大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長(zhǎng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

天氣變熱了，又到了吃西瓜的季節(jié)，西瓜就是夏天的標(biāo)配，沒有西瓜是過(guò)不好夏天的，現(xiàn)在出門就看到一車車的西瓜，尤其是我們小區(qū)門口，天天停著一輛車賣瓜，幸運(yùn)的話會(huì)挑一個(gè)特別甜特別沙的瓜，運(yùn)氣不好的話不僅瓜不甜，有時(shí)候還會(huì)帶著一股的酸味，關(guān)鍵一個(gè)西瓜十多斤，不像葡萄或者草莓一樣，扔掉一個(gè)沒感覺，哎，只能默默的心疼。

今天鼓足勇氣和小區(qū)大爺聊了大半個(gè)小時(shí)，總算是道出了瓜農(nóng)挑選瓜的絕技，原來(lái)西瓜還有公母之分，瓜梗的直彎，敲西瓜的聲音，最不可思議的是西瓜還有肚臍，今天也算是真的長(zhǎng)見識(shí)了，今天小董就把瓜農(nóng)的絕技和大家透露一下。

1.瓜蒂

我們買西瓜的時(shí)候總是會(huì)看瓜蒂新鮮不新鮮，卻忘了看一下瓜蒂是直的還是彎的，其實(shí)這些都是有講究的，瓜蒂首先是需要是綠色的，變黃或者是黑色都是時(shí)間比較長(zhǎng)了，所以我們盡量在保證瓜蒂新鮮的情況下，我們選擇瓜蒂?gòu)澢?，因?yàn)檫@是母西瓜，母西瓜的皮比較薄，但是口感卻特別的甜，直的就是公西瓜，公西瓜的皮比較厚，并且口感也較差。

2.瓜臍

在瓜蒂的對(duì)面，就是我們所說(shuō)的瓜臍，這個(gè)地方也是瓜花的地方，等瓜花凋謝之后，就會(huì)留下一個(gè)小圈圈，相同的品種，瓜臍圈越小就是母西瓜，反之就是公西瓜，母西瓜肚臍越小，皮就越薄，味道也越甜，所以建議大家買這種西瓜。

3.聽聲音

聽聲音這種是經(jīng)常做的事情，也是最有效的做法，以前每次買瓜的時(shí)候都會(huì)見其他人把耳朵貼著西瓜敲一敲，聽一聽，有的時(shí)候害怕別人說(shuō)自己不懂，也假裝是“高手”，隨便敲兩下，小董今天告訴大家，如果敲起來(lái)聲音很脆，并且有咚咚的聲音，說(shuō)明這個(gè)西瓜汁水很多，也比較甜，如果聽起來(lái)悶悶的，就不建議大家吃了，這種瓜一般都不是很紅的瓤，吃起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)酸味。

4.紋路

紋路這個(gè)就是很簡(jiǎn)單了，如果紋路很清晰整齊，并且間隙比較細(xì)，這樣的瓜一般都是汁水比較多，比較甜的，因?yàn)檫@說(shuō)明生長(zhǎng)的時(shí)候不缺水分，如果紋路復(fù)雜模糊，就不建議大家買了，這種瓜一般不是特別甜。

小董今天把瓜農(nóng)教的絕技都教給大家了哈，如果大家有什么不同的建議或者方法，歡迎大家在下方留言討論，謝謝大家的支持！