人體肥胖不僅會(huì)帶來(lái)多種疾病，甚至肥胖還會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

我們的肝臟也像我們的身體一樣，一不注意就變成了“胖子”——脂肪肝。

脂肪肝，通俗來(lái)說(shuō)，就是過(guò)量的脂肪堆積在肝臟上。

當(dāng)肝臟上的脂肪超過(guò)10%，我們稱之為輕度脂肪肝；

當(dāng)肝臟上的脂肪在10%~25%，我們稱之為中度脂肪肝；

當(dāng)肝臟上的脂肪在25%~50%，我們稱之為重度脂肪肝；

無(wú)論屬于哪種級(jí)別的脂肪肝，都不能小看，因?yàn)樗且环N病。

甚至在醫(yī)學(xué)上，脂肪肝被稱之為“肝癌”的前身，而它發(fā)生癌變的可能和它屬于的輕、中、重階段沒(méi)有任何關(guān)系。

并且，脂肪肝也不是單一存在的，它會(huì)引發(fā)各種并發(fā)癥。

例如：因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的肥胖性脂肪肝，會(huì)并發(fā)“三高”、冠心病等心血管疾病；

因?yàn)殚L(zhǎng)期飲酒導(dǎo)致的脂肪肝會(huì)并發(fā)酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。

脂肪肝危害嚴(yán)重，但最愛(ài)“招惹”四種人：

肥胖無(wú)疑是脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)字唬囟确逝终咧靖蔚牟∽兟噬踔粮哌_(dá)60%～90%。

長(zhǎng)期久坐，不愛(ài)運(yùn)動(dòng)不僅會(huì)囤積脂肪，引起脂肪肝，還會(huì)導(dǎo)致消化不良，增添腸胃負(fù)擔(dān)。

很多人認(rèn)為“脂肪肝”是吃出來(lái)的。

的確，肥胖人群患脂肪肝的病率很高，但他們并不是“胖子的專利”。

因?yàn)檫€有一部分的脂肪肝是“喝”出來(lái)的。

肝臟是代謝酒精的主要器官，代謝產(chǎn)物之一的乙醛會(huì)殺死肝細(xì)胞，加速肝纖維化，加重脂肪肝。

研究表明，每天飲酒量超過(guò)80~160克，酒精性脂肪肝的患病率將增長(zhǎng)5～25倍。

中醫(yī)上常講：肝“喜條達(dá)而惡抑郁”，肝臟和人類一樣，喜歡舒暢放松的心情，郁結(jié)于心、煩悶多思只會(huì)讓它讓感到疲憊。

肝臟長(zhǎng)時(shí)間在高壓環(huán)境下運(yùn)轉(zhuǎn)難免會(huì)導(dǎo)致代謝功能紊亂、毒素排出異常。

喝水能夠幫助肝臟排毒，清洗腸道，其重要性不言而喻。

但是有些人沒(méi)有喝水的習(xí)慣或是忙起來(lái)便忘記喝水，身體每天的需水量沒(méi)有得到滿足補(bǔ)給，脂肪的排解和消化功能也就無(wú)法得到最大程度的發(fā)揮。

預(yù)防脂肪肝主要通過(guò)改善生活習(xí)慣入手，其中調(diào)理飲食不失為一種省時(shí)省力且收效甚佳的方法。

吃飯時(shí)堅(jiān)持“2多3不要”，脂肪肝就能盡早遠(yuǎn)離：

地瓜屬于粗糧食物，含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于食物更好的消化，防止脂肪過(guò)剩。

地瓜還具有低熱量、飽腹感強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，可以約束人們的食量，對(duì)人體大有裨益。

黃豆素有“豆中之王”的美稱，黃豆中還富含多種微量元素、維生素和蛋白質(zhì)，可以幫助人們促進(jìn)消化、降糖降脂、預(yù)防癌癥、美容養(yǎng)顏、提高免疫力。

動(dòng)物和人類一樣，也是通過(guò)肝臟排毒，許多市面上售賣的動(dòng)物內(nèi)臟沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌處理，毒素依然滯留。

人們食用后會(huì)更加損害肝臟，脂肪肝患者食用后更是會(huì)加重病情。

紅肉主要指豬肉、羊肉、牛肉、兔肉等烹飪前呈紅色的肉類。

紅肉的脂肪含量和膽固醇含量較高，長(zhǎng)久食用會(huì)影響血脂的平衡和體重的穩(wěn)定，不適合患脂肪肝、高血脂、高血壓的人食用。

以糖和谷物為代表的精制碳水化合物能夠被迅速消化，但是會(huì)導(dǎo)致血糖水平不穩(wěn)定，誘使胰島素產(chǎn)生抵抗，加速肝臟脂肪的堆積。

想要預(yù)防和治療脂肪肝必須對(duì)它敬而遠(yuǎn)之。

在人們的固有觀念里，既然“脂肪肝”是因?yàn)槎嘤嗟闹?，那我徹底不吃肉不喝酒，恢?fù)健康，可行??？

“不喝酒”，小康醫(yī)生當(dāng)然舉雙手贊成，但是"不吃肉"，只“吃素”，這種預(yù)防或治療“脂肪肝”的思想是錯(cuò)誤的。

首先，長(zhǎng)期吃肉會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

其次，只吃素不吃肉，不易有飽腹感，所以，這時(shí)人們?yōu)榱四艹燥?，就?huì)多吃主食米飯、面等碳水化合物。

而這些碳水化合物最終轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在肝臟，更不利于預(yù)防和治療脂肪肝。

最后，肝臟是通過(guò)蛋白質(zhì)幫助來(lái)運(yùn)輸走脂肪的，而蛋白質(zhì)的主要來(lái)源食物，就是我們常吃的肉類。

所以，預(yù)防脂肪肝沒(méi)必要“聞肉色變”，飲食單一更不利于肝臟修復(fù)。

不要過(guò)量；

少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肉皮、肥肉，最好選擇魚肉、雞鴨肉等非紅肉。

少吃腌制類肉；

最后提醒大家，脂肪肝因?yàn)樵缙诓o(wú)癥狀，所以，很多人有脂肪肝，看起來(lái)和正常人沒(méi)區(qū)別，進(jìn)而也就忽視了這點(diǎn)。

因此，脂肪肝，不管有無(wú)病痛，都應(yīng)該先控制體重，減少熬夜，減少飲酒， 做好生活點(diǎn)滴保護(hù)肝臟。