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越來越多的人知道，可樂等含糖飲料不健康，對于含糖飲料，很多國家政府都開始禁止，比如說征稅，限制對兒童的營銷。

2019年，國家衛(wèi)健委也出臺政策，限制高糖飲料和零食在中小學銷售，國家也開始管制了。

都知道甜的飲料不健康，但是就是戒不了，對于很多人來說，戒糖和戒煙一樣，真的很難。

不能喝含糖飲料怎么辦，我們總想喝點有味道的飲料，于是，果汁就被推上了歷史舞臺，更不要臉的是，果汁還打著健康的旗號。

大部分人都認為果汁很健康，大人也會給孩子喝果汁，配面包，三明治，超市里面的橙汁、蘋果汁一直是孩子的最愛。

（百度：標準的健康早餐，大盤子以外的都是垃圾食品）

很多人認為果汁比含糖飲料更健康，主要是因為，果汁來自水果，而水果一直被認為是非常健康的食物，大部分健康專家，都支持多吃水果，指南也建議每天吃半斤水果。

之前有一些相關性研究發(fā)現(xiàn)，攝入果汁和更低的糖尿病風險有關，更低的心臟病風險有關。

但是，這些研究沒有任何有力的科學依據(jù)，主要原因是，喝果汁的人，本身就會更加關注健康。

所以，這些研究無法說明，果汁本身就很健康。

實際上，果汁和含糖飲料的最大區(qū)別是，一個天然的，一個是加工的。

大部分人認為天然的就是健康的，實際上有些毒品也是天然的（罌粟）。

100%純果汁，早死風險更高

最新的這個研究，發(fā)表在美國醫(yī)學會（JAMA）上，第一次對比評估了含糖飲料（SSBS）和100％果汁，與冠心?。–HD）死亡率和全因死亡率之間的關系，結果讓很多人驚呆了。①

（每日郵報報道）

研究者找了13440名美國成年人（4174名黑人成年人和9266名白人成年人）隨訪了6年，其中168名死于冠心病，1000名因其他原因死亡。

研究者發(fā)現(xiàn)，過量的含糖飲料攝入，會增加過早死亡風險11%，過量的果汁攝入增加早死風險24%。

found excessive soda consumption increased the risk of early death by 11%. Excessive consumption of fruit juice increased the risk of early death by 24%

從某種意義上說，100%純果汁，比含糖飲料更加恐怖，早死的風險更大。

研究者稱，果汁和含糖飲料對比，含糖量，熱量類似，被代謝后，在身體內(nèi)產(chǎn)生的反應，和含糖飲料是一樣的。

they often contain as much sugar and as many calories as SSBs. Although the sugar in 100% fruit juices is naturally occurring rather than added, once metabolized, the biological response is essentially the same.

參與研究的專家說，實際上果汁和含糖飲料的營養(yǎng)類似，只是多了一些營養(yǎng)素，實際上，果汁的大部分都是糖水。

While 100 percent fruit juices contain some vitamins and phytonutrients that are missing from most SSBs, the predominant ingredients in both are sugar and water.

研究者還分析了果汁的危害，可能比含糖飲料還恐怖。

果汁的幾大罪狀

→ 果汁的糖含量，實際上更高，特別是思慕雪

2019年05月19日，每日郵報再次發(fā)文，警告大家思慕雪（一種果汁）中糖含量，竟然是甜甜圈的8倍之多。②

圖（daily mail）

它們的含糖量，比可樂還高，這么高的含糖量，竟然被宣傳是健康飲料，為了那么點營養(yǎng)，吃那么多糖，真的有必要嗎？

ASDA's Strawberry and Banana Smoothie and Innocent Pomegranate contained 97.5g, or 13g per 100ml，By comparison, a can of Coca Cola contains 10.6g of sugar per 100ml

→果汁屬于液體，非常容易喝多

一般人吃水果，吃一個就夠了，喝果汁，喝下去的量，可以頂4-5個水果，所以，果汁比水果更容易吃多，更容易導致肥胖。

更可怕的是，果汁可能刺激食欲，會讓你更容易饑餓，2013年，一項對于水果的不同形式，對飽腹感影響的研究發(fā)布。③

結果顯示：比起吃蘋果的人，在用餐前喝蘋果汁的成年人，會更加感覺到饑餓，而且會吃更多。

This studydemonstrates that consuming different forms of fruit can significantly affectsatiety and energy intake at a meal. Consuming apple segments at the start ofthe meal reduced lunch energy intake compared to consuming the same energy andweight of applesauce or apple juice with or without fiber.

