一、概述

這種植物主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域、西北、東北和華北地區(qū)，但長(zhǎng)江以北所產(chǎn)質(zhì)量不如南方好。該植物喜歡濕潤(rùn)氣候，懼干早，耐陰耐寒，氣候適合時(shí)塊莖可自然越冬。生長(zhǎng)過(guò)程中遇到惡劣的氣候變化就會(huì)發(fā)生倒伏現(xiàn)象，如:吹大風(fēng)、暴雨、干旱，病蟲(chóng)害等災(zāi)害苗就倒地，所以，人們戲稱(chēng)“半夏”為“三步倒”、“三步跳”。

半夏全圖

二、栽培技術(shù)

1、繁殖方法

半夏主要是以塊莖繁殖和珠芽繁殖為主，但種子繁殖也可以栽植，只是出芽率不高而已。

①塊莖繁殖

半夏栽培到2年以后，在每年的6、8、10月倒苗后挖出地下莖塊。選擇橫經(jīng)粗0.5厘米左右的生長(zhǎng)壯實(shí)、無(wú)病的小莖塊作種。種莖伴上說(shuō)不干又不濕的細(xì)砂土，貯藏在陰涼通風(fēng)之處，在當(dāng)年冬季或者來(lái)年春天取出栽種。

栽種方法:最好以來(lái)年春季栽種成活率高，不受冬天寒冷氣候侵?jǐn)_利于幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。行距15厘米，開(kāi)溝寬度10厘米，深度5厘米左右，每個(gè)溝內(nèi)交錯(cuò)排列2行，種芽向上擺入溝內(nèi)，栽后在上面施一層混合肥土，最后蓋細(xì)土5厘米左右。每667㎡需種栽100千克左右，利于出全苗。

半夏種子

②珠芽繁殖

半夏特性是每個(gè)莖葉上長(zhǎng)一個(gè)珠芽，而且發(fā)芽可靠，成熟期比較早，是主要的繁殖材料。每到夏秋兩季時(shí)，當(dāng)老葉片即將枯萎時(shí)，珠芽就以成熟，即刻采下，按行距10厘米X8厘米挖穴點(diǎn)播，每個(gè)穴內(nèi)2～3粒即可。也可以在原地蓋土繁殖，即倒苗一批，珠芽就會(huì)掉在原地上面，用四齒耙耬土面就可覆蓋一層簿土，同時(shí)施入適量的混合肥料，可促進(jìn)珠芽萌發(fā)生長(zhǎng)。

③種子繁殖

半夏生長(zhǎng)到2年后就能陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果。當(dāng)佛焰苞萎黃下垂的時(shí)候，種子就熟透了，進(jìn)行濕細(xì)砂貯藏，來(lái)年的4月份左右播種在提前整好的苗床上，一般是2周后出苗，因種子發(fā)芽比較弱勢(shì)，出苗率不高，生長(zhǎng)注緩慢，所以在大田種植上通常不采用。

2、選地整作

藥農(nóng)有句話說(shuō)的特別好“地翻多深，藥根扎多深”。半夏栽培地在選擇上，應(yīng)選濕潤(rùn)肥沃、貯水貯肥強(qiáng)、地質(zhì)疏松的砂質(zhì)土壤為宜，或者半陰半陽(yáng)坡度較緩的倒陰地。也可藥材與農(nóng)產(chǎn)品間作，如套種可選糧食作物為玉米、小麥、油菜。最適宜是果樹(shù)套種，一地兩收益，果藥兩不誤。在此基礎(chǔ)上選好地，冬季深翻40厘米左右，整平做畦。其作用在于改變土壤肥力，消除雜草和病蟲(chóng)害等。

半夏全苗

三、田間管理

半夏栽培后幼苗期生長(zhǎng)緩慢，形成土地多數(shù)裸露，那么，雜草就有了可乘之機(jī)而迅速瘋長(zhǎng)。水肥管理也必須管理到位，因半夏地要經(jīng)常保持濕潤(rùn)、陰涼才利于生長(zhǎng)。夏秋季溫度高，利于病蟲(chóng)害生長(zhǎng)，對(duì)于這種情況還是以預(yù)防為主。下面與朋友們共同探討管理事項(xiàng)。

①中耕施肥

半夏齊苗后15左右，畝施入人畜肥水1200公斤和磷酸二銨均可。及時(shí)清除雜草，嚴(yán)防雜草叢生與半夏爭(zhēng)搶水肥，用鋤頭在清除雜草的同時(shí)淺鋤行距間，避免傷及半夏根系。

