中國(guó)人一向都很重視長(zhǎng)命問(wèn)題，大多數(shù)人特別是老年人更喜歡在飲食方面來(lái)攝生。跟著各類攝生節(jié)目的遍及，越來(lái)越多的人都開(kāi)端了攝生。有的人不由會(huì)問(wèn)“吃米飯真的能夠長(zhǎng)命嗎”，今日小編就帶領(lǐng)咱們一起來(lái)了解一下米飯的攝生成效，還有其他哪些品種的米也攝生，女性應(yīng)該吃哪些米最好以及米飯的攝生做法吧。

吃米飯能夠長(zhǎng)壽

大米向來(lái)就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。自古以來(lái)，中國(guó)人就十分重視自己的飲食，一方面也是因?yàn)槲覈?guó)物產(chǎn)豐厚，能夠用來(lái)食用的食物有許多。有不少人常常會(huì)關(guān)懷吃什么東西長(zhǎng)命的問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)主要是食材合作做法來(lái)攝生的問(wèn)題。那么吃大米能夠長(zhǎng)命嗎？

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的補(bǔ)養(yǎng)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，體弱有病的老人常用小米補(bǔ)養(yǎng)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)以為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯?！笨梢?jiàn)，長(zhǎng)命老人喜歡小米很有道理。

長(zhǎng)命的“訣竅”介紹完了，讓人很驚奇的是，這些“飲食佳品”都是很常見(jiàn)的，只不過(guò)很少有人信任進(jìn)食這些常見(jiàn)的食物就能長(zhǎng)命，信任的人也很難堅(jiān)持。不過(guò)，只要信任才干得到，正在為自己找尋長(zhǎng)命秘方的你，無(wú)妨試一試。

米飯的攝生成效

遠(yuǎn)離失眠，讓你一覺(jué)好夢(mèng)到天亮

為什么普一般通的大米就能治失眠?這是因?yàn)橛行┦呤且驗(yàn)樾皻鈹嚁_了心經(jīng)，使得心不結(jié)壯，讓人不能安息。而大米能夠驅(qū)除攪擾心經(jīng)的各種邪氣，恢復(fù)經(jīng)絡(luò)的曉暢，天然也就能夠恢復(fù)心的安定和結(jié)壯。

大米粥是最好的心理醫(yī)生

1.常喝大米粥讓人心神安定，心境放松

大米養(yǎng)分豐厚，含有各種維生素等成分，能夠彌補(bǔ)人體五臟六腑所需，所以人的身體也會(huì)養(yǎng)得好，不管是精力仍是皮膚，都會(huì)有顯著的改進(jìn)。此外，大米已然能夠恢復(fù)心經(jīng)的曉暢，確保心的安定，大米是食物里的“菩薩”。

2.大米粥能協(xié)助控制心情，防止激動(dòng)

從中醫(yī)的視點(diǎn)講，人愛(ài)激動(dòng)的成因是火氣擾心；從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的視點(diǎn)講，這便是比較嚴(yán)重的心理疾病?；饸馍蠑_，讓人的心情、行為異常，這在傳統(tǒng)中醫(yī)里是很難醫(yī)治的，可是，吃大米飯能讓控制不了自己心情的人逐步恢復(fù)正常。因?yàn)榇竺啄茏尭鹘?jīng)經(jīng)氣回歸原位，所以，理論上它確實(shí)是醫(yī)治火氣擾心所形成的心理疾病的最佳良藥。

日常食療要吃這六種米

最補(bǔ)養(yǎng)的是粳米

日常用來(lái)做米飯的一般大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒脹大性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等養(yǎng)分成分，能夠供給人體所需的養(yǎng)分、熱量。用粳米煮粥以攝生延年，在我國(guó)已有2000年的前史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)補(bǔ)養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最合適患者、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃衰弱、煩渴、養(yǎng)分不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)留意不宜多食。

最助消化的是糙米

所謂糙米，便是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保存胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸活動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有用。糙米較之精白米更有養(yǎng)分，能下降膽固醇，削減心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米合適一般人群食用，但因?yàn)椴诿卓诟休^粗，質(zhì)地嚴(yán)密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里主張煮前能夠?qū)?span styles='font-weight: bold;'>它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。

最補(bǔ)腎的是黑米

黑米養(yǎng)分豐厚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，養(yǎng)分價(jià)值高于一般稻米。它能顯著提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管體系的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的恢復(fù)，所以它是一種抱負(fù)的養(yǎng)分保健食物。谷萬(wàn)里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之成效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的補(bǔ)養(yǎng)佳品。常常食用黑米，對(duì)緩慢患者、恢復(fù)期患者及幼兒有較好的補(bǔ)養(yǎng)作用。因?yàn)楹诿撞灰字鬆€，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功用較弱的幼兒和老弱患者不適合食用。

