很多人問(wèn)：“人老了是不是都要老年癡呆，我不想讓家里的老人腦子不好使，記不住回家的路！到底要怎么辦？”還有一些人經(jīng)常問(wèn)我：“我現(xiàn)在是怎么了，才30來(lái)歲，我就感覺(jué)自己腦子不好使了，什么都記不住，明明鑰匙放在了門(mén)口，走的時(shí)候想著拿的，但是還是忘記了，找了好幾圈，最后發(fā)現(xiàn)就在家里桌子上……還有的時(shí)候手機(jī)放在哪里了，轉(zhuǎn)頭就忘記了……”“我是不是要得老年癡呆了？”

這種情況確實(shí)很多，但一般并不是要得老年癡呆了，很多都是因?yàn)槊β刀鴮?dǎo)致的精力不足，或者是因?yàn)橛幸恍┤瞬话磿r(shí)吃飯引起的“大腦短暫的罷工”。當(dāng)然，隨著年齡的增加，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，記憶力確實(shí)大不如從前了。還記得上大學(xué)的時(shí)候，馬上要考試了，我們可以提前一周到圖書(shū)館背題，即便一學(xué)期都沒(méi)怎么聽(tīng)課，但是考試還是能過(guò)的。但如果這種情況放在四五十歲的時(shí)候，你要我提前一周背題然后去考試，我估計(jì)基本都記不住的。

人會(huì)衰老，大腦也是會(huì)的，那么該如何延緩大腦的衰老進(jìn)程呢？平時(shí)要注意哪些飲食行為？

1. 多吃蔬菜對(duì)預(yù)防老年癡呆效果好：

有研究發(fā)現(xiàn)，平時(shí)多吃蔬菜，特別是多吃綠葉蔬菜的人，患有老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比不怎么吃綠葉蔬菜的人小的多。蔬菜攝入量越多，認(rèn)知功能下降就越少。特別是深綠色葉菜，攝入量越高，認(rèn)知功能的衰退就越少，與不怎么吃深色蔬菜的人相比差異極為顯著。

2. 多吃水果反而加速大腦的衰老：

我們說(shuō)蔬菜水果都是對(duì)人體有好處的，但是不是越多越好！對(duì)于蔬菜，一般多吃好處比較多，但是水果就不一樣了。水果吃太多并沒(méi)有太大的好處，應(yīng)當(dāng)每天適量。為何蔬菜比水果對(duì)保護(hù)大腦更有價(jià)值呢？一方面可能是因?yàn)榫G葉蔬菜抗氧化物質(zhì)含量和維生素含量高于大部分水果，另一方面可能是由于水果含有較豐富的果糖，而有研究提示，果糖攝入量高，可能會(huì)促進(jìn)大腦衰老，增加癡呆癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，也有研究顯示，水果吃多吃少，與認(rèn)知功能的退化并無(wú)顯著聯(lián)系。

3. 多吃魚(yú)對(duì)預(yù)防老年癡呆有積極作用：

多項(xiàng)國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于65歲以上的老年人來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)或服用含有omega-3脂肪酸的膠囊可以降低發(fā)生老年癡呆的危險(xiǎn)性。膳食中魚(yú)的攝入量和認(rèn)知功能之間有正相關(guān)，魚(yú)攝入量越多的人，認(rèn)知功能越好。

綜上，預(yù)防老年癡呆在飲食中不僅僅需要需要注意增加魚(yú)肉的攝入量，最重要的其實(shí)還是多吃深色蔬菜、綠葉蔬菜，提高蔬菜在飲食中所占有的比例，至少每天一斤蔬菜，三分之二綠葉菜。至于水果并不是提倡不吃，而是適量，每天100~150g就可以了。

預(yù)防老年癡呆，從生活中的每餐飲食做起！