②適時(shí)培土

半夏被人們戲稱(chēng)“三步倒'，易倒伏的現(xiàn)象就必須得到控制。3月份中旬播種的幼苗，應(yīng)在6月15號(hào)前后培土1次，用細(xì)泥土撒覆畦面2厘米，苫蓋住球芽和種子并輕輕鎮(zhèn)壓，在7月下旬和9月下旬各培土1次。這樣就可避免半夏倒伏現(xiàn)象發(fā)生。

商品半夏

③病蟲(chóng)害防治

• 白星病;此病菌多發(fā)生于每年的4月下旬～5月中旬之間，初病期可噴施50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或50%退菌特可濕性粉劑500倍液，每隔1周?chē)婌F1次，連續(xù)2～3。
• 葉斑病;在發(fā)病的初期噴施1:1:120波爾多液，或者50%多菌靈800～1000倍液，也可施用甲基托布津1000倍液進(jìn)行防治，每隔1周?chē)婌F1次，連續(xù)噴施3次。
• 紅天蛾:施噴用90%晶體敵百蟲(chóng)800～1000倍液，每隔1周?chē)?次，連續(xù)3次。

④澆水和摘除佛焰苞

• 半夏喜濕潤(rùn)土壤，懼怕干旱，也懼澇，所以在管理之中，地皮較干旱時(shí)進(jìn)行小水澆地，避免大水積澇后傷根系。
• 夏季澆水時(shí)，應(yīng)選擇早上或下午5點(diǎn)以后再澆小水，如果在中午高溫時(shí)澆水，易造成水溫低而地面和植物溫度高形成僵死苗現(xiàn)象，因此，夏秋季澆水最宜是早上和晚上。
• 半夏是以根莖藥用，在花開(kāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除佛焰苞，避免爭(zhēng)搶養(yǎng)分后根莖減小，如需要留種子，可不用采摘花薹。

⑤遮陽(yáng)網(wǎng)

因半夏在生長(zhǎng)過(guò)程中，喜歡陰涼潮濕的地塊，如到了夏秋季高溫時(shí)期，半夏生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受阻，葉片枯萎，塊莖產(chǎn)量就會(huì)下降。所以，遇到過(guò)這種情況就必須采取措施，一是撐打遮陽(yáng)網(wǎng)降低濕度，二是早上和下午噴霧清水來(lái)降低小區(qū)域性氣候，切記，中午高溫不要噴水，以防水氣蒸騰灼傷莖葉。

四、藥和果樹(shù)的間作優(yōu)點(diǎn)

果樹(shù)下栽培中藥材半夏，其優(yōu)點(diǎn)除了能最有效地充分利用土地、空氣、光能、水分和熱量等自然資源外，還可充分利用土地資源，開(kāi)展多種作務(wù)?，F(xiàn)在大多數(shù)果園是單一的種植，不但浪費(fèi)了土地面積和立體空間，而且作物品種單調(diào)，不盡人意也滿足不了人們物質(zhì)生活的需求。而同在一片果園地，實(shí)行立體種植，可同時(shí)或者先后相間做務(wù)多種作物，讓一地多用，使其能在相應(yīng)時(shí)間內(nèi)收獲二、三種以上的收成，那么，在數(shù)量、種類(lèi)上都較單一平面種植法優(yōu)越很多。

五、采收加工

塊莖繁殖的半夏應(yīng)于當(dāng)年或2年采收，種子繁殖的要到3年～4年才能收獲。一般情況在夏秋季莖葉枯萎倒苗后進(jìn)生采挖。半夏挖出后用筐子裝好，趁著新鮮洗干凈雜物，放入編織袋或麻袋中搖擺除去外皮，然后再倒出來(lái)，再用清水沖洗干凈外皮，水中撈出曬干即為生半夏。一般情況每667㎡產(chǎn)鮮半夏塊莖500～800千克，折合曬干率為30%左右。

六、市場(chǎng)分析與營(yíng)銷(xiāo)

半夏具有燥濕化痰、降逆止嘔的功效。年銷(xiāo)售量在萬(wàn)噸左右。因其療效顯著，市場(chǎng)價(jià)格起伏很大。前些年半夏價(jià)格始終在每千克60塊左右。近幾年價(jià)格有較大幅度上升，收購(gòu)價(jià)達(dá)100元左右。

半夏塊莖

總結(jié)，半夏人工栽培時(shí)間短，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片數(shù)量多，珠芽多，塊莖多，產(chǎn)量大，是比較穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)作物。但笠翁還是提倡有條件的果園進(jìn)行間種栽植，可形成立體栽培、立體結(jié)果，效益更佳。

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