老家的茴香真便宜，8塊錢就能買兩大把。拎著沉沉的茴香往回走的時(shí)候，還真有種世外桃源的感覺。
之前在上海8塊錢只能買那么一小點(diǎn)，而且很多菜場(chǎng)還買不到，碰到要看運(yùn)氣。
今天蒸饅頭，老媽順便包了些茴香餡兒的包子。鄰居大娘說和面的時(shí)候加些牛奶，活出來的饅頭會(huì)更松軟，所以這次就試著加了些牛奶。當(dāng)然還有酵母粉和白糖。
我自告奮勇來和面。家里做饅頭是用大瓷盆來和面的，一次會(huì)做好多。面對(duì)著瓷盆里那么多面，我就像愚公面對(duì)著大山一樣，發(fā)愁。
之前我跟老李都是一次就蒸幾個(gè)，那么一丟丟面也相對(duì)好和些。這次突然變成這么大量的，真有點(diǎn)傻眼。雖然有老媽在旁邊指揮著，我還是笨手笨腳的。
不知道老媽忍了幾次，急了幾次，后來實(shí)在看不過去了，就叫下我，親自上手。我就在一邊摘茴香。和面不好和，摘菜也是一個(gè)耗功夫的活，摘了好一會(huì)兒才摘完那兩大把。
在這兒想說的是，做飯真不是一個(gè)簡(jiǎn)單的活兒，千萬要理解并珍惜你家里做飯的那個(gè)人，因?yàn)檎娴耐纳?、挺麻煩的?/p>
接下來就是和餡兒，包包子。我搟皮兒，老媽包。老媽包的包子真是好看，像極了傳說中的“薄皮大餡十八個(gè)褶”的樣子。
我是包過包子的，就在前段時(shí)間大家都在家隔離的時(shí)候包過。我包的包子怎么說呢，不能說慘不忍睹，也差不多吧。別說是包好看了，就是能好好的把餡兒包到皮里，不露出來就阿彌陀佛了。
這是老媽包的包子，吃起來也不錯(cuò)，味道香香的：
