菠菜有功效和作用呢，菠菜是咱們常食用的一種蔬菜，它的葉片，嫩莖都可以食用，菠菜是原產(chǎn)于伊朗，它的作用主要包括。

第一，它有通腸，導(dǎo)便的作用，可以防止痔瘡，菠菜里邊含的纖維素特別豐富，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)于便干，便秘人群特別好。

第二，它能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，菠菜里邊含的胡蘿卜素，在人體里邊呢，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)眼睛視力有一定的好處，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育也有好處。

第三個(gè)，它的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，里邊含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，還有一定含量的鐵、維生素E等等，特別是鐵的含量比較豐富，因此對(duì)于缺鐵的人，缺鐵性貧血，有很好的輔助治療作用。

第四，它能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，多食用菠菜，能有利于降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

第五，它能夠清潔皮膚，抗衰老的作用，常食用菠菜對(duì)咱們的皮膚，抗衰老有很好的作用，民間還常用這個(gè)菠菜，搗爛以后弄成汁，做成汁以后每天洗臉，用汁稀釋以后，來(lái)用這個(gè)汁的水來(lái)洗臉，能夠清除皮膚的這種細(xì)菌，能夠清潔皮膚毛孔，減少皺紋或者是色斑。