一次可以多做些放冰箱保存，第二天熱一下還保持口感的筋道。這款甜點(diǎn)的特點(diǎn)：香甜口感筋道，營(yíng)養(yǎng)豐富，做早餐很不錯(cuò)。

食材：玉米粒600g／面粉1碗／牛奶1杯／吉士粉／泡打粉

1.準(zhǔn)備小碗牛奶，將玉米粒和牛奶放入攪拌機(jī)攪成玉米漿。

2.準(zhǔn)備一碗面粉，將玉米漿倒入面粉里然后加三分之一小勺吉士粉和泡打粉，加白糖攪拌均勻靜置一小時(shí)。

3.攪拌好的粉漿，開火后不粘鍋燒至溫?zé)幔瑢⒄{(diào)好的粉漿舀一勺放入中火燙至兩面熟了即可

4.燙好一面翻過來燙第二面。

5.燙好的玉米甜餅，喜歡抹些果醬的可以抹些果醬卷起在面上灑些甜麥片配牛奶，果汁吃也不錯(cuò)～

香蕉軟糯香甜，還能潤(rùn)腸通便，最適合早上吃啦！

食材：面粉適量／雞蛋2個(gè)／香蕉1根／牛奶100ml

1.兩只雞蛋打散， 一根香蕉切薄片

2.平底鍋小火，抹薄薄一層油，倒入一半的蛋液；

3.在蛋液半凝固的時(shí)候鋪上香蕉片；

4.倒上剩余蛋液，基本能覆蓋住香蕉片，可以加蓋燜一下；

5.單面煎至金黃，翻面

6.煎至兩面金黃即可出鍋～

食材：雞蛋2個(gè)／白砂糖12g／面粉100g／泡打粉3g／牛奶130g／糖粉少許

1.雞蛋打散裝碗中，用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻。

2.加入面粉和泡打粉，一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶。

3.攪拌至牛奶與面糊完全混合成可以快速流動(dòng)的細(xì)膩面糊狀。

4.平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入面糊倒入平底鍋中攤成小圓餅。

5.煎至表面凝固后翻面，繼續(xù)煎至表面微黃出鍋，裝盤后撒上少許糖粉。

小tips：

1.面糊要拌稀一些，攤出來的餅又薄又香。

2.攤的過程中一直保持小火。

3.喜歡味道更香濃的，可以在面糊中加少許融化的黃油。

今天和大家分享一種別樣的南瓜餅做法，很省時(shí)間，不用揉面，攪拌好面糊就可以上鍋烙。烙好的餅，即使放涼了也是軟軟的，還有淡淡的南瓜香，顏色更是金黃誘人～

食材：南瓜半塊／面粉300克／雞蛋2個(gè)／香蔥適量

1.把南瓜去皮去瓤后擦成細(xì)絲，如圖。如果絲很長(zhǎng)的話，要用刀再切上幾刀。

2.把南瓜絲放入盆中，接下來撒上一勺鹽，拌勻后腌制5分鐘。

3.待南瓜絲稍稍變軟后，加入面粉、雞蛋、香蔥末，如圖。

4.把面粉和南瓜充分拌勻，如圖，攪成剛剛可以流動(dòng)的面糊就可以了。在攪拌的時(shí)候，如果感覺面糊比較干，可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)清水。

5.開始烙制。小火把平底鍋燒熱，然后抹一點(diǎn)油，接下來把拌好的面糊倒入鍋中，快速攤開，待面餅成表面已經(jīng)凝固，邊上有點(diǎn)點(diǎn)微焦的時(shí)候，就可以翻面了。

6.餅翻面后，小火繼續(xù)加熱，直至雙面金黃即可取出切塊～

胡蘿卜，素來被稱為“小人參”，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，做成餅甜絲絲的。而且水分含量足，即使放涼了也還是軟軟的，不討厭胡蘿卜的同學(xué)們，一定要試試看～

食材：胡蘿卜半根／香蔥一根／雞蛋一個(gè)／面粉50克／水適量／鹽適量／胡椒粉適量

1.胡蘿卜洗凈擦絲，加入半杯面粉。
2.雞蛋加水打成雞蛋液，放入面粉中。
3.加入少許鹽／胡椒粉／小香蔥，攪拌在一起。
4.用勺子舀出適量的面粉糊放入平底鍋中，小火烙成兩面金黃即可

買上現(xiàn)成的餛飩皮，豆干切成小碎丁，再和糯米飯混合均勻放在兩張餛飩皮中間做餡，下鍋煎香，然后就能大快朵頤了，外香里軟，特別香～

食材：豆干／餛飩皮／糯米

1.糯米提前煮熟成糯米飯備用；將豆干片薄，切成絲再切成小丁

2.將豆干丁放到煮好的糯米飯里，加適量生抽攪拌均勻

3.取一張餛飩皮，抹上適量糯米飯，再取一張皮，蘸上少量清水蓋上，將四周壓緊

4.鍋中倒入適量油，燒至六七成熱時(shí)放入，文火慢煎

5.煎制兩面微黃，噴上少許水迅速蓋蓋悶一會(huì)，即可出鍋

食材：玉米粉150克／糯米粉200克／開水150毫升／白糖10克／酵母3克／溫水130克／芝麻醬兩大勺／芝麻適量

1.將玉米粉不是淀粉（不是淀粉）和糯米粉分別放入盆里，熱水倒入150毫升將玉米粉燙一下后，再加入10克糖，3克酵母粉

2.倒入130克溫水在糯米粉上，用筷子攪拌成均勻的絮狀。

3.揉成中等軟硬的面團(tuán)，密封冷藏發(fā)酵一個(gè)晚上。

4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出來，疊壓排氣后用手捏成長(zhǎng)條，分成同樣大小的劑子。不要過于揉搓。

5.將面劑稍微捏緊實(shí)后放在手心搓圓，蓋上保鮮膜以防表面變干。

6.取一個(gè)小劑子，放在手心稍微按扁后將邊緣捏薄，黑芝麻餡里加入少許糖和適量水，稍微調(diào)稀，用勺子舀起一勺黑芝麻餡，放在面劑中間，慢慢包緊，盡量包裹嚴(yán)實(shí)，防止芝麻餡流出來。

7.收口朝下，稍微按扁后撒上芝麻裝飾，按壓牢固。

8.鍋里刷油，小火加熱后將餅胚放入鍋中。

9.蓋上蓋子，轉(zhuǎn)大火，兩面都煎至微微變黃即可出鍋。加上點(diǎn)水果、湯粥雞蛋，就是一份非常營(yíng)養(yǎng)的早餐了～