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茶的雅稱就像文人們的雅號(hào)一樣，基本是依照茶的個(gè)性來(lái)取的。那么茶都有哪些別稱呢？  NO.1 荼 陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。 其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。 “荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉只是其中一項(xiàng)。  由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶的文字的使用頻率也越來(lái)越高。 后來(lái)，民間的書寫者為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚，于是就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。 NO.2 茗 唐代后許多詩(shī)文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩(shī)云：“從來(lái)佳茗似佳人?！碧瞥?shī)人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫道：“愛君高野意，烹茗釣淪漣。” NO.3 清友 宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友，謂茶也”等句，唐代姚合品茶詩(shī)云：“竹里延清友，迎風(fēng)坐夕陽(yáng)。” 竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人視此為雅事。 NO.4 不夜侯 茶的雅號(hào)，人對(duì)茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！?/span>  NO.5 清風(fēng)使 據(jù)《清異錄》載，五代十國(guó)時(shí)，有人即稱茶為清風(fēng)使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去”之句。  NO.6 龍芽風(fēng)草 除了采、蒸、搗、拍、焙、穿、封等環(huán)節(jié)，就是茶湯的烹煮了。宋代吳潛《遏金門·和韻賦茶》有云：“湯怕老，緩煮龍芽鳳草。”意為烹一杯香茗，要許多環(huán)節(jié)，尤其煮湯，更需一絲不茍。 茶于文人可謂摯友，從功效、心情、感悟等多方面去賦予茶名字，足可見茶于中國(guó)傳統(tǒng)文化中的深遠(yuǎn)影響，你還知道哪些茶的雅稱，一起分享吧！ |
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