喜歡海釣的朋友肯定都知道沙蠶，別看這種小蟲子其貌不揚(yáng)，它可是釣友們眼中的“香餑餑”。沙蠶的粗蛋白含量占干重的67.77%，粗脂肪占23.24%，在自然海域中很少有魚類能夠抵擋住沙蠶的誘惑，因此沙蠶也被稱為“萬能釣餌”，是世界范圍內(nèi)廣受歡迎的海釣餌料之一。

目前國內(nèi)養(yǎng)殖的沙蠶主要有雙齒圍沙蠶(Perinereis aibuhitensis)、日本刺沙蠶(Neanthes japonica)等。鮮活的沙蠶市場價(jià)格比較高，在廣東湛江，價(jià)格在20-40元每斤；臺(tái)州溫嶺為25元/斤。日本水產(chǎn)市場上進(jìn)口的沙蠶價(jià)格更是高達(dá)1.1-1.4萬美元/噸。

黑色背景下的沙蠶

認(rèn)識(shí)沙蠶——沙蠶的生態(tài)習(xí)性

沙蠶屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物門-多毛綱-沙蠶科，因?yàn)橥庑紊袼脐懙厣系尿隍?，因此又叫海蜈蚣，有些地方也叫海蟲、海螞蟥。一般常見的個(gè)體在10cm左右，大規(guī)格的沙蠶還能達(dá)到90cm的長度。

沙蠶的3D模型，神似蜈蚣

沙蠶適宜的生長水溫為8-28℃，最適水溫為18-28℃。與大多數(shù)海產(chǎn)動(dòng)物相比，沙蠶對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍比較強(qiáng)，在5-35鹽度范圍內(nèi)都能夠存活，最適宜的鹽度范圍在14-26之間。

認(rèn)識(shí)沙蠶，可以類比陸地上的蚯蚓，兩者都屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，都是穴居生活，都有柔軟細(xì)長的外形，而且也都是優(yōu)質(zhì)的垂釣餌料，只不過沙蠶屬于多毛綱，而蚯蚓屬于寡毛綱。

與蚯蚓不同的是，沙蠶的發(fā)育過程更加復(fù)雜，它的受精卵經(jīng)過螺旋卵裂之后，還要經(jīng)過擔(dān)輪幼蟲、后擔(dān)輪幼蟲、疣足幼蟲、剛節(jié)幼體等一系列的發(fā)育過程，才能夠長成成體。在沒有長出疣足之前，沙蠶并不是穴居在沙土中，而是營浮游生活的。

沙蠶的運(yùn)動(dòng)器官（紅色圓圈內(nèi)）——疣足

在發(fā)育為5-6剛節(jié)的疣足幼蟲(體長0.4mm)后，浮游生活的沙蠶幼蟲開始向海底沉降，進(jìn)一步發(fā)育到7-10剛節(jié)疣足幼蟲時(shí)，體長達(dá)到0.8-2.6mm，這時(shí)候才開始真正的穴居生活。

雖然有了可以安穩(wěn)居住的洞穴，但幼齡沙蠶并不是一直待在洞穴中，部分2-3mm的個(gè)體有時(shí)候會(huì)在早晨和傍晚時(shí)分離開洞穴，像魚群一樣在水中聚集浮游，這種現(xiàn)象稱為起水，這是幼齡沙蠶特有的現(xiàn)象。當(dāng)體長達(dá)到4mm以后，這種現(xiàn)象就極少發(fā)生了。

至于沙蠶幼體離開安全的洞穴、冒險(xiǎn)聚集浮游的原因，研究人員推測(cè)可能是為了攝食水中的浮游生物，但具體的生物學(xué)機(jī)制還需要進(jìn)一步研究。

沙蠶獨(dú)特的生殖行為——群浮和婚舞

達(dá)到性成熟階段的沙蠶，在生殖前會(huì)換上“盛裝”——形態(tài)上轉(zhuǎn)變成生殖態(tài)的異沙蠶體，為接下來的交配產(chǎn)卵做準(zhǔn)備。

沙蠶的生殖習(xí)性非常獨(dú)特。性成熟時(shí)期，在環(huán)境的影響下，比如溫度、月光、潮汐等，大量的雌雄沙蠶會(huì)不約而同地離開洞穴，浮在海面上集體排卵受精，這種現(xiàn)象稱為群浮。

眾所周知，在陸地上某些鳥類在繁殖期會(huì)呈現(xiàn)出復(fù)雜的舞蹈式求偶行為，比如孔雀開屏、極樂鳥的求偶表演等等，但令人難以想象的是，沙蠶作為一種低等的環(huán)節(jié)動(dòng)物竟然也有復(fù)雜的婚舞行為。

