可樂除了能做可樂雞翅，還有可樂雞蛋！

雞蛋的6種隱藏吃法，一般人根本不知道

還有糖醋荷包蛋

無面粉雞蛋掛面餅、雞蛋抱餃子

不加一滴水的雞蛋面包餅

潤肺的橙子蒸蛋...有平底鍋就能做！

吃貨妹推你一把，讓你成為“雞蛋專家”

不用再羞于說只會番茄炒蛋啦！

「 可樂雞蛋」

顏值：★★★★★ 難易度：★★ 材料復雜度：★★

比可樂雞翅還好吃的可樂雞蛋，簡單零失敗，用可樂做出來的雞蛋色澤紅潤，口感香甜，連吃一周都不膩。

【所需食材】

雞蛋8個、可樂1瓶、八角1個、花椒2g、桂皮5g、香葉3片、生抽1勺、老抽1勺、鹽2g、熟白芝麻少許。

【做法步驟】

①鍋中放入雞蛋和水，煮開后再煮10分鐘，取出放入涼水浸泡至涼透，取出剝殼，用刀在雞蛋上劃刀。

②把雞蛋放入鍋中，加入可樂、八角、花椒、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽。

③大火煮開轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可，取出裝盤后撒上熟白芝麻即可。

以上圖片via.小紅書博主（茹絮的美食生活）

「 茄汁糖醋荷包蛋」

顏值：★★★★★ 難易度：★★ 材料復雜度：★★

0失敗的茄汁糖醋荷包蛋，巨下飯，吃完連汁都要拿來拌飯！關(guān)鍵材料超少，相信我，一定要試一次。

【所需食材】

雞蛋、小米椒、蔥花、糖醋醬汁：2勺白糖+小半勺鹽+2勺番茄汁+2勺蠔油+1勺生抽+2勺陳醋。

【做法步驟】

①把糖醋醬汁的材料全部放進碗里拌勻備用。

②鍋里放油燒熱，打入雞蛋小火煎至底部凝固后翻面，煎至兩面焦黃，倒入糖醋汁，放入小米椒和蔥花翻炒拌勻，煮滾即可熄火。

③醬汁酸酸甜甜，雞蛋外焦里嫩，真的太好吃了，請準備好舔盤子！

以上圖片via.小紅書博主（小曉世界）

「 雞蛋抱餃」

顏值：★★★★★ 難易度：★★材料復雜度：★★

10分鐘就搞定的快手早餐，能把雞蛋和餃子都吃出新花樣，關(guān)鍵是做起來省時間呀~

【所需食材】

雞蛋2個、 速凍餃子、黑芝麻（可不加）、小蔥、鹽。

【做法步驟】

①雞蛋加少許鹽打散攪拌均勻，小蔥切碎， 水開后把餃子下鍋，煮3分鐘出鍋晾涼。

② 油熱后，把煮好的餃子放進去，小火煎至底部金黃。

③ 倒入雞蛋液凝固成形，撒上黑芝麻、蔥花即可出鍋。

以上圖片via.小紅書博主（蟲子小姐的廚房日記）

「 無面粉香煎雞蛋餅」

顏值：★★★★★ 難易度：★★☆ 材料復雜度：★★☆

不用面粉，吃一口會上癮的雞蛋餅，5分鐘搞定，超簡單！關(guān)鍵是營養(yǎng)又美味。

【所需食材】

雞蛋4個、掛面適量、番茄醬、鹽1勺、十三香1勺、白芝麻、蔥花。

【做法步驟】

①掛面下水，煮至七分熟，撈出過涼水，控干水分。

②加入鹽、十三香、雞蛋清，充分攪拌均勻。

③料理鍋中刷適量油，將掛面圍成鳥巢狀，分別放入4個蛋黃，煎至一面定型，翻煎另一面。

④刷上番茄醬、撒上白芝麻和蔥花，就可以吃啦。

以上圖片via.小紅書博主（朵兒姑娘）

「 綿軟的雞蛋面包餅」

顏值：★★★★ 難易度：★★ 材料復雜度：★★

不加一滴水的雞蛋面包餅，超級綿軟細嫩，連放三天都是軟的，0難度超簡單，出爐搶光。

【所需食材】

雞蛋2個、面粉230g、細砂糖35g、花生油35g、酵母3.5g。

【做法步驟】

①花生油、雞蛋、細砂糖混合，用筷子攪拌均勻，加入面粉和酵母，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大。

②發(fā)酵好的面團排氣，揉光滑就行，面團5等分，揉圓按薄后，蓋上保鮮膜二次發(fā)酵，烤箱下火130度預熱。

③發(fā)酵完成后，將面包餅放入刷油的烤盤上，125度烤13分鐘，然后打開烤箱將餅翻面，繼續(xù)烤13分鐘即可 （沒有烤箱也可以隔水蒸，時間掌握在20分鐘左右）。

以上圖片via.小紅書博主（開心豆ht）

「 潤肺的橙子蒸蛋」

顏值：★★★★★ 難易度：★★ 材料復雜度：★★

旺仔牛奶新吃法，可以幫助潤肺止咳的小甜品，吃起來軟軟嫩嫩的，帶著橙子本身的清香，打開了雞蛋料理的新世界。

【所需食材】

雞蛋、香橙、旺旺純牛奶/旺仔牛奶、白砂糖。

【做法步驟】

①碗里打入雞蛋，倒入牛奶，攪拌均勻，過篩一遍。

②橙子頂部1/3處切開，把里面的果肉挖出來悄悄吃掉

，倒進蛋奶液，蒙上保鮮膜，扎幾個孔。

③放到蒸鍋里，小火蒸10-15分鐘左右即可。

以上圖片via.小紅書博主（旺旺旺仔俱樂部）

雞蛋除了水煮、也可以炒，還可以鹵著吃

但今天吃貨妹給大家分享的都是新吃法

學會以后，朋友圈的小廚神還不是你！