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外酥里嫩素炸蘿卜丸子，一口一個停不下來

 三居士 2020-02-16

最愛的素炸蘿卜丸子，成本不到5塊錢，外酥里嫩，一個一口～

?食材：

青蘿卜1個、胡蘿卜2個、蔥花20克、雞蛋2個、面包糠半碗、蠔油1勺、五香粉半勺、鹽少許、面粉1碗

??做法：

1??青紅蘿卜去皮切細絲，開水放入鍋中，焯水1～2分鐘，撈出沖涼擠干水份放入盆中，打入2個雞蛋拌勻

2??加入生抽、蠔油、五香粉、鹽、面包糠面粉拌勻，用手團成圓形，鍋中倒入食用油，油溫6成熱，放入丸子，小火炸到丸子浮起，表面金黃撈出，再次加熱油溫，復炸1～2分鐘即可～

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