說起來白茶，很多愛喝茶的人肯定對(duì)它了解頗深，白茶是在采摘后只經(jīng)過殺青，不會(huì)對(duì)它進(jìn)行揉捻，然后再把它曬干或者是用文火烤干這樣加工而成的茶。而白茶的種類因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同，白茶同樣也分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新白茶這5種，但生活中你知道怎樣來區(qū)分它們嗎？下面，就隨一品茶葉網(wǎng)小編共同了解下吧！
1、白毫銀針 白毫銀針這種它是屬于茶中“美女”、“茶王”獲得這樣的美稱。由于這種它都是采用了鮮葉原料制作而成的，而且這種制作成品茶后，你可以看它的形狀就跟針類似，白毫密被，色白如銀，就是因?yàn)檫@樣才被稱為白毫銀針。對(duì)這種茶進(jìn)行沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，而且在你在杯中都可以使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，它能夠呈現(xiàn)出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白毫銀針這種也是有分為北路銀針和南路銀針兩個(gè)種，主要還要根據(jù)它的產(chǎn)地和茶樹品種不同來定。 2、白牡丹 白牡丹茶，首先這種茶它是采用福鼎大白茶、大毫茶這些作為原料，而且在加工時(shí)候也是使用了經(jīng)傳統(tǒng)工藝。這種茶葉張肥嫩，葉態(tài)伸展，顏色方面也是成灰綠，毫色銀白，是一款清鮮純正，滋味醇厚還帶有一點(diǎn)的清甜味。這款它也是屬于白茶中的極品，香氣清新，湯色淡黃。 這種茶它能夠起到祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒等這些功效。 3、貢眉 白茶的種類，貢眉這種有的人也把它稱為微壽眉，這種它是屬于白茶中產(chǎn)量最高一個(gè)品種。它的制成是采用了茶樹的芽葉，也有人把這種稱為“小白”。一般來說像優(yōu)質(zhì)的貢眉它的茶毫心明顯，茸毫色白看起來也是比較多，而且干茶色澤也是屬于那種翠綠，沖泡后它是呈現(xiàn)那種橙色或深黃色，而且這種茶你在品飲時(shí)會(huì)讓感覺有一種滋味醇爽，香氣鮮純的感覺。 4、壽眉 壽眉是用采自菜茶（福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量優(yōu)于壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。貢眉的產(chǎn)區(qū)主要位于福建省的建陽縣，在建鷗、浦城等也有生產(chǎn)。 制作貢眉的鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉，采摘時(shí)要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺滋味醇爽，香氣鮮純。 5、新工藝白茶 新工藝白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。原中國茶業(yè)公司福州分公司（現(xiàn)福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司）和福鼎有關(guān)茶廠為適應(yīng)港澳市場(chǎng)的需要，于1968年研制的新產(chǎn)品，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷歐盟及東南亞國家及日本等多個(gè)國家和地區(qū)。 新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費(fèi)者的歡迎。 
原標(biāo)題：白茶的種類有多少 你知道怎么區(qū)分嗎
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