生育期間溫度過高，植株生長過快，葉片數(shù)少、營養(yǎng)不足，因而所結花球往往長不大，且極易散開，失去商品價值。

（1）適期播種。在早春時節(jié)，種植西蘭花的拱棚內白天最高溫度不要超過25℃，并要小水勤澆，結合澆水每667平方米沖施復合肥5千克左右，共沖施2次，以促進西蘭花葉片數(shù)的增加。西蘭花只有在葉片數(shù)超過17片時顯球，才能結出大花球。

（2）選擇合適品種。

（1）結球期間溫度過高，花薹花枝生長過快，而花球膨大卻受抑制。

（2）采收不及時，當花球生長達到采收標準時，未能及時采收。

（1）適期播種。將西蘭花生長期安排在日均溫度15~23℃月份，避免結球期間高溫影響。

（2）及時采收。避免因人為拉長生長期而出現(xiàn)松散花球的發(fā)生。

花芽分化期所需的低溫不夠，或花芽分化后及花球增長期遇連續(xù)異常高溫天氣?；虻蔬^多，營養(yǎng)生長過旺。

（1）防止花球增長期的氮肥過剩。

（2）定植時忌用小老苗，不宜過密。

（1）現(xiàn)蕾后至花球膨大期，避免施用太多肥料。

（2）整個生長季要保持土壤良好的水分條件，防治在干旱和水分變化劇烈的條件下發(fā)生花球損傷。

主要在低溫環(huán)境下發(fā)生，其它如缺肥，干旱和太潮濕環(huán)境也可能發(fā)生。

（1）避免晚秋播種。

（2）在生長后期施用適量的肥料，不宜過量。

（3）保持根系健壯。

植株沒有足夠的能量促使所有的花粒保持綠色，從而導致花球頂端的花粒死掉變黃。高溫、根系損傷以及缺肥都會導致花粒變成棕黃色。

（1）避免高溫。

（2）保持根系健壯。

（3）保持適當?shù)姆柿瞎?/p>

（4）在涼爽的條件下采收。

一般春季居多，溫度忽高忽低，造成花芽分化不均勻，個別花粒分化的快，形成爆粒。

（1）選擇合適的播期播種。

（2）現(xiàn)蕾后至花球膨大期，避免施用太多肥料。

（3）整個生長期保持土壤良好的水份條件。

（1）氮肥施用過量，特別是在花球生長期，使植株生長過快，空莖發(fā)生率高。

（2）西蘭花是一種多汁液作物，需要一定的土壤水分，營養(yǎng)生長期和花球生長期缺水或澆水不當，易引起空莖的發(fā)生。

（3）試驗證明，西蘭花空莖與缺硼有關，在缺硼的條件下，可誘導莖內組織細胞壁結構改變，使莖內組織退化，并伴隨木質化過程，引起空莖形成。

（1）對缺硼的土壤，適時施加硼肥。

（2）合理灌溉肥水。