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白粥、牛奶靠邊站,它才是真正的“養(yǎng)胃之王”!隔三岔五吃點(diǎn),胃越來越強(qiáng)壯

 黃牛490 2020-05-14

現(xiàn)如今,胃不好的人一抓一大把。有時(shí)候,只是吃了點(diǎn)辣、空調(diào)調(diào)低了一兩度,胃就連連抗議。

大家都知道,胃不好“三分靠治,七分靠養(yǎng)”。于是乎,各種“養(yǎng)胃食物”紛紛閃亮登場。

什么白粥、牛奶、面條……一個(gè)比一個(gè)有名氣。

但你知道嗎,這些流傳甚廣的“養(yǎng)胃食物”,有時(shí)不僅不養(yǎng)胃,還會傷胃!

6種“騙人”的養(yǎng)胃食物,小心越吃越傷

1. 白粥

白粥又稀又軟,所以被很多人冠上了“養(yǎng)胃”的標(biāo)簽。

生病之后,人比較虛弱,這時(shí)吃一點(diǎn)軟爛的白粥,容易消化,確實(shí)能夠減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。

但對于普通人來說,要是長期讓胃這樣“偷閑”,可不是什么好事。

人的胃其實(shí)也需要鍛煉。打個(gè)比方,原本胃有十成的消化功力,但如果為了養(yǎng)胃,長期吃白粥這種只需一成功力就能消化的食物,胃就容易變懶。

久而久之,胃的消化功力會慢慢減退,變得只能消化白粥了。

建議:偶爾消化不良時(shí),可以喝點(diǎn)粥,但胃不好的人想要長期喝粥的話,最好先咨詢醫(yī)生。

2. 面條

面條中的堿可以中和胃酸,所以對胃酸過多引起的不適(反酸、燒心、胃燒灼感)是有幫助的。

但面條如果偏軟爛,就會存在和白粥一樣的問題。

而太干硬、勁道的面條,或者是像油潑面、炒面、拌面之類比較油膩的面條,常吃容易增加胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。

建議:最好選擇軟硬適中的清湯面。

3. 牛奶

過去有一種說法:牛奶可以稀釋、中和胃酸,并在胃粘膜表面形成一層保護(hù)膜,所以能改善反酸、胃潰瘍等病癥。

然而,這一說法遭到了質(zhì)疑。

牛奶確實(shí)可以暫時(shí)在胃黏膜表面形成保護(hù)膜,緩解癥狀,但這是治標(biāo)不治本。因?yàn)?,牛奶中的蛋白分解物和鈣會刺激胃酸分泌,加重胃病。

建議:如果正處于消化性潰瘍發(fā)病期,那最好別喝牛奶;乳糖不耐受的人也不適合喝,尤其不要空腹喝。

4. 蘇打餅干

蘇打是堿性的,能中和胃酸,所以對于胃酸分泌過多的人來說,吃蘇打餅干可以暫時(shí)緩解不適。

但是,對于很多其它不是由胃酸原因引起的不適(比如腹脹、噯氣、部分胃痛等),吃了并沒啥用。

而如果是胃酸分泌過少引起的胃病,吃了反而更不舒服。

另外,很多蘇打餅干的油脂含量不低,達(dá)到了10%~30%,所以不見得對胃好。

建議:容易燒心、空腹胃痛的人,可以備點(diǎn)蘇打餅干作為零食,但別多吃。

5. 山藥

中醫(yī)認(rèn)為,山藥能健脾胃,所以說山藥養(yǎng)胃是有一定道理的,但它并不適合所有的人。

像食欲不振、體虛的人,可以吃它來補(bǔ)補(bǔ)脾胃;

如果飲食積滯、消化不良、容易腹脹嗝氣的話,就不適合吃山藥了,因?yàn)樗鄬﹄y消化。

6. 紅茶

很多人都聽過“綠茶傷胃,紅茶養(yǎng)胃”的說法。

綠茶中的茶多酚含量較高,確實(shí)會對胃產(chǎn)生刺激;

紅茶屬于全發(fā)酵茶,多酚類化合物在發(fā)酵過程中減少了,所以對胃的刺激性會相對小一些,但是它的咖啡因含量卻相對較多。

咖啡因有增加胃酸分泌的作用,所以,對于胃酸過多的人來說,多飲紅茶弊大于利。

真正的“養(yǎng)胃之王”,原來是它!

說了這么多,到底什么食物才養(yǎng)胃呢?

答案就是小米~

小米屬于粗糧的一種,但它表面滑潤,不易給胃造成負(fù)擔(dān);

而且,小米的淀粉含量比大米少,水溶性多糖較多,所以對胃比較“友好”。

中醫(yī)也推崇小米的養(yǎng)胃作用。《本草綱目》中記載,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”。

也就是說,小米有健脾和胃的作用,能調(diào)理脾虛胃熱、腹瀉、消化不良、積食腹痛等癥狀。

除了養(yǎng)胃,小米還能補(bǔ)腎補(bǔ)虛、滋陰養(yǎng)血、安神助眠,適合體質(zhì)虛弱、睡眠不佳的人食用。

小米加一寶,養(yǎng)生作用翻倍

小米可以熬粥、煮飯、磨成小米面蒸著吃,各有各的滋味。但想養(yǎng)胃的話,還是煮粥喝最好。

加點(diǎn)料,還能起到不同的養(yǎng)生作用~

1. 加糙米、燕麥

對于胃比較健康的人來說,偶爾將小米與糙米、燕麥等各種粗糧搭配著吃,可以鍛煉胃的消化能力,促進(jìn)胃功能提高。

2. 加南瓜

胃不好的朋友,可以加點(diǎn)南瓜,因?yàn)槟瞎虾写罅抗z,能保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)潰瘍愈合。

3. 加生姜

虛寒體質(zhì),也就是平時(shí)比較怕冷、容易手腳冰涼的人,可在小米粥里加上一兩片生姜,這樣能減少小米的涼性。

4. 加紅薯

想通便、減肥的朋友,可以加點(diǎn)紅薯。紅薯熱量低,膳食纖維含量高,對肥胖和便秘人群來說,是很好的選擇。

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