傳統(tǒng)果樹‘高接換種’方法有‘插皮接’、‘劈接’、‘切接’和‘腹接’等。較為常見的方法主要是‘插皮’和‘劈接’。但上述方法仍存在一些缺點(diǎn)：比如：‘劈接’法對(duì)砧木粗度要求不宜太粗，其直徑最好小于2cm；若大于2cm的就不易用刀劈開。即便劈開了由于接穗撐的作用，接后砧木的縫隙較大，不利成活?！印汀迤そ印且颜枘句彅啵谡枘镜臄嗫谔幖藿?，對(duì)于多年生的大樹來說，這樣會(huì)造成高接的枝頭數(shù)少，樹體經(jīng)多年建立的地上與地下部的平衡關(guān)系打破后很難在短期內(nèi)恢復(fù)，勢(shì)必造成大樹‘高接病’的發(fā)生，影響‘高接換種’效果。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所梨種質(zhì)改良團(tuán)隊(duì)通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐創(chuàng)新了梨高效高接換種的新技術(shù)。

一、樹形的改造

老劣梨園樹形結(jié)構(gòu)大多不太合理，在改接前先對(duì)樹形進(jìn)行改造，可大大提高高接后樹體結(jié)構(gòu)重塑的效率，提高樹體結(jié)果的數(shù)量和質(zhì)量，同時(shí)節(jié)省了嫁接后樹體整形所耗費(fèi)的時(shí)間和物力?？筛鶕?jù)樹體生長(zhǎng)情況，改造成離地50-80cm 處選留3個(gè)主枝，不留中心干的‘開心形’；也可以改造成‘一層一心’的‘倒傘形’（圖1），一層為基部三個(gè)主枝，一心為中心干直接著生結(jié)果枝而中心干上不留主枝的樹體結(jié)構(gòu)?；咳髦ΡＡ?.0-2.5 m長(zhǎng)度，中心干保留1.0-1.5m 長(zhǎng)度用于嫁接品種，主枝上除保留直徑2cm以下小的枝條用于嫁接外，其余的枝條全部去掉。

一、高接技術(shù)

1. 主枝枝側(cè)多位刻槽插皮接

（1）嫁接槽的開鑿

嫁接時(shí)，在選留的主枝左右兩側(cè)每隔 25 厘米左右為一個(gè)嫁接部位，主枝兩側(cè)的嫁接部位要錯(cuò)開；中心干上的嫁接部位要上下錯(cuò)開。先用嫁接刀把嫁接處的老翹皮削掉， 再用刀在韌皮部上刻出底邊長(zhǎng)約2-2.5 厘米，高約 1.5-2 厘米的等腰三角形嫁接槽，使三角形的底邊在主枝或中心干的下（后）端，然后在三角形的底邊中部與底邊垂直縱切一刀，長(zhǎng)度 2-3 厘米，深達(dá)木質(zhì)部，以便接穗容易向里面插入。止此嫁接槽已做成。

（2）接穗的削切與嫁接

挑選一年生發(fā)育充實(shí)、接芽飽滿、無病蟲害的枝條作接穗。根據(jù)韌皮部的厚薄選擇一定粗細(xì)的枝芽。首先在接芽的下方約 2.5 厘米處剪斷，用嫁接刀在接芽的背面從芽基處向下削一斜切面直達(dá)底端， 削成 2.5-3 厘米長(zhǎng)馬耳狀的削面， 下端漸尖，再用刀在接芽的正面下方 1 厘米處把韌皮部削掉，然后再用剪枝剪從接芽上端 1 厘米處剪下接芽。嫁接時(shí)，選用嫁接刀撥開三角形底部垂直縱切口的皮層，隨即將接芽插入皮內(nèi)，使穗芽的上端鑲嵌在三角形的接槽內(nèi)即可（圖 2）。

（3）接后綁縛

當(dāng)把要嫁接枝上所有的接位全部嫁接完后，用 5-8 厘米寬的3絲厚度的塑料薄膜螺旋狀自下而上把嫁接的主枝或中心干全部纏嚴(yán)（圖3），直至整棵樹按此方法嫁接完為止。

2. 主枝枝側(cè)多位刻槽插皮接+小枝切腹接

（1）接穗的削法

選用充實(shí)的一年生枝條為接穗，取接穗時(shí)，左手正握枝條，右手持嫁接刀，從接穗下部的飽滿芽處依次向上取芽，每次取一節(jié)段。先在枝條上所取接穗芽的背面向下斜削一刀，深達(dá) 1/2 木質(zhì)部，一直削到枝節(jié)的底端，然后再在所取接芽的下方基部向下斜切一刀，深達(dá) 1/3 木質(zhì)部，也一直削到枝節(jié)的底端與第一刀交會(huì)，形成一個(gè)芽背削面大，正面削面小的“楔形”，然后從接芽的上部 1 厘米處剪斷即可。

（2）嫁接

嫁接時(shí)，左手握住小枝的中間向內(nèi)用力使枝條稍彎曲， 右手用鋒利的剪枝剪在距大枝 5- 10 厘米處于枝條呈 10°角斜剪一剪口，深達(dá)木質(zhì)部 1/3-1/2，長(zhǎng)與接穗的小削面相當(dāng)，然后使接芽朝外把接穗插入剪口中，使接穗的小削面正好與外剪口對(duì)合，再用剪刀于接穗頂端平行剪去上部的枝條（圖4）

（3）嫁接后綁縛

先用麻繩或塑料繩把接口處綁緊，再用塑料薄膜包扎，待接芽萌發(fā)時(shí)，用小刀將薄膜挑開，露出萌芽即可。當(dāng)采用上述兩種嫁接方法復(fù)合嫁接完主枝或主干后，仍然要用 8 厘米寬的塑料薄膜螺旋狀至下而上把嫁接的主枝或中心干全部纏嚴(yán)。由于小枝切腹接嫁接方法簡(jiǎn)單，操作容易，成活率高、生長(zhǎng)旺盛，所以要比完全采用“主枝（干）枝側(cè)多位刻槽插皮接”省工省時(shí)（圖5，圖6）。

三 嫁接后的管理

1. 破膜露芽

嫁接兩周后要經(jīng)常檢查接芽的萌動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)芽子露綠并把綁縛膜頂高時(shí)，及時(shí)用牙簽在接芽部位捅破綁縛膜，使萌發(fā)的新芽露出。切勿破膜太狠，膜洞太大。

2. 除萌

嫁接十幾天后樹上其它部位即開始發(fā)生萌蘗，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)除掉，要經(jīng)常查看，隨時(shí)除掉。

3. 松綁與解綁

接后當(dāng)新梢長(zhǎng)到30cm時(shí)，對(duì)切腹接的小枝應(yīng)及時(shí)松綁，防止形成縊痕。若傷口未愈合，還應(yīng)重新綁上，并在1個(gè)月后再次檢查，直至傷口完全愈合再將綁縛膜全部解除。

4. 打頂摘心

當(dāng)新梢長(zhǎng)至30cm時(shí)應(yīng)及時(shí)摘心，促進(jìn)新梢的增粗，增加新梢抗風(fēng)能力，避免因風(fēng)折斷新枝。