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【北方專欄】冰蓮花 | 詩(shī)經(jīng)里的三棵菜

 香落塵外 2020-03-14
 

【北方專欄】

文:冰蓮花

版式設(shè)計(jì):Effi 

圖源:網(wǎng)絡(luò)

組稿:

南在南方/暖在北方/煙花

詩(shī)經(jīng)里的三棵菜

瀏覽《詩(shī)經(jīng)》,感覺(jué)走進(jìn)了百草園或者蔬菜超市。讓我大開(kāi)眼界。最終有三棵菜,讓我裝進(jìn)了籃子。因?yàn)檫@菜,是我最熟悉的菜。

一棵菜,是白菜。

白菜,與我們的生活如影隨形。閱讀中,得知白菜竟然還有一個(gè)很雅致的名字“菘”。這仿佛像見(jiàn)了一向素顏的鄰家姑娘突然化了淡妝,眉眼楚楚,臉頰粲然,站在面前,多少有些驚訝。

為什么早先叫菘,現(xiàn)在叫白菜了呢?嘗試著尋究一下緣由,無(wú)果。這不妨礙我對(duì)白菜的喜歡。十次包餃子,有六七次餡里一定是白菜坐莊。

白菜是土地上長(zhǎng)出的一個(gè)個(gè)綠色書(shū)卷,記載了風(fēng)和日麗的晴日,記載了雷鳴電閃的雨天。一片片剝下來(lái),觸摸上面的筋脈,感覺(jué)自己似乎觸摸到了土壤的呼吸,大地母親就是以這樣一種方式與我們保持聯(lián)系的。我通過(guò)這書(shū)卷,讀懂了大地。

多年以前,大白菜曾扛起過(guò)西北缺菜的白色冬季。居民的菜窖里占據(jù)主要面積的就屬大白菜了。屋內(nèi)溫暖的炭火燃得通紅,爐子上一鍋豬肉粉條白菜沸騰翻滾著,香味直往鼻子里鉆。我們姊妹幾個(gè)圍在鍋邊,巴巴兒等著每人盛上一碗,安撫一下肚子里早已不安分的饞蟲(chóng)。

除了白菜豬肉粉條常常擺在我們的餐桌上之外,糖醋白菜也是我們那個(gè)時(shí)候常吃的一道菜肴。剝?nèi)ネ膺厧讓硬巳~,留下里邊嫩的菜葉,細(xì)細(xì)地切了,拌上點(diǎn)醋,醬油,再放點(diǎn)白糖,吃起來(lái)滿口清爽。過(guò)年上桌的涼菜里邊也必不可少呢。

如今日子越來(lái)越好了,白菜依舊沒(méi)有淡出餐桌。只是吃法上又多了點(diǎn)花樣。取完整的白菜葉子,略略修整,鋪上調(diào)好的肉餡,再卷起,碼在菜盤(pán)子里邊,放進(jìn)蒸鍋里蒸熟,肉味和菜味交融在一起,菜解膩,肉添香,總讓人不覺(jué)將胃裝得過(guò)分飽脹。

濡染了千家萬(wàn)戶煙火氣息的時(shí)候,叫白菜。我想,叫菘的時(shí)候,一定很文藝。比如,那個(gè)擅長(zhǎng)畫(huà)蝦的齊白石,也擅長(zhǎng)畫(huà)白菜。據(jù)說(shuō),他寥寥幾筆就能畫(huà)一棵形神兼?zhèn)涞陌撞?,旁邊再勾?huà)一只柿子,畫(huà)作便成了,取名叫作《一世清白》。這畫(huà)掛在廳室的墻上,就是昭示主人頗具內(nèi)涵的清雅之物。

一棵菜,是蘿卜。

蘿卜,在詩(shī)經(jīng)里邊名字叫菲??吹竭@個(gè)字,我猜想:難道這蘿卜的前生或者來(lái)世,曾經(jīng)是一個(gè)亭亭玉立的女子嗎?

若是,一定是詩(shī)經(jīng)里邊那個(gè)站在船上一左一右采荇菜的姑娘。她彎腰采荇菜的美好姿態(tài),被岸邊一個(gè)種菜的年輕男子看見(jiàn)了,男子從此難以忘懷,單單的愛(ài)戀,折磨著他,輾轉(zhuǎn)反側(cè),寢食難安。這是《關(guān)雎》里的情節(jié)。恕我狗尾續(xù)貂,添加一個(gè)悲傷的劇情:姑娘回應(yīng)了年輕男子的愛(ài)情,但父母是堅(jiān)決不答應(yīng)的。姑娘憂郁而死,死后托夢(mèng)給男子:我托生為土地里的菜蔬了,你以后就多多種它吧。

生活里叫菲的女子還不少呢。

一個(gè)叫云菲菲的歌手唱的《今世有緣》,我就特別喜歡。另外一個(gè)叫歐陽(yáng)菲菲的歌手《感恩的心》,第一次聽(tīng)時(shí)就打定主意要學(xué)會(huì)唱。

最有意思的是,同事里一個(gè)叫段菲菲的姑娘,她竟然選擇4月1日舉行結(jié)婚典禮。以至于給人留下深刻的印象,調(diào)離單位若干年了,說(shuō)起她,仍然記憶猶新。

提起蘿卜,便又想起已經(jīng)離開(kāi)我六年的母親了。當(dāng)年供應(yīng)糧食里邊玉米面多,白面少。一日三頓飯中有兩頓主食是玉米面做的食物。為了下飯,母親用青蘿卜,做五香蘿卜干。

