經(jīng)常能聽到醫(yī)生家人讓你多喝熱水，無論你有什么毛病，多喝熱水，那就是對的，而在國外，無論是夏天還是冬天，他們喝的純凈水基本上都不會是熱的，甚至還經(jīng)常加冰。世界這么大，為什么只有中國人愛喝熱水？

在古代，熱水涼水都喝，《孟子》中就有這樣的話，冬日飲湯，夏日飲水，這是正常人的習(xí)慣。而古代，甚至還會在冬天收集冰塊儲存于地下，到夏天時來做成冰飲。在紫荊城就有藏幾萬塊的冰窖，而且古人也知道，喝冷水會拉肚子。

另外，值得一提的是，在公元500年后的中原地區(qū)，西北地區(qū)乃至江南的很多地方的人民，用火爐燒熱水是非常奢侈的行為，究其原因是因為燃料缺乏，普通人家庭里，除了做飯外，不生火，不準備熱水，一般家庭，一年四季都喝生水，僅有孕婦、年老或者生病的人才享有熱水待遇。

而全民喝熱水的風(fēng)潮是在近幾十年形成的，建國初期國家認識到水質(zhì)的重要性，不過苦于當(dāng)時的經(jīng)濟實力不夠，把水燒開，是最直接簡單的殺死致病細菌的方法，于是國家大力宣傳煮開水的好處，機關(guān)、學(xué)校、工廠也會提供開水房，以方便民眾飲用，于是民眾就漸漸養(yǎng)成了喝開水的習(xí)慣。

而歐美國家都是從生水直接過度到直飲水，因為歐洲中世紀，幾乎都是霍亂史，當(dāng)時的歐洲人的衛(wèi)生觀念極度落后，各種隨地大小便，且因為沒有良好的地下水和糞便處理系統(tǒng)，這些污物最后都流進了護城河里。

而且因為宗教的原因，他們對糞便和下水之類的污物有強烈的排斥，弄得沒有人愿意去處理這些東西，由于這些被污染的水被人直接飲用，導(dǎo)致了歐洲經(jīng)歷了數(shù)次的霍亂侵襲，于是歐洲人終于意識到，是水源不衛(wèi)生導(dǎo)致的霍亂，便開始了對水源的管制，慢慢發(fā)展出了直飲水的概念，開始了數(shù)十年的水體治理工程，建立了最嚴格的飲用水標準，之后，日本也受到了影響，這就是為什么大多數(shù)西方國家之來水可以直接飲用的原因，自此西方國家便和熱水完美的錯開了，喝熱水成為了中國人的專利。

那么喝熱水好還是喝冷水好？

對大多數(shù)人而言，喝熱水還是冷水，都是從小生活習(xí)慣所造成的，沒有哪個好與不好，看個人適應(yīng)問題，可能對部分人來說，喝涼水和熱水都會容易刺激腸胃黏膜，使粘膜血管收縮，繼而引發(fā)腸胃不適，甚至腹瀉，這些人就不宜選擇涼水，而且老外也不是一點點熱水都不喝，咖啡和茶都是熱的。

最后還需要注意的是，超過65攝氏度的熱水屬于致癌物，會使消化道黏膜受損，增加患食道癌的風(fēng)險，所以水煮開后要涼至30~65攝氏度再喝，而感冒喝熱水真的有效，不僅可以補充水分，促進新陳代謝，但注意不能一次飲用太多，要分開來喝。