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糖尿病患者長(zhǎng)期飲食清淡難免會(huì)想吃一些水果或有滋味的食物，但是又怕吃水果之后血糖會(huì)飆升，直接影響身體健康，不吃又實(shí)在忍的辛苦，到底患了糖尿病能不能吃水果呢？ 老中醫(yī)告訴你：糖友們不必談水果色變，只要把控好四個(gè)原則，對(duì)大多數(shù)控制較好的糖友而言，適當(dāng)吃點(diǎn)水果，享受一下水果的美味是完全可以的！ 1、擇機(jī) 當(dāng)血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下，就滿(mǎn)足享受水果的先決條件了。 如果血糖控制不理想，應(yīng)等平穩(wěn)后再吃。 2、擇時(shí) 水果應(yīng)該安排在兩次正餐中間（如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)）或睡前一小時(shí)吃，而不是餐前或餐后立即吃水果。 而且較大的水果最好是分次吃，這樣可以避免連續(xù)攝入過(guò)多的糖分而使血糖過(guò)高。 3、擇類(lèi) 最重要的是選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。 水果的種類(lèi)不勝枚舉，推薦糖友選用的有西紅柿、小番茄（圣女果）、火龍果、枇杷、番石榴、山楂、李子等；慎重選用的有西瓜、獼猴桃、草莓、柚子、蘋(píng)果、桃、梨、橙等；不宜選用的有香蕉、荔枝、柿子、榴蓮、菠蘿、芒果、龍眼、葡萄等。 需要強(qiáng)調(diào)的是，以上的大致分類(lèi)僅供參考，因?yàn)榫退闶峭活?lèi)水果，由于產(chǎn)地、出品時(shí)節(jié)等的不同，其含糖量會(huì)有較大的差異，應(yīng)靈活把握。 4、適量 甜度越高，越要嚴(yán)格控制進(jìn)食的量。 要學(xué)會(huì)「食物等值交換法」，例如每天食用大約四兩（200克）左右普通甜度的蘋(píng)果（可提供約90千卡的熱量），就應(yīng)扣除半兩（25克）的米面主食，以使每日攝入的總熱量保持不變。 這幾點(diǎn)很多老糖友基本都是清楚的，但也有些難以堅(jiān)持的，所以要時(shí)刻提醒自己，管住口，鎖住健康。  |
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