假期常常幫母親一起做。把蘿卜去皮,洗凈,切成條狀,均勻地放在鐵篩里,晾至半干。撒上些鹽面兒、辣椒粉、八角粉、花椒粉混合起來(lái)的調(diào)料粉,充分拌勻。然后封裝進(jìn)壇子里。大約十來(lái)天后,打開(kāi)壇蓋,蘿卜干散發(fā)著誘人的香味,就可以拿來(lái)佐餐了。

一日,我特意把菲就是蘿卜的文字告訴小妹,因?yàn)樾∶媒o自己取的網(wǎng)名叫菲菲。小妹睜大眼睛:啊?菲菲竟然指的是蘿卜!我想怎么著,也應(yīng)該是一種花吧!我笑了:蘿卜花。

真就是有蘿卜花呢。記得少年時(shí),冬天到處白雪皚皚,想要一點(diǎn)綠色裝點(diǎn)一下乏味的小屋。便把蘿卜頭切下來(lái),把中間挖空,穿上銅絲,像一個(gè)掛起來(lái)的小碗,過(guò)一陣就長(zhǎng)出綠葉子來(lái),長(zhǎng)長(zhǎng)肥碩的葉子一律從“碗底”彎曲向上延伸,把個(gè)蘿卜頭遮蓋起來(lái),只見(jiàn)蓬勃的綠葉。蘿卜花便盛開(kāi)在簡(jiǎn)陋小屋的窗前了。

起初讀《詩(shī)經(jīng)》的《采薇》。“采薇采薇,薇亦作止。曰歸曰歸,歲亦莫止……”美美音韻里有個(gè)“薇”字。

親愛(ài)的朋友,你讀到這詩(shī),這字,眼前一定搖曳著薔薇花吧。

薔薇花,真的很美的。南朝柳惲的《詠薔薇》中寫(xiě)道“不搖香已亂,無(wú)風(fēng)花自飛”,極盡描摹了薔薇的香,薔薇的花容花姿。 

前些年,夏日里去南方游玩,親見(jiàn)了薔薇的真容。她們或者在高樓凸起的陽(yáng)臺(tái)上,隨意地垂掛下來(lái),花朵組成流動(dòng)的小溪流,極富動(dòng)感?;蛘哐b飾著別墅的門(mén)楣,讓人覺(jué)得里邊一定住著剛剛脫下婚紗的新娘。

這個(gè)時(shí)候,我的耳畔總會(huì)響起“薔薇,薔薇處處栽,薔薇,薔薇處處開(kāi)”的婉轉(zhuǎn)歌聲了。第一次聽(tīng)這歌,是中學(xué)住校時(shí),同宿舍一個(gè)高年級(jí)姐姐哼唱的。

可是,可是,閱讀完詩(shī)經(jīng)集注,才知《采薇》卻是描寫(xiě)戍邊戰(zhàn)爭(zhēng)的詩(shī)歌。無(wú)以為食,采薇為食。薇,莖葉老了,難以嚼爛。戰(zhàn)火熬煎,征人盼歸。

真的是有了巨大的心理落差。還以為是講美好愛(ài)情的,或者贊美什么花的。讀詩(shī)經(jīng)至此,不禁為自己強(qiáng)大的想象力汗顏,這些生活在詩(shī)經(jīng)時(shí)代的植物,詩(shī)意實(shí)在了得,名字雅致得無(wú)以復(fù)加。

“薇”,是滿山遍野的野豌豆苗?,F(xiàn)在這個(gè)“薇”字,跟野豌豆苗扯不上半點(diǎn)關(guān)系。純粹就是花的名字了。

好在,和家人吃飯,若是燒了嫩豌豆苗紫菜蛋花湯,與朋友聚餐,在店里點(diǎn)了一碟素炒嫩豌豆苗;我就有了顯擺的資本,我會(huì)特意清清嗓子,扶一下眼鏡說(shuō):知道嗎?這豌豆苗,在幾千年前的詩(shī)經(jīng)時(shí)代,叫薇。那時(shí)該輪到他們驚訝了:哇,古人早都實(shí)現(xiàn)詩(shī)意地生活了啊!

 

作者簡(jiǎn)介

冰蓮花,新疆石河子人。一個(gè)已經(jīng)不年輕的文學(xué)追隨者。喜歡以散文,詩(shī)歌的形式記錄生活中的美麗瞬間,抒寫(xiě)心靈。

 
 

香落塵外書(shū)齋——香落塵外平臺(tái)團(tuán)隊(duì)

總編:湛藍(lán)       

執(zhí)行總編:風(fēng)剪云   名譽(yù)總編:趙麗麗

總編助理:無(wú)兮     特邀顧問(wèn):喬延鳳

顧問(wèn):劉向東\蔣新民\李思德\王智林\張建華\李國(guó)仁\楊秀武 

策劃部:

總策劃:崔加榮      策劃:白曉輝

主編:煙花    編輯:蓮之愛(ài) 朱愛(ài)華  

美編:無(wú)兮    ETA    Effi   花黎

編輯部:

總監(jiān):徐和生         主編:清歡

編輯:銅豌豆   風(fēng)碎倒影   連云雷  

播音部:

部長(zhǎng):魏小裴 

主播:自在花開(kāi)   過(guò)往云煙   眉如遠(yuǎn)山   葉兒   西西

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