工藝：炸

口味：家常味

時間：<30分鐘

熱量：較低熱量

配料：

雞翅根6個 、 面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克

烹飪步驟：

1.雞翅根解凍，清洗干凈

2.用叉子或者牙簽在翅根上插些洞，便于入味

3.加入2大勺烤肉料

4.拌勻腌制四個小時以上

5.炸雞粉加入適量清水調(diào)勻成稀薄的狀態(tài)，腌制好的翅根先過一層薄薄的濕糊

6.面粉、淀粉、炸雞粉混合均勻，將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉

7.依次全部做好

8.如果喜歡吃厚厚的外殼的話，可以再次重復(fù)一遍裹粉

9.翅根刷油，放入空氣炸鍋的炸籃

10.180度，25分鐘左右即可，期間可以拉出炸籃查看炸制情況

烹飪小貼士：

翅根用叉子插些洞，便于入味，腌制時間長一些更加入味

炸好的雞翅會不會出現(xiàn)鱗片，完全取決于裹粉時揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了雞翅的情況下來揉搓滾壓

吃的時候可以沾番茄醬，酸甜解膩