生活中，很多腫瘤患者擔(dān)心，加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)。其實(shí)，這種擔(dān)心是完全沒(méi)有必要的，相反的，應(yīng)該擔(dān)心的是營(yíng)養(yǎng)不良。有數(shù)據(jù)表明，在我國(guó)胃癌、腸癌和胰腺癌患者中，營(yíng)養(yǎng)不良率高達(dá)70%至80%。

    腫瘤患者一旦出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，后續(xù)放化療的耐受性會(huì)變差，出現(xiàn)并發(fā)癥，預(yù)后差，生存時(shí)間短。腫瘤患者的正確飲食原則應(yīng)該是高脂肪、高蛋白、低碳水化合物，加上全面的維生素和礦物質(zhì)。腫瘤患者要少吃甜食，如飲料、餅干、蛋糕、點(diǎn)心等，減少碳水化合物的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐。少食多餐，在三餐之外合理安排加餐。（北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士  張曼）