南瓜在很多地區(qū)都有種植，北方地區(qū)農(nóng)戶自己家種植南瓜時(shí)，通常會(huì)將南瓜和玉米、高粱進(jìn)行套種。直接了當(dāng)?shù)恼f，只要有土就不愁長(zhǎng)不出南瓜。其實(shí)很多農(nóng)戶在種植南瓜的時(shí)候，對(duì)于南瓜的種植技巧不是很了解，比如自家的南瓜個(gè)頭沒有市場(chǎng)上的南瓜大，外觀看起來也沒有市場(chǎng)上的南瓜好看，可能唯一的優(yōu)勢(shì)就是原生態(tài)了。我們農(nóng)戶在種植南瓜的時(shí)候，合理運(yùn)用管理技巧，咱家的南瓜也能又大又好看，甚至產(chǎn)量還能翻一番。接下來為大家詳細(xì)介紹南瓜田間管理四個(gè)技巧，有助于提高南瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。

田間管理技術(shù)一：查苗補(bǔ)苗保全苗

菜農(nóng)應(yīng)該都知道，在一定面積的地塊上，定植南瓜的植株數(shù)量少的時(shí)候，那么單株的產(chǎn)量就會(huì)高一些。但是，定植的南瓜植株數(shù)量較少的情況下，如果南瓜出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，那么南瓜的產(chǎn)量就會(huì)受到嚴(yán)重的影響。比如在定植和緩苗的過程中，菜農(nóng)難免會(huì)因操作不當(dāng)碰傷幼苗，或者南瓜苗發(fā)生病蟲害，又或者是大風(fēng)刮斷幼苗等，都會(huì)造成南瓜苗出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。當(dāng)然了，這都是比較常見的現(xiàn)象，即便菜農(nóng)很小心謹(jǐn)慎也很難避免。那么菜農(nóng)就應(yīng)該在田間管理方面多下功夫了，比如平時(shí)要做好查苗、補(bǔ)苗工作。及時(shí)將病苗、弱苗拔除掉，并且做好補(bǔ)苗工作，以免延誤農(nóng)時(shí)。

注意事項(xiàng)：菜農(nóng)在補(bǔ)苗的時(shí)候，應(yīng)盡可能的挖大土坨，只有這樣才能避免或較少幼苗根系受到損傷。為了確保移栽苗的成活率，移栽過后一定要澆好定植水。

田間管理技術(shù)二：水肥管理

• 澆水

在南瓜苗定植到伸蔓階段內(nèi)，如果田間土壤干濕度比較好的話，建議菜農(nóng)盡量不要澆水。此期間內(nèi)最重要的任務(wù)是及時(shí)中耕松土，提高田間土壤的溫度，這樣做能夠促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育，從而達(dá)到狀秧的目的。在南瓜進(jìn)入生長(zhǎng)中期的時(shí)候，如果當(dāng)季的降雨量不足，那么菜農(nóng)就要及時(shí)澆水。此外，如果菜農(nóng)不打算收獲嫩瓜，想要后期采摘老瓜該怎么做？其實(shí)南瓜生長(zhǎng)后期一般是不需要施肥的，當(dāng)然了，澆水的時(shí)候應(yīng)應(yīng)根據(jù)土壤的干濕度進(jìn)行，一天澆水1~2次就可以了。如果南瓜生長(zhǎng)期遇到多雨季節(jié)，應(yīng)停止?jié)菜?，并及時(shí)做好田間排澇工作。

• 施肥

在南瓜苗緩苗之后，菜農(nóng)務(wù)必要觀察幼苗的長(zhǎng)勢(shì)情況，如果說幼苗長(zhǎng)勢(shì)比較弱，或者幼苗顏色比較淡，或者幼苗顏色發(fā)黃，菜農(nóng)該如何著手應(yīng)對(duì)呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，菜農(nóng)可以結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，比如使用淡糞水進(jìn)行追肥。當(dāng)南瓜進(jìn)入生長(zhǎng)中期的時(shí)候，比如植株上結(jié)出兩個(gè)小南瓜的時(shí)候，為了確保南瓜果實(shí)生長(zhǎng)過程中有充足的養(yǎng)分，建議菜農(nóng)在封行前重施追肥。在南瓜第一次收獲結(jié)束的時(shí)候，應(yīng)及時(shí)追施化肥，這樣做有兩個(gè)好處，一是能夠避免植株出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，二是能夠提高南瓜后期的產(chǎn)量。如果菜農(nóng)不打算采摘嫩瓜，準(zhǔn)備后期采摘老瓜，那么在南瓜生長(zhǎng)后期基本上是不需要追肥的。

田間管理技術(shù)三：中耕除草

一般來講，菜農(nóng)為了提高單株產(chǎn)量，在定植南瓜的時(shí)候，植株間的行間距都比較大。那么在行間寬大，水肥適宜，以及光照充足的條件下，行間很容易生長(zhǎng)出許多雜草。因此，在南瓜苗定植到伸蔓風(fēng)行階段內(nèi)，菜農(nóng)除了要做好水肥管理之外，還要及時(shí)中耕除草。在除掉雜草的同時(shí)，不僅可以改善土壤的通透性，還可以保持土壤的濕度，更重要的是還可以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

