說起蒸菜，那真的是原汁原味，最近迷上了吃金針菇，金針菇價格比較便宜，一斤1元多，就能做一盤了。隨著生活水平的提高，越來越多的人選擇蒸烤箱代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蒸鍋，例如今天我用的這款蒸烤箱，擁有1200Ml的大水箱，1800w直噴式蒸氣，6分鐘就能迅速升溫到95度，真是方便又快捷。今天我做的這款蒜香金針菇，簡單美味，特別入味，比起直接涼拌更加下飯。

蒜香金針菇

【制作原料】：

金針菇 350克

色拉油 適量

生抽 1大勺

辣醬 適量

白糖 2小勺

蔥 適量

蒜頭 一個

【制作方法】：

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.將金針菇切掉根部。

3.蒜剝開，切成末。

4.蔥清洗干凈，切成末。

5.金針菇清洗干凈，放入盤內(nèi)。

6.鍋內(nèi)加入適量色拉油，加入蒜末炒香，關(guān)火，加入白糖煸炒均勻。

7.將蒜末放入金針菇上。

8.東芝蒸烤箱水箱加入足量清水，最多可以加入1200毫升。選擇純蒸功能，選擇20分鐘，開始。這里包含了預(yù)熱的時間，實際只要幾分鐘。

9.放入蒸盤，放入裝有金針菇的盤，關(guān)上門。

10.等待結(jié)束，端出金針菇，倒出湯汁。

11.將生抽加入湯汁內(nèi)，攪拌均勻。

12.將湯汁倒回金針菇內(nèi)，撒上蔥花，辣醬即可。

【一定要看的小提示】：

1.蒜剝的時候可以借助廚房剪刀剪去底部，這樣比較好剝。

2.金針菇的數(shù)量可以根據(jù)自己家的人數(shù)來增減。

3.辣醬只要少量即可，吃不消的可以不放。

這就是【蒜香金針菇】的做法，你學(xué)會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食歡迎關(guān)注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！