夜間婚舞時(shí)，雌雄沙蠶相互貼合卷曲，呈圓環(huán)式游動(dòng)，剛開始的時(shí)候速度比較慢，這時(shí)沙蠶的體腔液中會(huì)產(chǎn)生一種具有生物活性的揮發(fā)性物質(zhì)（即性信息素），在性信息素的作用下，雌雄沙蠶的游動(dòng)速度逐漸加快，游動(dòng)過程可以持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。

海底成千上萬的沙蠶同時(shí)婚舞的現(xiàn)象非常壯觀，當(dāng)旋轉(zhuǎn)纏繞產(chǎn)生的刺激效應(yīng)達(dá)到高峰時(shí)，雄性沙蠶會(huì)先排出精子，雌性個(gè)體隨后產(chǎn)卵，精子和卵子在海水中完成受精。

印度尼西亞的螢火蟲沙蠶，體色艷麗，非常好看

如何挖沙蠶？挖沙蠶的方法有哪些？

沙蠶本身有食用價(jià)值、藥用價(jià)值，但更多的是用于海上垂釣。對(duì)于很多垂釣者來說，自己到海邊動(dòng)手挖沙蠶是一種很大的樂趣。

那么挖沙蠶有哪些技巧呢？

1.首先要找到合適的港口或河口灘涂。

最好選擇在大落潮之后，具體的落潮時(shí)間可以通過潮汐時(shí)刻表查詢，不同緯度的低潮時(shí)刻會(huì)有差異，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)貪O民的經(jīng)驗(yàn)來確定。

退潮過后，平時(shí)被海水覆蓋的灘涂就會(huì)一覽無余地顯示出來，在港口或河口的灘涂一般都是沙泥底，這是沙蠶很喜歡的底質(zhì)環(huán)境。在近岸潮間帶挖出來的沙蠶大多數(shù)個(gè)體都比較小，大規(guī)格的沙蠶要去更深處的海底才能找到，這也是等到落大潮再去挖沙蠶的主要原因。

沙蠶的洞穴口在退潮之后顯露出來

2.其次要根據(jù)底質(zhì)條件選擇合適的工具。

如果退潮后的底質(zhì)比較堅(jiān)硬，而且?guī)缀鯖]有石塊，那么最好采用帶有三叉或者四叉的鐵叉，這樣能夠減少沙蠶被截?cái)嗟娘L(fēng)險(xiǎn)。如果底質(zhì)比較柔軟，像淤泥一樣，這時(shí)后用鐵鏟更加方便。

簡單來說，就是底質(zhì)較硬就用鐵叉，底質(zhì)較軟就用鐵鏟。如果海邊石塊比較多，那么也不妨多翻一翻，說不定會(huì)有意外的驚喜！

小朋友在海邊挖沙蠶

3.腳步要輕，動(dòng)作要快。

有些沙蠶甚至能將洞穴挖到1m深（沙蠶的洞穴如下圖a所示，有兩個(gè)呼吸孔）。沙蠶對(duì)地面的微小震動(dòng)特別敏感，稍微有一點(diǎn)動(dòng)靜就會(huì)鉆的很深。因此，最好不要大聲喧嘩，另外在使用工具時(shí)不要垂直挖，與沙灘表面呈45°-50°的夾角效果更好。

如何養(yǎng)殖沙蠶？有哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)？

室內(nèi)苗種培育

沙蠶的受精卵一般需要經(jīng)過48小時(shí)的孵化時(shí)間。孵化成幼蟲后，要對(duì)浮游階段的沙蠶幼體間斷性充氣，發(fā)育到底棲階段就不用再充氣了。在放養(yǎng)密度上，浮游階段的幼體，每立方水可以投放15萬尾，底棲階段的幼體密度可以降低50％左右，每立方水體投放7-8萬尾為宜。

為了給底棲生活的沙蠶提供良好的生長環(huán)境，可以采用沙蠶最喜歡的細(xì)沙作為底質(zhì)。鋪設(shè)細(xì)沙之前，很重要的一步操作就是用1000ppm的福爾馬林溶液浸泡，殺菌消毒、淘洗干凈之后再鋪設(shè)到養(yǎng)殖池中。

