赤腳有醫(yī)說(shuō)醫(yī)：普及中醫(yī)知識(shí)，愿每個(gè)家庭有個(gè)懂中醫(yī)的人。

功效：發(fā)表散寒，行氣寬中，安胎止嘔，解魚(yú)蟹毒。

用法：蘇葉長(zhǎng)于發(fā)表散寒，蘇梗長(zhǎng)于寬中

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紫蘇，相信很多朋友非常熟悉，全國(guó)各地農(nóng)村里很多見(jiàn)，有著特殊的香味，有不少人喜歡紫蘇這個(gè)味，常用來(lái)烹飪魚(yú)蝦時(shí)放一點(diǎn)，可以去腥增香。

紫蘇，這個(gè)中草藥名稱(chēng)的由來(lái)不太能確定，有個(gè)說(shuō)法是：吃了紫蘇的葉子后，發(fā)現(xiàn)胃很舒服，然后又是紫色的，剛開(kāi)始大家叫“紫舒”，后來(lái)慢慢叫成紫蘇了。

通過(guò)這個(gè)典故，我們了解紫蘇對(duì)胃有好處，能讓胃舒服。

紫蘇全身是寶，紫蘇的葉子，莖，和種子都可以入藥。

紫蘇的葉子，叫蘇葉，可以散風(fēng)寒。

紫蘇的莖，叫蘇梗，可以行氣寬中。

紫蘇的種子，叫蘇子，可以降氣化痰。

我們先說(shuō)蘇葉，蘇葉可以發(fā)表散寒，這點(diǎn)跟生姜很類(lèi)似。

比如說(shuō)我們淋了一場(chǎng)雨，受了風(fēng)寒，開(kāi)始出現(xiàn)打噴嚏，流鼻涕，這時(shí)候用蘇葉加點(diǎn)生姜煮一碗湯，把風(fēng)寒從體表發(fā)出去，這場(chǎng)感冒就可以去掉了。

蘇葉除了散寒之外，還有一個(gè)功能就是可以解魚(yú)蟹之毒。

所以，在做這類(lèi)食物的時(shí)候放點(diǎn)進(jìn)去，可以解毒。如果出現(xiàn)中了魚(yú)蟹的毒，也可以用蘇葉煮水喝。

再說(shuō)蘇梗，蘇?？梢孕袣鈱捴?。那為什么蘇梗可以行氣寬中呢？

在咱們中藥觀念里面，凡是莖入藥，中間是空心的這類(lèi)，就具有“通氣”作用。

所以，對(duì)于肺胃里面氣機(jī)不暢，出現(xiàn)胸悶腹脹這類(lèi)病癥，蘇?？梢耘缮嫌脠?chǎng)。

最后來(lái)說(shuō)蘇子，蘇子可以降氣化痰。在咱們中藥的觀念里面，大多種子類(lèi)藥物，它的藥性是往下降的。

你看種子脫落就一定會(huì)往地上掉，在我們身體里也一樣。

蘇子有一定的化痰作用，氣機(jī)是往下降的，所以能降氣化痰。

紫蘇是一味中藥，同時(shí)也是廚房里的一味作料。

紫蘇的香味很特別，芳香類(lèi)可以醒脾，紫蘇在方子里通常當(dāng)成佐使藥來(lái)用，用來(lái)舒展脾肺的氣機(jī)的。

另外，廚房里做魚(yú)蝦時(shí)可以用得到。

紫蘇的一般用量在10g，藥性非常平和，要是用來(lái)發(fā)汗解表的話(huà)，新鮮蘇葉可以多用一些。

1.紫蘇是芳香類(lèi)，煎煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

2.紫蘇是芳香辛味的，對(duì)于平素氣虛的人，不宜久服多服，容易把氣平白無(wú)故的耗散掉。

關(guān)于紫蘇這味藥的介紹就到這里，感謝大家收聽(tīng)，我們明天再見(jiàn)。