墊、JBL藍(lán)牙音響、膠囊咖啡機(jī)、茶具、歐舒丹綠茶系列+顏值爆表的“Rêver泡泡浴”的洗浴備品…細(xì)致地將你的假期安排得妥妥帖帖。

/御前侍衛(wèi)藝術(shù)精品酒店/

在黟縣的屏山村，還藏著一家電影主題酒店——「御前侍衛(wèi)」。與其說(shuō)是精品酒店，不如說(shuō)它是電影藝術(shù)館。這里的每一處裝飾、每一個(gè)老物件，都和電影有關(guān)。

「御前侍衛(wèi)」的公共區(qū)域打造到了極致，客房區(qū)域也絲毫不含糊，并沒(méi)有讓“電影因素”喧賓奪主。為數(shù)不多的7間客房，經(jīng)過(guò)老爺子一手一腳細(xì)細(xì)雕琢而成，每一個(gè)細(xì)節(jié)都把握到了精髓。

徽州之美，藏在老街小巷，白墻黛瓦之間，來(lái)黃山，一定別忘了再花上三五天，好好逛一逛這些周邊的小村鎮(zhèn)。