看我小妙招，解決生活小煩惱，這里是中國特產(chǎn)品牌公眾評選活動組委會，歡迎觀看本期的《看我小妙招》，本期給大家科普的是牛蒡茶的功效。

一：減肥排毒潤腸胃：

在日本有連續(xù)食用牛蒡一年等于清腸洗胃換一次血的說法，我國歷代醫(yī)家名言也說：若要長生，腸要長清。牛蒡含有豐富的粗纖維（世界衛(wèi)生組織早在97年就指定粗纖維是第一保健食品，牛蒡在所有根莖類植物中粗纖維含量最多），它可以減緩食品釋放的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)的聚集，加快分解脂肪酸的速度，避免過剩脂肪讓腹部變粗，它不僅降低膽固醇、促進心臟健康、而且?guī)椭判?，加快消除體內(nèi)有害物質(zhì)的代謝。

1、單純的排毒或排泄會更加損害正氣，單純的補益會使氣體雍滯。既要排出體內(nèi)毒素，又要補益五臟的正氣，排補兼顧深合中醫(yī)一消，必有一補的理論。牛蒡茶一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態(tài)，達到排補調(diào)合一體的功效，這就是牛蒡茶風靡世界的理由。

2、牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來個大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。

3、只有簡單的方法，才能被大家采納堅持下去。天天飲牛蒡茶，既簡單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯。牛蒡具有通十二經(jīng)脈促進血液循環(huán)的功效，喝牛蒡茶減肥，瘦身絕不傷身。

另外牛蒡因其良好的排毒效果，能幫助醉酒者快速解酒。

二：養(yǎng)顏抗衰老：

牛蒡根中富含胡蘿卜素（是胡蘿卜的287倍），胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，人體缺少維生素A就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，食用牛蒡有益于皮膚細膩潤滑。牛蒡還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素等，這些營養(yǎng)成份可促進新陳代謝清理血液垃圾，促進新細胞生長，防止老化使肌膚美麗細致，具有駐顏抗衰老之功能，對色斑、黑褐斑等有一定功效。另外牛蒡作為中藥，藥理是疏風散熱，解毒消腫，按中醫(yī)理論皮膚上的瘡和青春豆等癥狀均與人體內(nèi)的毒火有關，食用牛蒡則有益皮膚癥狀的改善。

三：降血糖血壓：

糖尿病的發(fā)生和發(fā)展與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關，高纖維的食物（如牛蒡）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動情況，有助于降低血糖。從中醫(yī)角度講，牛蒡具有消渴（西醫(yī)稱為糖尿?。┑乃幚砉δ?，另外牛蒡含有菊糖很適合糖尿病患者長期食用。

高血壓形成主要原因是人體內(nèi)鈉的含量過高。

1、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低。

2、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導入尿液并排出體外的作用。

3、牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，并排出體外。

4、牛蒡根中所含的的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。