可能多數(shù)菜農(nóng)都覺得，中耕除草是一件再簡(jiǎn)單不過的事情，但你真的清該在什么時(shí)候中耕，具體應(yīng)該如何才做嗎？第一次中耕除草應(yīng)該在幼苗澆過緩苗水之后進(jìn)行，中耕過程中應(yīng)盡量避免對(duì)幼苗根系造成損傷，比如離根系較近的地方應(yīng)中耕淺一些，離根系較遠(yuǎn)的地方則可以深一些；第二次中耕應(yīng)該在瓜秧開始倒蔓的時(shí)候進(jìn)行，在做好中耕除草的基礎(chǔ)上，最好在植株根部培一些土，這就相當(dāng)于在根部做了一個(gè)小高壟，即便是到了雨季也不用擔(dān)心排水問題。瓜秧倒蔓之后，南瓜植株就會(huì)越來越旺盛，比如莖葉會(huì)覆蓋整個(gè)地面，那么這個(gè)階段內(nèi)就不適合中耕了。

如果菜農(nóng)第一次中耕除草的時(shí)候沒有將雜草清干凈，緊接又進(jìn)入了高溫多雨的季節(jié)，那么田間雜草勢(shì)必會(huì)重新長(zhǎng)起來。如果不除草，那么雜草不僅會(huì)和南瓜爭(zhēng)奪養(yǎng)分，還會(huì)導(dǎo)致南瓜病蟲害的發(fā)生。那么在南瓜莖葉覆滿地面不適宜中耕除草該怎么辦，這個(gè)時(shí)候菜農(nóng)只能使用笨辦法進(jìn)行人工出除草，只能用手將雜草拔除。

田間管理技術(shù)四：整枝和壓蔓

• 整枝

對(duì)于種植經(jīng)驗(yàn)比較欠缺的菜農(nóng)而言，可能不是很清楚南瓜整枝的作用是什么，更加不清楚應(yīng)該在什么樣的情況下進(jìn)行整枝。一般來講，爬地栽培的南瓜是不需要進(jìn)行整枝的，完全可以任其自由生長(zhǎng)。當(dāng)然了，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)比較衰弱的植株而言，植株本來就比較弱，就更不用進(jìn)行整枝了。我們整枝主要是對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)過旺的植株，通過去掉一部分側(cè)枝、弱枝、重疊枝，改善植株間通風(fēng)透光條件。南瓜整枝主要有兩種方法，一個(gè)是單蔓式整枝，另一個(gè)是多蔓式整枝。

單蔓式整枝比較的簡(jiǎn)單，其實(shí)就是把側(cè)枝全部摘除掉，只留下主蔓結(jié)南瓜。多蔓式整枝操作起來比單蔓式整枝麻煩一些，其實(shí)也就是留2~3個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)蔓結(jié)瓜，把其余的側(cè)蔓摘除掉而已。當(dāng)然了，如果南瓜植株長(zhǎng)勢(shì)過旺，或者植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，菜農(nóng)不必糾結(jié)用哪種整枝方法，完全可以適當(dāng)?shù)膶?cè)枝、弱枝摘除掉。對(duì)于葉量較大的品種而言，葉片過于密的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行打葉。

• 壓蔓

如果菜農(nóng)不對(duì)南瓜進(jìn)行壓蔓會(huì)造成哪些影響？在南瓜秧倒蔓之后，如果菜農(nóng)不及時(shí)壓蔓，那么瓜蔓就會(huì)向四周伸展，尤其在有風(fēng)的天氣下，瓜蔓就會(huì)揉成亂糟糟的一團(tuán)，葉片相互遮蓋的情況下，光合作用勢(shì)必會(huì)受到影響，況且瓜蔓揉成一團(tuán)也會(huì)給菜農(nóng)田間管理徒增難度。對(duì)南瓜進(jìn)行壓蔓，其實(shí)就是通過人工干預(yù)，讓瓜秧順著我們預(yù)定的方位生長(zhǎng)，并且生長(zhǎng)出不定根，讓不定根和主根共同承擔(dān)養(yǎng)分和水分的吸收工作，從而滿足南瓜開花結(jié)果的養(yǎng)分需求。

其實(shí)南瓜壓蔓并不難，只是操作起來比較復(fù)雜罷了。菜農(nóng)在給南瓜進(jìn)行壓蔓之前，要確保瓜蔓能夠均勻的分布在田間，那么我們就要做好理蔓工作。當(dāng)瓜蔓生長(zhǎng)到60厘米左右時(shí)，我們就需要在瓜蔓方便挖一個(gè)8厘米左右深度的淺溝，然后將瓜蔓放入淺溝內(nèi)并用途壓好，這個(gè)過程一定要小心謹(jǐn)慎一些，盡量避免對(duì)瓜蔓造成損傷。切忌不可將瓜蔓的生長(zhǎng)端埋進(jìn)土里，生長(zhǎng)端至少要露出15厘米左右長(zhǎng)度。瓜蔓在生長(zhǎng)過程中還會(huì)繼續(xù)延伸，每當(dāng)瓜蔓延伸30~50厘米長(zhǎng)的時(shí)候，菜農(nóng)就需要按以上操作進(jìn)行壓蔓。一般來講，在南瓜的整個(gè)生長(zhǎng)過程中，菜農(nóng)先后需要進(jìn)行3~4次壓蔓操作。

總結(jié)，以上都是南瓜栽培管理的基本操作，對(duì)于大規(guī)模南瓜種植而言，都會(huì)有專業(yè)的技術(shù)人員。但農(nóng)村自己種植南瓜的農(nóng)戶還是比較多，大多數(shù)人都是讓南瓜自由生長(zhǎng)，頂多隔三差五澆一次水或者施一次農(nóng)家肥，最終長(zhǎng)出來的南瓜個(gè)頭也不大，品質(zhì)也不是特別好。和其他蔬菜相比較，南瓜的確比較容易種植、容易管理。如果你想讓自家南瓜比鄰居家長(zhǎng)的好，不妨試試以上管理技巧。