辣油土豆丸

材料：

土豆、肉餡、辣椒油、鹽、胡椒粉、饅頭、雞蛋、姜末、蔥、味精、生粉

做法：

1.將土豆煮熟，煮熟的土豆去皮，用刀背壓成泥，將饅頭切成末。

2.將壓好的土豆泥放入碗中，加入適量生粉、肉餡、姜末、蔥末、鹽、胡椒粉。

3.帶上一次性手套攪拌均勻后，捏成丸子。

4.打散一個雞蛋液，將捏好的肉丸均勻的粘上雞蛋液。

5.再在外面均勻裹上一層饅頭丁。

6.將油鍋燒至6成熱，下入土豆丸，炸至金黃色后，撈出控油即可。

清炒西葫蘆絲

材料：

西葫蘆、蒜、鹽、生抽、干辣椒

做法：

1.將西葫蘆切成絲，蒜切成蓉。

2.起鍋燒油，先放入蒜蓉和干辣椒爆香。

3.倒入西葫蘆絲，大火爆炒。

4.炒至西葫蘆絲出水，再繼續(xù)炒至水分蒸發(fā)，加點生抽炒勻即可。

蛋炒豆腐丁

材料：

豆腐、雞蛋、鹽、蔥花、味精

做法：

1.雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，豆腐切成小丁。

2.鍋中加入油，油燒熱后，放入豆腐，炒3分鐘左右。

3.將打好的雞蛋液淋入，快速翻炒至凝固。

4.加入蔥花、味精、鹽炒勻即可出鍋。

羊肉蝦鍋

材料：

羊肉、姜、蔥、白蘿卜、蝦、鹽、胡椒粉、香菜

做法：

1.羊肉泡出血水切塊，生姜切片，蔥切段，白蘿卜切片。

2.蝦剪掉蝦須，蝦背剪開，取出蝦線。

3.起鍋燒油，放入蝦，煎至蝦殼變白，出鍋備用。

4.鍋中留底油，下入羊肉，炒至變色時，加入蔥、姜。

5.然后加水，煮開，撇去浮沫，然后倒入砂鍋中，小火慢燉。

6.燉20分鐘，取出蔥段，再燉20分鐘。

7.加入白蘿卜、鹽， 燉15分鐘。

8.加入大蝦，再煮3分鐘，加入白胡椒粉、香菜煮1分鐘即可。

這次推薦的幾道菜符合你的口味嗎？都說廚房是幸福的最后堡壘，別忘了學(xué)習(xí)之后做給自己最愛的人吃哦，相信他們能夠感受到菜中滿滿的愛。