我們知道冬天是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，因?yàn)橹嗅t(yī)講究“冬藏腎”，補(bǔ)腎養(yǎng)腎對中國人來說是一件很重要的事。而中醫(yī)講的補(bǔ)腎是分腎陰和腎陽的，那冬天補(bǔ)腎究竟是該補(bǔ)腎陰還是補(bǔ)腎陽呢？

中醫(yī)理論認(rèn)為陰陽互根,“善補(bǔ)陽者,必于陰中求陽,則陽得陰助而生化無窮；善補(bǔ)陰者,必于陽中求陰,則陰得陽生,而泉源不竭.”歷來被認(rèn)為補(bǔ)腎的理論依據(jù).人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體,體內(nèi)的陰陽,氣血是相互依存,相互為用,及相互消長的.陰陽二者,如果一方虧損且另一方也會同時(shí)受損,當(dāng)陽虛時(shí)會出現(xiàn)陰的不足；當(dāng)陰虛時(shí)也會出現(xiàn)陽的不足,所以治療陽虛補(bǔ)陽,適當(dāng)增以補(bǔ)陰,治療陰虛補(bǔ)陰的同時(shí)適當(dāng)增以補(bǔ)陽,這樣陰生陽長,水火相濟(jì),陽生陰長,而陰平陽秘.

腎陰和腎陽雖然性質(zhì)相反，但它們并不矛盾。腎陰是腎陽的基礎(chǔ)，腎陰是蠟燭，腎陽是火苗，所以，任何補(bǔ)腎陽都要以補(bǔ)腎陰為基礎(chǔ)，否則就要犯竭澤而漁的錯(cuò)誤，因?yàn)閱为?dú)補(bǔ)腎陽，會提前耗竭蠟燭這個(gè)人體儲備。

所以綜合而言冬天補(bǔ)腎還是需要結(jié)合自身體質(zhì)辨證施治，腎陽虛者適宜進(jìn)食具有補(bǔ)益腎陽、溫暖脾陽作用的食物；陽虛便秘者更宜食既溫補(bǔ)又通便的食物；陽虛泄瀉者更宜食既溫補(bǔ)又止瀉的食物。腎陰虛則宜清淡，遠(yuǎn)肥膩厚味及燥烈之品。少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣刺激性食物，應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，于秋冬季進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)粥糜，還可于冬天適當(dāng)服食溫?zé)嶂贰?/p>