“九月肅霜，十月滌場(chǎng)，朋友斯饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆”發(fā)軔于夏朝的酒文化，在中國(guó)幾千年歷史長(zhǎng)河中熠熠閃光。幾千年來中國(guó)人講究酒以抒情，酒以成禮，酒在中國(guó)社會(huì)不但是一種商品，更是一種文化象征，一種社會(huì)交際的重要手段。年關(guān)將至，敬酒、送酒、拼酒，這些似乎是中國(guó)人的“年”不可缺少的元素，當(dāng)然，拼酒在今天正隨著社會(huì)文明的進(jìn)步被逐漸摒棄。中國(guó)的白酒向來百花齊放，也從來不缺少名品，汾酒、西鳳皆是數(shù)千年傳承，茅臺(tái)、五糧液則是當(dāng)代中國(guó)白酒的翹楚。但是，悠悠歷史中，既有五糧液、茅臺(tái)這樣的常青樹，也有一些輝煌一時(shí)現(xiàn)在卻逐漸消失或者已經(jīng)消失的品牌。今天，清水君和大家講講那些逐漸消失的白酒品牌，不知道其中有沒有你喝過的呢？

1.秦池酒

如果用一個(gè)詞來概括秦池酒，大概就是“曇花一現(xiàn)”了。秦池酒原產(chǎn)于山東省濰坊市，在1996年以前，只是地方的一個(gè)小廠。 1995年，秦池酒以6666萬元競(jìng)得央視黃金時(shí)段廣告標(biāo)王后一夜成名，在接下來的1996年，秦池酒銷售額達(dá)到9.5億元，是前一年的十幾倍。1996年11月，秦池酒再次以3.2億元拿下央視標(biāo)王。但是，隨著《在1997年1月關(guān)于秦池酒購(gòu)買川酒勾兌的報(bào)道浮出水面，秦池酒又迅速跌落神壇，屬于秦池的風(fēng)光短短不到兩年，一代標(biāo)王就這樣消失于民眾的視野。

2.孔府宴酒

同秦池酒一樣，孔府宴酒也是因標(biāo)王而成名，不過它比秦池更早一年，是第一代標(biāo)王。相比秦池，孔府宴酒有了更多的文化韻味，孔府宴酒最早產(chǎn)自山東魚臺(tái)，是孔府歷代衍圣公府設(shè)宴專用酒，孔府宴品牌誕生于上個(gè)世紀(jì)70年代，秉承孔府設(shè)宴用酒的傳統(tǒng)工藝釀造而成。在1995年，拿到標(biāo)王后的孔府宴酒銷售額進(jìn)入全國(guó)白酒行業(yè)三甲，當(dāng)年的廣告宣稱銷量遠(yuǎn)超茅臺(tái)、五糧液。但是，一如秦池，孔府宴酒成名后同樣陷入產(chǎn)量和質(zhì)量的雙重問題，迅速衰落，留在民眾記憶里的恐怕只有那句“喝孔府宴酒，做天下文章”。

3.文君酒

文君酒得名于卓文君，大約2000年前，卓文君于川境內(nèi)設(shè)文君酒肆，當(dāng)壚賣酒，聽起來頗有一些浪漫高雅的情調(diào)。文君酒的輝煌在上個(gè)世紀(jì)60-90年代初期，從1962年注冊(cè)商標(biāo)之后，歷屆蟬聯(lián)四川名酒和被評(píng)為商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也曾連續(xù)斬獲多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng)。文君酒因其品質(zhì)高，價(jià)格又相對(duì)親民，因此即便在名酒腹地的四川，文君酒也產(chǎn)銷兩旺，供不應(yīng)求。但是雖然文君酒有名有碑，卻在歷屆中國(guó)評(píng)酒會(huì)上是一無所獲，尤其1988年的第五屆評(píng)酒會(huì)，作為當(dāng)時(shí)濃香酒的代表，在公認(rèn)為奪金熱門的情況下僅獲得銀牌，故怒而退賽（清水注：這是向卓文君致意？）。到90年代初期，文君酒同樣業(yè)績(jī)輝煌，不過因?yàn)椴簧檬袌?chǎng)運(yùn)作，沒幾年光景，就淪落到破產(chǎn)重組的地步。2001年，劍南春收購(gòu)文君酒，試圖改走平民酒路線，以失敗告終。2007年，路易威登收購(gòu)文君酒，試圖打造為奢品白酒，同樣不被市場(chǎng)認(rèn)同。2017年，文君酒重回劍南春，不過幾經(jīng)沉寂，文君酒早已今非昔比。只望這個(gè)頗有一絲浪漫高雅的品牌在未來能再次煥發(fā)活力。

