我們就從帶領(lǐng)西安美食潮流的三秦套餐講起

涼皮、冰峰、肉夾饃

冰峰是西安人記憶的汽水

涼皮按做法最主要分為面皮和米皮

可是你知道嗎？

即使是涼皮，也有熱起來的時候！

來自陜西漢中的特色小吃“熱米皮”

至于肉夾饃，有常見的臘汁肉夾饃

還有回民的臘牛肉夾饃

當(dāng)然了，饃不一定非要夾肉

鍋盔饃加辣子也是一種極致的享受

講到這里，饃有點不高興了

為什么非要用我夾點東西？

考慮過饃的感受嗎？

我就是我，要做不一樣的饃

于是還有牛羊肉泡饃、葫蘆頭

連粉湯羊血、肉丸胡辣湯里，饃表示也要泡一泡

面，作為饃的同源兄弟也不甘寂寞

在陜西美食界，可以說獨領(lǐng)風(fēng)騷

其中名聲最大的是biangbiang面

其次有比它寬一點，立志寬過褲帶的褲袋面

懂點音樂的油潑辣子面，熱油一澆，辣子就開始與面合唱

生性不羈，隨便扯扯就ok的扯面片

過年、過節(jié)撐起一片天的臊子面

有自己專屬sauce（醬汁）搭配的蘸水面

皮膚有點黑但不影響自信的蕎面饸絡(luò)

最后還有不拘于條狀的麻食，燴、炒皆可

當(dāng)你有點餓，又不是很餓的時候

最適合吃下面這些

大多數(shù)都為早餐

帶著紅棗與豆子的甜甑糕

外酥里綿的油糕

香了整條街的油茶麻花

土豆到了陜北變身洋芋擦擦

漿水魚魚并不是真的魚，也叫做攪團

槐花跨入美食界，成了槐花麥飯

下面這個厲害了，連我也不知道叫什么，但是很好吃啦，酥脆酥脆

據(jù)說文章結(jié)尾必須要放大招，不然沒人會看

那就來看看西安的夜市吧

烤肉、烤筋、涮牛肚、龍蝦、田螺什么都有

與家人朋友相約喝點小酒

再也不會一人飲酒醉！