咖啡是世界三大飲料之一，是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，深受大家的喜歡，而蜂蜜是生活中常見的食品，味道香甜可口，有些朋友想將二者搭配食用，但是不知道咖啡加蜂蜜有沒有毒呢?

　　咖啡加蜂蜜當(dāng)然不會有毒，首先分析一下二者的成分，蜂蜜性質(zhì)比較溫和，含有豐富的葡萄糖、果糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶類等180多種物質(zhì)，都是對身體有益的營養(yǎng)成分，咖啡含有的物質(zhì)也十分豐富，主要成分是咖啡因、單寧酸和氮化合物等，從成分上來看，咖啡和蜂蜜沒有任何沖突之處，所以咖啡里可以放蜂蜜。

　　其次食物進入人體后發(fā)生的反應(yīng)都是非常簡單的，咖啡和蜂蜜同食產(chǎn)生有毒物質(zhì)這種說法完全是無稽之談。田野牧蜂介紹，食物相克的說法并沒有科學(xué)依據(jù)，2018年央視的3.15晚會也曾就食物相克作出澄清，大多數(shù)人們認(rèn)為的食物相克，其實是體質(zhì)過敏、食物不潔、食用過多等原因?qū)е碌模荒軐⑵錃w咎于兩種食物同食。

　　因此大家在喝咖啡的時候加一些蜂蜜是完全沒有問題的，咖啡加一點蜂蜜還可以改善咖啡的口感，使咖啡變得更加好喝，不過建議大家搭配蜂蜜的時候選擇比較淡雅的蜂蜜，口感鮮潔的水白蜜就是不錯的選擇，既可以改善咖啡口感，又不會過分遮蓋咖啡原本的醇香味道。