4.蘭陵酒

“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。”蘭陵酒的歷史頗為悠久，據(jù)古卜辭中的“鬯其酒”記載，蘭陵酒始釀?dòng)谏檀?，迄今已?000多年的歷史。兩漢時(shí)期，蘭陵酒已成貢品。蘭陵酒輝煌過，1995年，蘭陵酒的銷售量一度達(dá)到13萬噸，居全國(guó)第一，與茅臺(tái)、五糧液并列為國(guó)內(nèi)白酒的三駕馬車，蘭陵集團(tuán)也位居中國(guó)十大釀酒企業(yè)集團(tuán)。然而因?yàn)橘Y金緊張、管理不善、產(chǎn)品雷同、質(zhì)量不一等問題，八年后，蘭陵集團(tuán)的虧損額猛增至10.2億元，企業(yè)負(fù)債高達(dá)12.9億元，隨后這一品牌迅速消失在公眾視野，蘭陵酒也因?yàn)檫€債而錯(cuò)過了中國(guó)白酒發(fā)展的黃金十年，徒留一段歷史引人唏噓。不過，自2018年蘭陵酒還完債務(wù)后，蘭陵酒積極嘗試通過電商渠道復(fù)出，但想重塑當(dāng)年盛景，恐怕有些難度。

5.太白酒

作為陜西地方的白酒，太白酒2009年之前在陜西和西鳳酒形成兩翼齊飛，“一滴太白酒，十里草木香”的口號(hào)也是響徹三秦大地。對(duì)一代老陜?nèi)藖碚f，太白相對(duì)西鳳可能更是他們的情感寄托。太白酒于1956年在寶雞眉縣設(shè)廠，到建廠50年之際的2006年，太白酒改制為一家民營(yíng)企業(yè)之后迎來“大豐收”，于2007年業(yè)績(jī)達(dá)到高峰，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.7億元，截止2009年之前，太白酒一直保持著3億元以上的銷售收入。對(duì)于太白作為主打下沉市場(chǎng)的品牌來說，這個(gè)成績(jī)很不錯(cuò)，其前途看似一片光明。不過很快迎來了轉(zhuǎn)折，2009年太白酒業(yè)與華澤集團(tuán)完成并購(gòu)重組。本來希望借助華澤集團(tuán)實(shí)現(xiàn)太白酒業(yè)的進(jìn)一步壯大和騰飛，沒想到的卻是頻頻遭遇滑鐵盧，以至于到2014年?duì)I收已不足1億元，凈利潤(rùn)也出現(xiàn)虧損。每況愈下的太白酒廠也由來的3000多職工，如今只剩下200多人，太白酒甚至面臨停產(chǎn)。包含了幾代老陜?nèi)擞洃浀奶拙普谥饾u走向消亡。

清水按：中國(guó)白酒品牌眾多，但是白酒產(chǎn)業(yè)的黃金十年已經(jīng)過去，包括西鳳、汾酒等一些著名的品牌都在逐漸走向沒落，未來或許會(huì)有更多的品牌成為歷史，不過中國(guó)是一個(gè)講究情懷的國(guó)度，情懷要以品質(zhì)為支撐，品質(zhì)之下情懷能有多大的力度，留給時(shí)間來檢驗(yàn)。