最排毒的是糯米

糯米又名江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受咱們喜歡。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等養(yǎng)分成分。糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等成效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬(wàn)里一起提示說(shuō)，糯米欠好消化，不宜食之過(guò)量，老人、小孩、脾胃衰弱者尤應(yīng)留意。

最養(yǎng)顏的是薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的養(yǎng)分價(jià)值很高，被譽(yù)為“國(guó)際禾本植物之王”。薏仁米養(yǎng)分豐厚，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等養(yǎng)分成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的成效。谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，中醫(yī)以為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)痛苦等癥有醫(yī)治和防備作用。薏米關(guān)于美容的成效也十分顯著，它能夠使皮膚潤(rùn)滑，削減皺紋，消除色素斑駁，對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有顯著作用。但應(yīng)留意，大便燥結(jié)、精液缺乏、小便多者、孕媽媽不宜多食。

最養(yǎng)胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分。因?yàn)樾∶资忠妆蝗梭w消化吸收，故被養(yǎng)分專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的成效，是醫(yī)治脾胃衰弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的養(yǎng)分恢復(fù)良品。谷萬(wàn)里指出，因?yàn)樾∶仔陨云珱觯瑲鉁吆腕w質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。

女性得吃這三種米

糯米

糯米味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、止汗止渴等作用，適用于氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力等癥狀，合適陽(yáng)氣衰弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更簡(jiǎn)單消化吸收。但糯米黏膩，咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜，其餐后血糖反響較高，糖尿病患者也不宜多吃。

小米

小米味甘，有健脾益氣的作用，含有鈣、鐵、維生素E等養(yǎng)分成分。小米一般煮粥、煮飯或磨成粉做成各種食物。小米性偏涼，特別合適心煩、發(fā)熱、唇舌生瘡者食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

黃米

黃米味甘，性溫，能益氣補(bǔ)中，還有除煩止渴、解毒的成效，有發(fā)熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐厚的蛋白質(zhì)之外，其維生素E含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米相似，黃米性質(zhì)黏膩，消化不良和糖尿病患者應(yīng)少吃。

米飯看病的食用方法

補(bǔ)虛的粳米

從今日的科學(xué)視點(diǎn)發(fā)現(xiàn)粳米中含有豐厚的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸品種也比較全面。一起含有脂肪、鈣磷鐵和維生素B族等。所以，粳米合適全部體虛無(wú)力、久病初愈、兒童、老人等消化力弱等人群。

粳米粥

在《隨息居飲食譜》中記載“病人、產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜?！倍笾鄷r(shí)上層的米油更是賦有攝生成效?！毒V目拾遺》中記載米油具有滋陰長(zhǎng)力，肥五臟百竅，利小便通淋。所以，粳米煮粥是最合適攝生粥之一。

炒米醫(yī)治脾胃衰弱

使用粳米炒焦之后，煎水服用，具有醫(yī)治嬰兒吐奶、吐逆、瘦身等成效。其原理是在炒制過(guò)程中米內(nèi)所含有的淀粉被分化、損壞，變成活性炭。在食用之后不會(huì)形成肥壯，一起能夠?qū)⒏街谀c道內(nèi)的脂肪、毒素等一起吸走。所以，能夠清腸瘦身。

補(bǔ)腎長(zhǎng)命的黑米

黑米歸于糯米一類，自古黑米就有“藥米”、“壽米”、“貢米”等美稱，現(xiàn)在更有“國(guó)際米中之王”和“黑珍珠”等美譽(yù)。首要黑米可補(bǔ)腎，中醫(yī)以為黑色入腎，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明了這一點(diǎn)，在《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》都記載了其具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、益氣活血等成效。其次，黑米具有抗氧化長(zhǎng)命作用，黑米之所以出現(xiàn)黑色是引起其間含有很多的花青素，花青素具有抗氧化作用，能夠反抗自由基對(duì)人體細(xì)胞壁的氧化，增強(qiáng)免疫力，起到抗變老作用。

1.黑米紅糖粥

使用黑米煮粥至粘稠，食用時(shí)參加紅糖，口感粘糯、甜。具有補(bǔ)腎、補(bǔ)血、暖胃等成效。

2.養(yǎng)發(fā)三黑粥

使用黑米、黑芝麻、黑豆以及核桃等一起煮粥，食用。黑色入腎，而發(fā)為腎之華，所以這三黑食物一起煮食，在補(bǔ)腎的一起也在美化腎的花朵——頭發(fā)。

3.黑米蓮子粥

黑米和蓮子以5：1的份額進(jìn)行煮粥，食用時(shí)可參加紅糖或許冰糖。蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、止帶、養(yǎng)血安神和益腎等成效，和黑米一起補(bǔ)腎滋陰作用更甚，可補(bǔ)體虛者，健康人多吃可推遲變老，養(yǎng)血安神，促進(jìn)睡覺(jué)。所以，米咱們盡管天天吃，可是吃對(duì)還能夠看病，長(zhǎng)命。