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豆角燜面  食材：鮮面條、豆角、豬肉、姜、蔥、蒜。 步驟： 1、將豆角去筋掰成段，豬肉洗凈切絲，蔥姜蒜切末備用。 2、鍋中倒入適量的油，油熱后將豬肉放入鍋中煸炒至變色。放入姜蔥蒜煸炒出香味。 3、將豆角放入鍋中煸炒均勻，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽、適量清水大火燒開后再煮1－2分鐘（水要沒過豆角）。 4、將面條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關(guān)火，不要揭蓋再燜2分鐘。  5、然后淋少許香油拌勻即可。  |
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