家常豆腐到底要怎么做才會好吃呢？有點(diǎn)類似紅燒的做法，有湯汁的那種，就超級好吃的。那個湯汁拌飯很有味道，連帶著米飯都變得更香了??！豆腐切成三角塊，放鹽水里浸泡一會，撈出后用廚房用紙吸干表面水分；青椒、胡蘿卜切片，木耳焯水后撕成小朵；小蔥切段，蒜和豆豉切碎！豆腐用中小火煎成兩面金黃；撈出控油！鍋中留少許底油，放入蔥、蒜爆香，加豆瓣醬和豆豉炒出紅油后，放入配菜翻炒1分鐘！倒入煎好的豆腐，加料汁翻炒均勻，湯汁濃稠后即可出鍋！#買什么更劃算# #小食材大挑戰(zhàn)# #美食戰(zhàn)疫#    |
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