棗樹(shù)是世界上起源最早的果樹(shù)種類之一，是原產(chǎn)于我國(guó)的特有樹(shù)種，不管是栽培面積還是總產(chǎn)量都居世界之首，是我國(guó)的第一大干果和第七大果樹(shù)。棗樹(shù)是喜溫，喜光性樹(shù)種，對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，需要適宜的水分，栽培地應(yīng)選擇花期和果實(shí)生長(zhǎng)期無(wú)大風(fēng)侵襲的地方。

棗樹(shù)的管理工作有很多，我們就只從土，肥，水和整形修剪這幾方面來(lái)談?wù)劰?/p>

一，土壤管理

土壤是棗樹(shù)根系賴以生存的基礎(chǔ),土壤肥力狀況和理化性質(zhì)關(guān)系著根系的生長(zhǎng),而根系生長(zhǎng)及生命活動(dòng)好壞又直接影響地上部分的生長(zhǎng)發(fā)育。因此,加強(qiáng)土壤管理,為根系生長(zhǎng)活動(dòng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境,是促進(jìn)樹(shù)體健 壯生長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)。

1，深翻改良土壤

深翻是松動(dòng)土壤增加其通透性的主要措施,結(jié)合施用有機(jī)肥,可以達(dá)到改良土壤的目的。當(dāng)前,多數(shù)棗園連續(xù)多年有機(jī)肥用量不足,只靠施化肥,加上耕層較淺,造成果園土壤板結(jié),活土層淺,有機(jī)質(zhì)極度缺乏,成為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要障礙之一,必須通過(guò)土壤改良加以克服。

深翻結(jié)合施入大量的有機(jī)肥和植物秸稈,改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),增加活土層。深翻時(shí)要表土、心土分放,不打亂土層,回填時(shí)各復(fù)原位。心土和施入的有機(jī)肥(秸稈、爛草 等)充分混合施在下層,經(jīng)過(guò)腐熟的有機(jī)肥與表土混勻填在根際層。

2，生長(zhǎng)期土壤管理

園內(nèi)深耕 一般在果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。 土層較厚的棗園,一般深耕20~25厘米。土層較薄的棗園,可根據(jù)土層的深淺適當(dāng)深耕,一般為15~20厘米。

中耕除草 中耕一般在灌水后及雨前雨后進(jìn)行,也可結(jié)合棗園間作物的需要進(jìn)行中耕除草,全年中耕3 次,中耕深度為5~10厘米。

地表覆蓋 棗園樹(shù)下覆蓋草、秸稈、地膜等,可以防止水土流失,減少土壤水分蒸發(fā),防止地溫劇變,抑制雜草生長(zhǎng),增加土壤有機(jī)質(zhì),提高土壤肥力,在干旱地區(qū)增產(chǎn)效果顯著。

具體做法是:在樹(shù)冠以內(nèi)的地表或比樹(shù)冠稍大的范圍內(nèi),覆蓋10-15厘米厚的作物秸稈和草或者白色、黑色地膜,覆蓋物上壓一層薄土,以防風(fēng)吹,并注意防 火。覆蓋作物秸稈和草時(shí),靠近樹(shù)干處留出一定的空間, 以防病蟲(chóng)危害樹(shù)干。覆蓋地膜時(shí),靠近樹(shù)干處用土壓死防止從地膜口蒸發(fā)出的熱濕空氣烤傷樹(shù)干。在干旱山地 應(yīng)同時(shí)覆蓋地膜和草,草覆于地膜上部,能更有效地提高 水分利用率。

二，肥料管理

施肥是棗樹(shù)生長(zhǎng)、結(jié)果的基本條件。通過(guò)合理施肥使各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期都有較充足的土壤營(yíng)養(yǎng)。高產(chǎn)園的土壤肥力要求棗樹(shù)根際土壤全氮含量達(dá)到0.15%,速效磷達(dá)到50毫克/千克,速效鉀達(dá)到200毫克/千克以上。

1， 基肥

基肥是全年施肥的主體,必須重視施用,以使整個(gè)生長(zhǎng)期有良好的供肥狀態(tài)。一般可在秋季落葉后或在春季 化凍后至發(fā)芽前施用。

2，追肥

棗樹(shù)全年追肥次數(shù)和施肥量因樹(shù)齡和土質(zhì)(土壤的保肥力)而不同。生長(zhǎng)于壤土或黏壤質(zhì)土上的未結(jié)果幼樹(shù),每年在6月中下旬發(fā)育枝仍處于旺長(zhǎng)期時(shí)追肥一次 即可,以提高葉片光合性能,促進(jìn)樹(shù)體發(fā)育。沙壤質(zhì)等保肥力差的土壤上的幼齡樹(shù)則分兩次追肥,在5月中下旬和6月中下旬施用,每次每株100~500克尿素(或肥 相等的其他氮肥)。

