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廣東老火靚湯-西洋參健脾補(bǔ)氣湯 主料 西洋參 5克 淮山1 0克 蟲草花 10克 百合 20克 玉竹 15克 無(wú)花果 20克 扁豆 20克 瘦肉 或 者 排骨 和 雞500克輔料 鹽適量 廣東老火靚湯-西洋參健脾補(bǔ)氣湯的做法步驟 1. 將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘,(西洋參不建議浸泡),然后濾水撈起待用 2. 將主料放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血污、異味,撈起待用 3. 將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸后,調(diào)至小火慢煲90-120分鐘;請(qǐng)于熄火前5分鐘加入適量食鹽調(diào)味即可。 4. 滋陰養(yǎng)腎、益精補(bǔ)血西洋參健脾補(bǔ)氣湯就煲好啦~ |
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