原標(biāo)題：它是“清腸專家”，每周吃2~3次，排出黑臭宿便，小腹平坦了

第一道，玉米荸薺山藥排骨湯

材料

排骨、玉米、胡蘿ト、荸薺、山藥、生姜、鹽、白胡椒粉做法

1.將排骨洗凈剁成小塊，放入鍋中焯水。

2.將玉米、蘿ト、山藥、荸薺、洗浄后也切成小塊。

3.鍋中加1.5升冷水，放入排骨、玉米、胡蘿卜、荸薺、山藥、大火燒開十分鐘左右，加入白胡椒粉、和鹽、小火慢燉一小時(shí)即可。

第二道，木耳山藥炒荷蘭豆

食材

荷蘭豆250克、山藥250克、木耳適量、油鹽適量、大蒜2瓣、水淀粉適量.

做法

1.木耳提前放在溫水中泡發(fā)，浸泡3-4小時(shí)，浸泡至木耳變軟，晶瑩剔透狀即為泡發(fā)好，然后將木耳撕成小朵。

2.荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒，山藥刮去外皮，洗凈，切成菱形片。

3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入荷蘭豆焯水10秒。焯水時(shí)加入鹽，可以使荷蘭豆顏色更翠綠。

4.撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分，待用，焯水后放在冷水中投涼，可以保持荷蘭豆的脆嫩。

5將水燒開，下入木耳和山藥?kù)趟?分鐘，撈出，瀝凈水分。

6.鍋加油燒熱，下入蒜末小火煸炒，將蒜末炒出蒜香味，不要炒焦

7.下入荷蘭豆煸炒均勻，再下入木耳和山藥，鹽，大火翻炒均勻，淋入少許水淀粉勾薄芡，大火翻炒幾下，關(guān)火，盛出裝盤即可。

第三道，黃椒芹菜炒藕片

食材

西芹200克、蓮藕200克、黃椒100克、色拉油8克、食鹽5克、蒜5克.雞汁3克、白胡椒粉3克、香油5克。

做法

1.西芹洗浄斜切成段，蓮藕切成片，黃椒洗浄切片，大蒜去皮切末。

2.鍋中倒入油，爆香蒜末，倒入藕片翻炒，加水燜煮，水要沒(méi)過(guò)藕片為好，燜2分鐘。

3.收干水，倒入西芹翻炒。

4.加加入黃椒片翻炒，加入鹽、雞汁、白胡椒粉調(diào)味。

5.最后淋入香油即可。

第四道，雙椒豆芽炒蘑菇

食材

黃豆芽400克、紅椒50克、青椒50克、蘑菇100克、雞汁8克、白米醋4克、姜末8克、蒜末8克、食鹽2克、胡椒粉2克、豬油10克、食用油5克。

做法

1.先將青椒洗凈切絲備用，紅椒黃豆芽洗浄，紅椒切成絲備用蘑菇洗浄焯水備用。

2.鍋底放入食用油和豬油，燒熱先放入姜末、蒜末、爆香，然后放入豆芽、蘑菇、青椒絲大火爆炒30秒。

3.接著放入紅椒絲、食鹽、胡椒爆炒10秒，然后放入雞汁、白胡椒粉炒勻，最后放入適量的白米醋即可起鍋。

第五道，紅椒西蘭花

食材

西蘭花500克、紅椒片5克、鹽6克、清水6克、大蒜3克、白胡椒粉3克、雞汁3克、白醬油1克、香油5克、水淀粉5克。

做法

1.西蘭花洗浄，切小塊。蒜切末。

2.鍋中水燒開，點(diǎn)一點(diǎn)兒油，放入西蘭花焯水。7分熟即可。撈出放入涼白開水里降溫。

3.燒熱鍋，倒入少許橄欖油，倒入蒜末紅椒片炒香

4.將西蘭花倒入一起翻炒。

5.加入白胡椒粉、雞汁、白醬油再炒，勾芡（水淀粉）淋香油即可。

第六道，蠔油生菜

食材：

生菜300克、蠔油10克、鮮雞粉1克、糖3克、醬油3克、水淀粉8克、高湯11克、食用油5克。

做法

1.將生菜洗凈后，汆燙后撈起，以保持鮮綠色，備用。

2.起鍋燒油將蠔油、鮮雞粉、糖醬油、放入鍋中煮開，等濃稠時(shí)夠薄水淀粉勾，即為蠔油芡。

3.將生菜放入盤子里，淋上蠔油芡即可。

第七道，炒全素

食材

扁豆適量、香菇適量、胡蘿卜適量、銀耳適量、玉米筍適量、白果適量、糖適量、平菇適量、醋適量、生抽少許、蠔油適量、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒少許 。

做法：

1.將全部主料洗浄處理好，玉米筍備用，香菇泡開，白果備用，胡蘿ト削皮切片，銀耳泡開，大朵撕小朵。平菇撕條，所有主料處理完成后裝盤待用。

2.將醋與糖按2：1的比例兌成汁并在其中加入少許的鹽、蠔油、生抽與少許白胡椒粉調(diào)汁。起鍋燒水所有主料過(guò)水，撈出控凈水。再起鍋燒油下入主料烹入料汁即可。

第八道，西芹蘆筍炒百合

食材

西芹、干百合、枸杞、蘆筍、植物油、姜、鹽、蔬菜蘑菇粉。

做法

干百合提前泡發(fā)，洗干浄，西芹洗凈斜切片，枸杞用水泡軟，蘆筍洗凈切斜段，姜切末炒鍋燒熱放油，先放入姜末爆香，再放入西芹翻炒變色后，加入百合和蘆筍炒一會(huì)ル，再加鹽和少許蔬菜蘑菇粉調(diào)味，出鍋前放入枸杞炒勻即可。

第九道，清炒小油菜

食材：

小油菜300克、植物油適量、鹽、蒜末、雞汁

做法

1.將小油菜洗干浄，去除不新鮮的葉子，分成四份。

2.當(dāng)油溫達(dá)到5成熱的時(shí)候，把蒜末放入炒出香味。

3.倒入小油菜，翻炒兩到三分鐘。

4.撒入適量的鹽、雞汁，隨后起鍋關(guān)火即可。