餌料投喂與管理

當(dāng)沙蠶幼體發(fā)育到4剛毛節(jié)的時(shí)候，消化道已經(jīng)發(fā)育完全，沙蠶開始開口攝食，這是投餌的最佳時(shí)期。

由于體型很小，這一時(shí)期的沙蠶幼體能夠攝食的主要還是微型的浮游藻類。具體種類可以按照亞心形扁藻→小球藻→湛江等邊金藻→螺旋藻→小新月菱形藻→牟氏角毛藻→三角褐指藻的順序投喂，每只沙蠶每天投喂3萬個(gè)左右的藻類細(xì)胞，外加0.3克的酵母輔助補(bǔ)充營養(yǎng)。

為了精準(zhǔn)控制投喂量，要事先確定藻池中的藻體密度，為此可以隨機(jī)在藻池中取1ml的液體進(jìn)行細(xì)胞計(jì)數(shù)。如果培養(yǎng)的藻類密度過大，還可以將這1ml的藻樣再稀釋1000倍，稀釋后的藻體密度就很小了。將稀釋后的液體混勻，隨即抽取1ml樣本在顯微鏡下計(jì)數(shù)觀察，假設(shè)某種微藻的數(shù)量為400個(gè)，那么外乘以1000就得到了原來藻池中的密度(也就是40萬/ml)。

餌料池，培養(yǎng)微藻專用

確定密度之后，再結(jié)合水泵的流量就能確定在單位時(shí)間內(nèi)可以投喂的藻類細(xì)胞數(shù)量。因此通過精準(zhǔn)控制投料時(shí)間，就能夠確定投喂藻類細(xì)胞的數(shù)量。

在日常管理上，要經(jīng)常在養(yǎng)殖池邊觀察幼體的體色以及殘餌的剩余狀況，根據(jù)這些及時(shí)調(diào)整投喂量。

沙蠶的室外養(yǎng)殖

池塘的選擇

養(yǎng)殖沙蠶的池塘要靠近大海，鹽度在15-35之間，池塘的底部最好是泥質(zhì)或泥沙質(zhì)。如果當(dāng)?shù)赜刑烊坏纳承Q種群，在性成熟期就很容易獲得足量的親本資源，將其直接投放到養(yǎng)殖池塘中自由繁殖，也是一種很不錯(cuò)的選擇。

發(fā)育成熟的沙蠶

養(yǎng)殖池塘的清塘消毒

海水池塘淤泥一般都很厚，上一階段的養(yǎng)殖結(jié)束后，要用推土機(jī)、挖掘機(jī)將池底的青苔和污泥都清理出去，適當(dāng)加深塘位。之后任塘底在烈日下暴曬，達(dá)到池塘地面龜裂、發(fā)白的效果最好。

為了徹底消毒，還可以使用70公斤/畝的生石灰或者15公斤/畝的漂白粉，但是要注意不能用茶子粕消毒。這是因?yàn)椴枳悠山鲆褐泻性斫擒眨@是一種溶血性毒素，可以使動(dòng)物的紅血球分解，在水產(chǎn)上茶子粕一般是用來清除野雜魚的，但是對(duì)沙蠶同樣也有著很大的毒害作用。

補(bǔ)充說明:

沙蠶的血液呈亮紅色，血紅蛋白溶解于血漿中，血漿中還有變形的帶有細(xì)胞核的血球，血球本身沒有明顯的顏色。因此，茶子粕中的皂角苷同樣也會(huì)作用于沙蠶的血球，從而對(duì)沙蠶產(chǎn)生致命的毒害作用。

投放繁殖期的異沙蠶體

為了節(jié)約育苗成本，生產(chǎn)上一般在池塘中直接投放異沙蠶體，讓沙蠶親本自由繁殖。在每年的3月下旬左右，自然海域中的沙蠶會(huì)出現(xiàn)群浮、婚舞現(xiàn)象，這時(shí)候?qū)惿承Q體集體捕捉，投放到池塘中。

池塘水深控制在0.5米即可，肥水時(shí)，每方水可以添加4克的尿素與0.4克的磷二銨，異沙蠶體親本的投放量每畝水面投放2公斤即可。

沙蠶的收獲與暫養(yǎng)

沙蠶的養(yǎng)殖非常方便，不需要怎么管理，只需要保證水體透明度30-40cm，每隔10-15天肥水一次即可。沙蠶的收獲，一般在繁殖盛期的前一個(gè)月開始，用三齒耙挖掘或者用藥物誘捕，收獲過程相對(duì)來說比較麻煩，需要?jiǎng)佑么罅康娜斯ぁ?/p>

質(zhì)量好的沙蠶身體有彈性，反應(yīng)靈敏，規(guī)格大，身體無缺損。將優(yōu)質(zhì)的沙蠶暫養(yǎng)一段時(shí)間后，還可以出口到國外，獲得更高的利潤。