我心路，這期分享給大家最適合在家里做的雜醬面，味道一級(jí)棒！最簡(jiǎn)單的做法做出最美味的美食，下面進(jìn)入正題，跟我一起學(xué)習(xí)吧！

配料：

五花肉兩百克

面條兩百克（面條最好使用堿面）

榨菜和花生適量

步驟1

肉醬做法

200g五花肉攪成肉末或者剁碎，鍋中放點(diǎn)油把蔥姜蒜爆香，放入剁好的肉末炒三分鐘至變色。

步驟2

加入調(diào)味料，一勺白糖、三克食用鹽、花椒粉兩克、五香粉五克、料酒一勺、雞精一小勺、老抽半勺，炒一分鐘后出鍋。

步驟3

水開后放入面條煮熟，然后拿個(gè)碗，碗中放入三勺油潑辣子、一勺花生醬、一勺白糖、兩克花椒粉和一勺姜蒜水。

步驟4

然后放入面條，放入炒好的肉沫，榨菜絲和熟花生，放入煮面的湯適量，撒上蔥花香菜完成。

步驟5

然后用筷子拌一下就好了，味道一級(jí)棒！

小貼士：

1、姜蒜水用兩瓣蒜和五克姜搗成泥，加兩勺水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、油潑辣子家里沒有的可以用辣椒油。

3、如果大家家里可以煮些高湯做湯那就最好啦，用豬骨頭或者雞架骨做高湯哦，實(shí)在沒有可以加入煮面的湯哦！