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飯為百味之本,我們都是吃五谷雜糧長大的。五谷是指稻、黍、稷、麥、菽。中醫(yī)一直都秉承藥食同源的原則,認為“食五谷治百病”。谷物主食能夠有效維持身體健康,只有吃下飯才能保證生命得以延續(xù)。 在民間,一直流傳著“五谷加紅棗,勝過靈芝草”的諺語,延續(xù)至今,人們仍舊喜歡這種營養(yǎng)搭配的方式。七零、八零后的大多數女性飲食規(guī)律不正常,三餐不準時、不吃早飯、加班熬夜等。時間長了就會造成脾胃虛弱、體內氣血虧虛。如果我們可以多花一點時間將五谷、紅棗煮成粥,早晨或是中午喝上一兩碗,有改善調理脾胃、補養(yǎng)氣血的功效。具體做法是準備薏苡仁、粳米、紅豆、黑米、綠豆各20克,紅棗10枚,先以清水浸泡十五分鐘。然后將準備的食材放入鍋中煮,加人兩三塊冰糖,化之后便可食用。 下面我們再具體說一說紅棗對女性脾胃的作用??赡芤驗闊┈嵉纳钜约肮ぷ鞯姆睆停F(xiàn)代女性無瑕關心照顧自己的身體。起居沒有規(guī)律,經常熬夜,是大多數女性所面臨的問題。這會很容易衰老的。女性在30~40歲時是最容易衰老的,其實,在這一時間段內的“衰老”現(xiàn)象,并非是真正情況的衰老,而是一種“假性衰老”,在這一階段內注重養(yǎng)護臟腑、保持體內氣血充沛。 調整生活方式是第一步,剩下的事情就是如何補益身體了。五谷加紅棗也有“灌概”五臟六腑、潤澤全身的效果。做一套改善胃氣的營養(yǎng)食品,應準備好一些粳米、薏苡仁、小米等一些五谷食物原料。每天煮粥時,按照“五色入五臟”的原則來搭配。紅、黃、白、綠、黑色的食材各取出一小把,用清水浸泡15分鐘;準備8枚紅棗,洗凈后切成兩半;然后將所有食材放入鍋中煮,煮成粥狀,即可食用。胃火旺盛的人可以放一些冰糖,有去火、潤燥、和胃的效果。因為紅棗味甘性溫,體質燥熱、濕熱較重的人不要吃太多,以免造成便秘或火旺燒心。有腹脹或水腫的人多吃極容易脹氣,或者使水濕積于體內,因此不適合吃太多,也不適合喝紅棗水。 如果想我們和家人的營養(yǎng)得到全面補充,那就用五谷搭配紅棗來說,健康又有營養(yǎng)哦,尤其是我們女性朋友更應該這么吃。 |
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