咖啡的功效和副作用

咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，咖啡對(duì)皮膚有益處活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。

酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外，咖啡有解酒的功能。

咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

哪些人不能喝咖啡

兒童是最不適宜飲用咖啡的人。因?yàn)榭Х纫驅(qū)Υ竽X記憶有干擾作用，雖然咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)有較強(qiáng)的興奮作用，但可以引起兒童精神煩躁、不守紀(jì)律、學(xué)習(xí)成績(jī)下降，咖啡因還可能促使細(xì)胞突變率增加。小孩子不適宜喝咖啡。

咖啡因可以抑制胎兒在母體正常發(fā)育，若喝咖啡過(guò)多，可能會(huì)增加流產(chǎn)的概率，就是順利產(chǎn)下嬰兒，嬰兒的體重也是普遍較輕，自然死亡率高。因此：懷孕婦女最好不要喝咖啡。

過(guò)量的咖啡因，會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失，老人飲用會(huì)造成骨質(zhì)疏松癥，增加骨折的機(jī)會(huì)，而女性在絕經(jīng)后，身體所需的鈣量比絕經(jīng)前要多10倍以上，所以停經(jīng)后的婦女和老人最好不要飲用咖啡。

含咖啡因的飲料進(jìn)行殺傷精子實(shí)驗(yàn)；新配方的含咖啡因的可樂(lè)飲料能殺死58％的精子，而老配方的含咖啡因的可樂(lè)飲料能殺死全部精子。因此，如果新婚男子過(guò)量飲用咖啡，會(huì)直接傷害精子，影響生育能力，如果受傷精子和卵子結(jié)合，就會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或先天不足。新婚男子不適宜喝咖啡。

咖啡中的功效，因具有提神醒腦、減少疲勞感的作用，它能喚醒身體更多的能量，從而讓身體不覺(jué)得累，所以能跑得更快更遠(yuǎn)喝咖啡會(huì)降低跑步時(shí)的酸痛感，咖啡因有鎮(zhèn)痛作用，阻礙疼痛信號(hào)的傳遞，減少疼痛感。

跑步前一兩個(gè)小時(shí)喝杯咖啡，最明顯的功效就是疲勞感會(huì)降低，比如平常都是跑5公里就感覺(jué)比較累的話，如果跑之前喝咖啡，就不會(huì)感覺(jué)到那么疲憊，甚至能跑的更遠(yuǎn)。咖啡因攝入久了身體就會(huì)成癮對(duì)它會(huì)產(chǎn)生依懶性，這對(duì)于跑者來(lái)說(shuō)是不宜長(zhǎng)期這樣的。

有的人在跑步前喝咖啡，從來(lái)沒(méi)有任何問(wèn)題。有的人照做了，就會(huì)出現(xiàn)腸胃問(wèn)題或胃灼熱。跑步前喝咖啡，不適合每個(gè)人的，因人而已。

咖啡的“禁忌”

不能用微波爐加熱咖啡，如果咖啡弄好之后忘了喝靜置了20分鐘，不要再拿去微波爐加熱了，就算是加熱了也不可能會(huì)有剛泡好的那種風(fēng)味了。

不要因?yàn)樘嵘癫湃ズ瓤Х?，咖啡不得不說(shuō)具有很好的提神效果，但比起喝咖啡提神的作用來(lái)說(shuō)，喝咖啡注重更多的是享受；咖啡是生長(zhǎng)在異國(guó)他鄉(xiāng)的種子，不同的地區(qū)孕育出來(lái)的咖啡的風(fēng)味不同，當(dāng)你放下手中的工作去慢慢品味的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡里的魅力了。

不要圖方便買咖啡粉，咖啡粉在磨成粉40秒之后香味就已經(jīng)開(kāi)始消散了，市面上買到的咖啡粉里面添加了各種各樣的佐料在里面，買回來(lái)新鮮的咖啡豆磨成粉精心沖泡的時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)磨咖啡和沖的咖啡的差異。

不要買不新鮮的咖啡豆，買的時(shí)候一定得看清楚日期，不新鮮的咖啡豆一定不要買，因?yàn)榭Х榷购涂涨薪佑|的時(shí)間一長(zhǎng)，風(fēng)味香氣就會(huì)慢慢的消失掉。

不要一次性的大量購(gòu)買咖啡豆，越新鮮越好，咖啡豆的最佳的賞味期在一個(gè)月，咖啡粉也就短短的幾分鐘而已，除非是家里有鋁制的咖啡膠囊，因?yàn)檫@樣可以讓咖啡粉保質(zhì)18到24個(gè)月。

掌握時(shí)段不可以空腹，空腹喝咖啡會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，也不要在晚飯之后喝咖啡，避免對(duì)睡眠造成影響；喝咖啡最好的時(shí)間段是吃完早飯或者是午飯之后，這個(gè)時(shí)候喝咖啡可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)消化。

個(gè)人體質(zhì)的不同

有的人體質(zhì)特殊，對(duì)咖啡因有著很強(qiáng)的抗藥性，這就導(dǎo)致了，喝咖啡并不會(huì)出現(xiàn)精神的狀態(tài)，反而會(huì)昏昏欲睡。

喝咖啡的次數(shù)太多，體內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生免疫，就好比喝酒一樣，你經(jīng)常喝酒，酒量就會(huì)變大，這個(gè)也是一樣的道理，你經(jīng)常性的喝咖啡，體內(nèi)就產(chǎn)生了咖啡的抗體。

喝咖啡的同時(shí)，有進(jìn)食過(guò)抑制咖啡因的食物。自身身體已經(jīng)足夠困倦，咖啡已經(jīng)完全抵抗不來(lái)身體表現(xiàn)出來(lái)的困倦。

喝咖啡也要看體質(zhì) 咖啡不是好喝的