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主料：去骨全翅500克、米飯500克、紅豆、綠豆、花生米各30克。 調(diào)料：奧爾良腌料100克、色拉油15克。 做法： 1.將雞翅用奧爾良腌料抓勻腌制兩小時(shí)以上。 2.將米和配豆加入800克水蒸熟。 3.將蒸好的米飯?zhí)畛涞筋A(yù)制好的雞翅中壓實(shí)。 4.烤爐升溫到180-200度，放雞翅烤制成熟金黃色即可。 |
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來(lái)自： 板橋胡同37號(hào) > 《秘笈》
