淀粉是否可以和蜂蜜一起吃?不少朋友喜歡在制作食品時加入蜂蜜來改善口味，那淀粉和蜂蜜的搭配是否會產生不良影響?兩者可以同食嗎，今天就來給大家講講。

　　淀粉是家中常見的高分子碳水化合物，其被廣泛應用于中式面食面點和各類烹飪之中，甚至于包括釀酒、造糖都可以用到淀粉。家庭廚房較常見的用途就是來上漿、勾芡、掛糊，例如炸里脊需要用淀粉來掛糖糊，而熬湯羹則用淀粉來勾芡使得湯更濃稠。

　　淀粉在我們日常食品烹飪中的使用廣泛，也使得很多朋友好奇，淀粉和蜂蜜是否能一同食用。答案是肯定的，蜂蜜可以和絕大多數的食物一同食用，很多朋友都喜歡用蜂蜜和面或者將蜂蜜加入其他食物的烹飪之中。蜂蜜本身含有大量的果糖，是很好的代糖食物，且又含有多種天然芳香物質，可以幫助改善食物的口味。此外，蜂蜜還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養(yǎng)物質，是很好的日常滋補食品，可以起到增強人體抵抗力。

　　可以嘗試食用田野牧蜂水白蜜，除了將其加入食品制作外，還可以每日沖泡蜂蜜水飲用，選擇60°C左右的溫水沖泡，切忌水溫過高導致蜂蜜中的營養(yǎng)物質被高溫分解破壞，從而影響其發(fā)揮作用。