根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計表明，每年因心臟病和中風(fēng)死亡的人數(shù)超過1千萬人，這兩種致命的疾病分別排在疾病死亡人數(shù)的第1和第2，特別是對于中老年人來說，更應(yīng)該學(xué)會在生活中預(yù)防這兩種疾病，降低早逝的風(fēng)險。

那么，如何才能預(yù)防這兩種疾病呢？事實上，研究表明，50歲以上的人應(yīng)該多補充葉酸，它是一種水溶性的維生素，這種營養(yǎng)物質(zhì)廣泛存在于綠葉蔬菜中，所以才被稱為葉酸。補充葉酸對你會有哪些好處呢？

1、降低心臟病的風(fēng)險

研究表明，葉酸有利于降低身體里的同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是一種氨基酸，如果它在身體里的水平過高，容易引發(fā)心臟病，而葉酸可以幫助我們降低它。

2、降低中風(fēng)的風(fēng)險

國外醫(yī)學(xué)網(wǎng)站做過一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在飲食中經(jīng)常攝入葉酸食物的人，中風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險較不補充的人更低，主要原因也可能是因為葉酸能降低同型半胱氨酸水平，利于避免心腦等閉塞性血管疾病的發(fā)生。

3、降低某些癌癥的發(fā)病

一些研究表明葉酸對于某些癌癥的發(fā)生，有一定的預(yù)防功效，比如腸癌、卵巢癌等。

4、改善類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

根據(jù)《今日醫(yī)學(xué)》，葉酸補充劑在臨床上常被作為改善類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎所使用，如果你患有這種疾病，可以咨詢你的醫(yī)生。

5、減緩衰老的速度

經(jīng)常食用含葉酸的食物，還有利于保持皮膚的彈性，有利于減緩你衰老的速度，同時，研究還表明，葉酸有利于幫助人們維護毛囊和頭發(fā)的健康，這些都會對你的形象有很大的好處。

富含天然葉酸的食物包括菠菜、卷心菜、西藍花、油菜、南瓜以及柑橘類水果等，動物的肝臟也含有豐富的葉酸，但是由于肝臟含有較多的嘌呤及膽固醇，在此不做推薦。