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雞蛋炒蘑菇

 美食小廚房 2020-03-01

“對(duì)吃菌類營(yíng)養(yǎng)好，鮮蘑除了燉白菜，還可以這樣炒一盤，味道鮮美，還很下飯呢。”

用料

主料

輔料

雞蛋炒蘑菇的做法

1.





蘑菇加鹽浸泡，再清洗干凈焯水?dāng)嗌?/p>

2.

雞蛋攪拌均勻，炒成型取出，

3.

另起鍋，爆香后放蘑菇翻炒，加醬油蠔油調(diào)味，

4.

加雞蛋一起翻炒，

5.

加入韭菜翻炒出鍋。

雞蛋炒蘑菇成品圖

雞蛋炒蘑菇成品圖
雞蛋炒蘑菇成品圖
雞蛋炒蘑菇成品圖
雞蛋炒蘑菇成品圖

烹飪技巧

雞蛋不要炒太久，不然就不夠蓬松啦。

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