豬是我們常吃的一種牲畜，它身上很多部位都可以拿來(lái)食用，包括豬心。1頭豬就1個(gè)豬心，而且分量不多，一個(gè)就1斤多。豬心其實(shí)是個(gè)好東西，首先口感比豬肉要好，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。

豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如果你經(jīng)常失眠，睡覺(jué)經(jīng)常做夢(mèng)，我建議你買(mǎi)個(gè)豬心吃吃，而且是經(jīng)常吃，這樣才有效果。經(jīng)歷過(guò)失眠的人都知道那種痛苦，晚上睡不著覺(jué)，白天上班沒(méi)精神，影響工作狀態(tài)。尤其是現(xiàn)在一些年輕人，工作壓力大，年紀(jì)輕輕的就失眠，長(zhǎng)期如此，就顯得很衰老。很多老人也是容易失眠的群體，嚴(yán)重影響身體健康。

豬心比較搶手，如果看到肉販子那里賣(mài)豬心，一定記得買(mǎi)回家。而且豬心的價(jià)格不貴，差不多20塊錢(qián)1個(gè)。做法也很多，煲湯喝、爆炒著吃、鹵制起來(lái)吃都非常的美味。下面教大家做鹵豬心，常吃安神助眠，睡覺(jué)香！

【鹵豬心】

食材：豬心1個(gè)、醬油適量、白糖適量、鹽少許、香葉2片、八角2個(gè)、花椒適量、姜1塊、桂皮1塊、辣椒3個(gè)。

做法：1、將豬心對(duì)半切開(kāi)洗干凈備用；2、鍋中倒入適量水，加醬油、鹽、白糖、姜片、辣椒、香葉、花椒、八角和桂皮燒煮開(kāi)；3、然后下入豬心，再次燒開(kāi)，蓋蓋子煮50分鐘左右；4、然后關(guān)火浸泡在水中半個(gè)小時(shí)，最后撈出切片，裝盤(pán)蘸著醬吃即可。

豬心鹵制的方法很簡(jiǎn)單，口感很棒，十分軟嫩，這樣做也沒(méi)有異味。失眠多夢(mèng)的人可以試著吃吃豬心哦，吃上一段時(shí)間，還是有效果的。

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