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【食材】4根西葫蘆、6個雞蛋、1把粉絲、幾朵木耳、蔥花、100張餃子皮、鹽糖蠔油雞精香油；【做法】1、西葫蘆擦絲，加鹽腌10分鐘殺水，再攥干水分，放入粉絲、木耳、炒熟的雞蛋（4個）、蔥花，加入鹽糖蠔油雞精香油進行調(diào)味，愛吃辣的可以放一下辣椒粉，美味會翻倍哦；2、買的餃子皮包餃子，放入平底鍋煎至底部金黃，再加入清水沒過餃子的三分之一，蓋蓋大火收干水分，再倒入2個雞蛋小火煎至凝固，即可出鍋。 |
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來自： 暮秋殘陽 > 《水餃餛飩湯圓包子》
