【原】痛風(fēng)忌口吃什么?什么都可以

宗芝酒 2020-05-12

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痛風(fēng)患者為了降低身體內(nèi)尿酸含量，或者控制身體尿酸水平不再升高，在西藥的服用過程中，同時(shí)選擇在生活飲食中進(jìn)行控制，打算從“源頭”上控制尿酸的攝入。

為了控制尿酸，痛風(fēng)患者把以下幾類食物當(dāng)作禁忌：第一類：【高嘌呤食物】。蝦、蟹等海鮮類、啤酒、動(dòng)物內(nèi)臟、還有牛肉羊肉等肉類，這類食物含嘌呤量，按照低中高分層，屬于高這一層。

第二類：【高脂肪食物】。高脂肪的食物具體如下：1、堅(jiān)果類的食物，比如核桃、榛子、松子、葵花子、開心果，這些堅(jiān)果類的食物當(dāng)中往往都含有豐富的脂肪。

2、各種各樣的烹調(diào)油，比如大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油，各類的烹調(diào)油也是非常重要的高脂肪食物。3、各種動(dòng)物的肉類，尤其是肥肉類，比如豬肉、牛肉、羊肉，這些動(dòng)物的肉類當(dāng)中往往也含有非常豐富的脂肪，是重要的高脂肪食物。長期吃高脂肪食物會讓人體血脂升高，減少尿酸的排泄，從而加重高尿酸血癥，促使痛風(fēng)發(fā)作！

第三類：【富含草酸食物】。包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜?？Х纫?、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶等富含草酸食物這類食物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生草酸。

第四類：【高糖分食物】。谷類和精制食物糖分較高的食物有精白米、面等。薯類糖分較高的食物有：馬鈴薯泥和薯片，特別是像薯片這類油炸食品。根果蔬菜的糖分也比較高，例如南瓜和胡蘿卜。水果的糖分也不低，特別要提到的是西瓜，越甜的西瓜糖分越高。蜂蜜、麥芽糖等甜食，越甜其糖分也就越高。

這樣的做法真的科學(xué)嗎？上述四類食物就已經(jīng)包含了日常生活中的食物種類，如果真的在食物上控制尿酸，那么大家想想還有什么食物可以吃？我們來看看這些食物的正常攝入有什么作用：一、海鮮含有的脂肪酸比較多，可以加速我們體內(nèi)血液的流動(dòng)，所以可以預(yù)防我們的血液的凝固，降低我們身體的膽固醇的含量，對一些血液疾病是有很好的預(yù)防作用。

海鮮含有的蛋白質(zhì)也是非常多的，而蛋白質(zhì)在我們身體是重要的組成部分，所以是我們身體的必需品，吃海鮮可以補(bǔ)充我們身體的蛋白質(zhì)，是很有好處的。

海鮮中含有的礦物質(zhì)是非常多的，還有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鮮可以補(bǔ)充我們平時(shí)在蔬菜或者是其他的食物中補(bǔ)充不到的營養(yǎng)。

二、牛、羊、豬肉類含豐富蛋白質(zhì)、脂類（脂肪、磷脂、卵磷脂）、維生素A、D、E、K，維生素B族、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷等。

豬肉、羊肉、牛肉及其他畜類根據(jù)不同的部位，含有的營養(yǎng)素也不同，如內(nèi)臟（肝、腎、心）含礦物質(zhì)元素鈣、鐵、鋅、維生素A。

豬肉是我們經(jīng)常食用的肉類，含脂肪量比羊肉、牛肉高，建議少吃豬肉，可適當(dāng)多吃牛肉；等較多；肥肉含脂類較多；瘦肉、肌肉含蛋白質(zhì)、維生素較多。

羊肉，性溫它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。

三、堅(jiān)果營養(yǎng)全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，同時(shí)還可明目健腦。脂肪類營養(yǎng)素是營養(yǎng)要素的一種脂肪類營養(yǎng)素是營養(yǎng)要素的一種，包括中性脂肪（甘油與脂肪酸組成的甘油三脂）與磷脂、糖脂、類固醇等類脂。脂類是人體能量來源之一，每克脂肪分解產(chǎn)生的能量約為同重量糖或蛋白質(zhì)的一倍（38.91千焦/克）而其體積僅為糖的 1/4。

脂肪分解時(shí)產(chǎn)生較多的水，故在供能同時(shí)還可以“自動(dòng)供水”，鳥類、駱駝等在外界缺水時(shí)都通過這種方式獲得機(jī)體必需的水份。脂肪是人體能量重要的來源。四、草酸類食物包含了很多豆類、蔬菜、水果類食物，而蔬菜水果類食物對人體的作用更為有益，豆類、蔬菜水果中又富含大量的維生素、膳食纖維，對人體有著重大意義。