火鍋因?yàn)槲兜篮枚鴺O受人們的青睞，不管哪個(gè)季節(jié)，只要是好吃的火鍋店都會(huì)擠滿顧客，可謂百吃不膩，尤其是在冬天，一天街上開(kāi)滿了各式各樣的火鍋店?；疱伳敲春贸?，沒(méi)有好的蘸料配怎么能行呢？下面就送你一份火鍋蘸料攻略，配適不同的火鍋，總有一款適合你。

一、適合轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋、自助火鍋。

蒜蓉、花生碎、香菜、牛肉醬、芝麻醬、辣椒油

二、糖醋海鮮汁，適合蘸海鮮吃。

白砂糖、生抽、花椒油、蠔油、小米椒

三、香辣版麻醬小料，適合火鍋。

辣椒油、芝麻醬、辣椒面、韭菜花、花生碎

四、升級(jí)版麻醬小料、適合火鍋。

腐乳、生抽、料酒、鹵蝦油、白砂糖、韭菜花、陳醋、芝麻醬

五、簡(jiǎn)單版麻醬小料，適合火鍋。

腐乳、韭菜花、芝麻醬

六、加辣進(jìn)階版蒜蓉油碟，適合四川重慶老火鍋。

花生碎、香蔥、蠔油、醋、香油、香菜、辣椒面、小米椒、蒜蓉

七、進(jìn)階版蒜蓉油碟。

蒜蓉、香蔥、醋、蠔油、花生碎、香菜、香油、蒜蓉

八、標(biāo)配版蒜蓉油碟，適合四川重慶老火鍋。

香油、香菜、香蔥、蒜蓉

九、海底撈小料，適合海底撈火鍋。

香菜、香蔥、牛肉醬、蒜蓉、小米椒、蠔油、XO醬、瑤柱香菇醬