缺磷的土壤,改用150~500克的磷酸二銨,保證幼樹(shù)根系旺盛生長(zhǎng),發(fā)育枝生長(zhǎng)期延長(zhǎng)到8月上中旬,樹(shù)冠擴(kuò)展迅速。

幼齡結(jié)果期和盛果期的棗樹(shù)全年追肥2~3次。第一次是在5月上中旬進(jìn)行，第二次追肥是在盛花期后進(jìn)行，第三次追肥是在7月底8月初進(jìn)行。

3，棗樹(shù)基肥和追肥的施用原則

(1)適期施用,及時(shí)發(fā)揮肥效。

(2)施肥面要大,盡量擴(kuò)大根系對(duì)肥料的吸收面積, 防止因肥料過(guò)于集中,引起土壤溶液濃度過(guò)高而發(fā)生燒根。

(3)適當(dāng)深施,減少氮肥分解損失。

(4)根據(jù)土壤含養(yǎng)分情況,合理配用氮磷鉀和微量元素,防止偏施氮肥,引發(fā)棗果生理病害。

4，葉面追肥

棗樹(shù)葉面施肥常用的肥液,5月中下旬枝葉、花蕾生長(zhǎng)期可噴施0.4%~0.5%尿素、0.2%~ 0.3%硫酸銨、0.5%磷酸銨等以氮為主的肥液,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、花蕾發(fā)育;6月上中旬花期和幼果期可噴施 0.2%~0.3%硼砂、0.3%尿素或0.5%磷酸銨等硼素和氮、磷肥液,促進(jìn)坐果:7~8月果實(shí)生長(zhǎng)期和根系生長(zhǎng)高峰期可噴施0.5%磷酸銨、0.3%磷酸二氫鉀或5%草木灰浸出液等以磷、鉀為主的肥液,促進(jìn)果實(shí)、根系生長(zhǎng),增進(jìn)果實(shí)品質(zhì):9月~10月上旬,可噴施0.5%尿素,提高葉片含氮量,減緩葉片衰老速度,提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平。

土壤缺鋅、缺鐵的地區(qū),可在4月下旬至5月中旬發(fā)芽展葉期,噴施1~2次0.3%的硫酸鋅或0.3%的硫酸亞鐵水溶液。

三，水分管理

棗樹(shù)要做好幼樹(shù)的澆水，盛果期發(fā)芽期的澆水，花期，8月份果實(shí)發(fā)育期，采果后土壤封凍前等水分管理工作。

四，整形修剪

整形修剪的原則是:幼樹(shù)重在整形、擴(kuò)冠、培養(yǎng)結(jié)果枝組,以盡快獲得早期豐產(chǎn);盛果期樹(shù)應(yīng)遵循因樹(shù)修剪, 依據(jù)樹(shù)勢(shì)輕剪重剪相結(jié)合,隨枝做形,更替培養(yǎng)結(jié)果枝組,做到平衡樹(shù)勢(shì)、抑強(qiáng)扶弱,適當(dāng)疏枝、短截,保持果園內(nèi)各單株之間的群體、長(zhǎng)勢(shì)近于一致,同一株樹(shù)上各主枝間及上、下層骨干枝間保持平衡的長(zhǎng)勢(shì)和明確的從屬關(guān)系,使整個(gè)果園的樹(shù)株,都能夠上、下和內(nèi)、外均衡結(jié)果, 實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定豐產(chǎn)。

老樹(shù)、弱樹(shù)重在通過(guò)重剪進(jìn)行大枝回縮,根據(jù)大枝先端衰、后部光禿的情況,對(duì)其進(jìn)行重回縮,縮到后部有新生徒長(zhǎng)枝或有利于整形的部位,上部落頭重縮,下部大枝輕縮,保持適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果部位,并對(duì)保留的枝及時(shí)摘心促壯,培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組,逐步恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

五，提高坐果率

棗樹(shù)坐果率低，這是不爭(zhēng)的事實(shí)，如何提高棗樹(shù)的坐果率，一直是困擾大家的問(wèn)題。

為提高坐果率,必須及時(shí)通過(guò)花前發(fā)育枝摘心、短截、環(huán)剝、噴施微肥等技術(shù)措施,調(diào)節(jié)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)分配、運(yùn)轉(zhuǎn)及增加肥水、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),提高花果所必需的營(yíng)養(yǎng)供給水平,滿足開(kāi)花坐果、幼果生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分,以減輕落花落果。主要有以下幾項(xiàng)技術(shù)措施。

1，發(fā)育枝摘心，短截。

2，環(huán)狀剝皮，也叫開(kāi)甲，枷樹(shù)等。

3，花期噴施赤霉素。

4，花期澆水和噴水。

5，葉面噴肥和棗園放蜂。

總之，棗樹(shù)管理工作中，如何提高棗樹(shù)的坐果率是最重要的管理工作，同時(shí)也要做好采前落果和病蟲(chóng)害的防治工作，讓您的棗子更多，更大，更美觀，口味好，收益高。