→果汁中含有果糖，攝入過量，導致脂肪肝，胰島素抵抗

果糖在肝臟代謝，最容易導致脂肪肝，還可能導致胰島素抵抗，2013年，哈佛大學公共衛(wèi)生學院，在英國醫(yī)學雜志BMJ上，發(fā)表了一篇相關研究。④

研究人員分析了，1984年到2008年間收集的數(shù)據(jù)，分別來自于187382名護士。

結果發(fā)現(xiàn)：那些每天食用一份，或者多份果汁的人，患2型糖尿病的風險，增加了21%。

對于消化道不成熟的孩子，會很容易出現(xiàn)果糖不耐受狀況，增加腹瀉的風險。

→果汁會逐漸侵蝕你的牙齒

美國《公共衛(wèi)生牙科雜志》發(fā)表過一項研究，結論為：汽水，或者果汁，是腐蝕牙齒的最大罪魁禍首。

參與該研究的受試者共計3773名，其中74%有牙齒腐蝕跡象，64%有輕度牙齒磨損，10%有中度牙齒磨損，5%有嚴重的牙齒磨損，中度和重度牙齒磨損的人，比其他組每天消耗更多的汽水和果汁。⑤

果汁比整個水果的含糖量更高，而且具有強酸性，舉個栗子，一整顆橘子的PH值低于3.7，但橘子汁的PH值會低于3.3，兩者都遠遠低于牙釉質開始分解的PH臨界點5.5。

所以，當你喝橘子汁的時候，基本上是在用酸“洗牙”，時間長了，牙釉質會被損傷，甚至導致蛀牙。

權威機構，專家屢次警告

之前給大家分享過，有很多機構，專家都警告過，盡量少喝果汁，特別是不要給孩子喝果汁。

2018年7月，3名兒科教授聯(lián)名在《紐約時報》發(fā)文，再次狠批了果汁，警告大家，果汁一點都不健康。⑥

文章標題：果汁真的一點都不健康，真的。3名教授Erika R. Cheng、Lauren G. Fiechtner、Aaron E. CarrolErika R. Cheng是印第安納大學醫(yī)學院兒科學助理教授Lauren G. Fiechtner是哈佛醫(yī)學院兒科學助理教授，也是馬薩諸塞州總醫(yī)院兒童營養(yǎng)主任Aaron E. Carroll是印第安納大學醫(yī)學院的兒科學教授

在2017年5月份，美國兒科學會（AAP）宣布，正式改變果汁飲品的指導方針，建議1歲以下的兒童不要喝果汁，并且限制大齡兒童的果汁攝入量，這是該組織16年來，對兒童果汁指南的第一次更新。⑦

就在2017年12月，WIC委員會再次提出，要將果汁從營養(yǎng)食品計劃中淘汰掉。⑧

Ferris et al proposed that juice should be eliminated from the food packages offered in the Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children (WIC)

其實，所有專家都了解，果汁有多不健康，無奈這些信息無法接觸到消費者，消費者每天看到的是商家的廣告。

（某國內(nèi)品牌廣告，暗示 喝果汁變漂亮）

廣告中那些美好的畫面，帥哥美女，一直在暗示消費者，果汁有多健康，多喝橙汁，補充維生素C，你會變得更加漂亮，青春有活力。

實際上，果汁中糖（果糖和葡萄糖），會導致你皮膚衰老，會讓你變胖，還可能得脂肪肝，糖尿病。

那點維生素C，根本就不值得一提，它實際上是一杯糖水，怎么可能和健康拉上關系。

關鍵的瘦龍說

對于孩子來說，一定要少喝果汁，任何形式的甜的飲料都要盡量少喝，讓他養(yǎng)成這個習慣，不只是傷害牙齒那么簡單。

這些糖，還可能讓他們抵抗力下降，導致肥胖，還傷肝，容易早早就得痛風。

如果你擔心營養(yǎng)，就讓他吃整個水果，還可能鍛煉他們的咬合力，不要給他們喝液體的飲料了。

我們經(jīng)?？吹胶芏嗌碳倚麄鳎覀兊墓?span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;box-sizing: border-box;font-weight: 700;">100%鮮榨的，無糖果汁，實際上這就是欺騙消費者。

100%鮮榨的果汁，含糖量可能比其他飲料更高，在國外，就有人狀告了一家超市，因為他們的果汁聲稱無添加糖，消費者覺得這絕對是誤導。

這個消費者（原告）Sonia Perez說，100%純果汁不能標注無添加糖，因為100%果汁，本來就不可能添加糖。

100% juice cannot have a “no added sugar” label since 100% juice products never contain added sugar.

沒有任何其他100%果汁，添加了糖，所以，你就不能標注無添加糖，但是，雖然純果汁沒有添加糖，但是它還是滿滿的糖，

Even if 100% fruit juice does not contain added sugar, it is still FULL of sugar.

其實，這些健康暗示，都是商家的宣傳伎倆，如果消費者認為，吃下去的是健康的，這樣消費者自然會吃更多，也愿意去嘗試購買。

甜的、好吃的、好喝的、還健康，這么完美的食物，誰不喜歡呢，貴一點也無所謂了，這年頭，買得起果汁的人，還是大有人在的。

但是，世界上真的沒有那么美好的事情，很多消費者，都被商家利用了。

（叨叨完了，是不是又說多了？）