說起蘸醬，可以說種類非常的多，在超市里面有各種的醬，例如黃豆醬，甜面醬，酸辣醬、紅燒醬等等吧。雖然種類繁多，但是不如自己做的健康好吃，今天就教大家最常見的一種蒜蓉醬的做法，學會以后蒜蓉醬就不用再買了，在家就能夠輕松做出來下飯，好吃，保準您呢，能多吃兩碗飯。做法呢也比較簡單，一起看一下吧。

主要材料用到的就是大蒜和小米椒。大蒜要多準備上幾把，再準備上適量的小米椒

把大蒜去皮，小米椒切掉，它的根部全部清洗干凈，控干水分。

接下來將大蒜做成蒜蓉，辣椒也切碎。

鍋中倒油，油呢，要比平時炒菜稍微多一點。油溫燒至五六成熱，放入蒜蓉。炒的過程中加入一小勺的食用鹽翻炒均勻

再加入辣椒碎，辣椒的量可以適當?shù)脑鰷p。避免不適應(yīng)太辣的菜的朋友食用，還可以加上一點十三香，做出的味道呢，跟外面賣的是一模一樣，然后攪拌均勻，繼續(xù)小火翻炒三分鐘左右就可以了。

時間到之后呢，就可以出鍋，放在冰箱里冷藏即可，倒在一個小碗中，隨吃隨取。聞起來就非常香，小慢已經(jīng)做過很多次了，吃起來味道非常的棒。

比賣的更有一種剛做出來的新鮮的味道，所以說建議大家自制蒜蓉醬。

喜歡的朋友不妨試著做一下吧，感謝您的閱讀，我們下期再見拜拜。