今天來做好吃的蜜汁豬肉脯。說真的，現(xiàn)在做了吃的我都很少會(huì)被誘惑到，這個(gè)豬肉脯真的把我誘惑到了，做好的豬肉脯被我和老公都吃光了，真的覺得非常好吃。過年的時(shí)候我打算多做點(diǎn)送朋友，這也是很好的伴手禮呢！

而且做法也非常簡單，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)這里給大家說一下：

1、肉餡一定要攪拌上勁。

2、肉片盡量搟薄一些。

3、烘烤溫度不要太高，溫度可以160—180之間，根據(jù)自己烤箱調(diào)節(jié)。每一面烘烤時(shí)間在10—15分鐘之間。

4、如果烤箱有熱風(fēng)功能，可以打開熱風(fēng)功能。沒有熱風(fēng)也沒關(guān)系，就用上下火烘烤功能就可以。

開動(dòng)吧！材 料

瘦豬肉餡500克，生抽30克，料酒15克，鹽3克，糖40克，紅曲粉3克，蠔油10克，魚露10克，蜂蜜10克，美極鮮味汁5滴，黑胡椒適量

以上的材料都是和肉餡攪拌到一起的

以下的材料是抹在表面的

芝麻適量

蜂蜜適量

做 法

肉餡里加入生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蠔油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒適量攪拌，一直朝著一個(gè)方向攪拌，一直攪拌到肉餡上勁。

把保鮮袋撕開。取適量肉餡放在油紙上，表面蓋上保鮮袋，用手把肉餡壓扁。

再用搟面杖搟開。盡量搟薄一些。

表面抹適量蜂蜜。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜里放一丟丟水拌勻。

撒熟芝麻。放到預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度烤十分鐘。

取出來翻個(gè)面。最好再換一張油紙。另一面也抹上蜂蜜。

再撒上芝麻。

再放入烤箱中層，上下火170度烤10分鐘。這次烤的時(shí)候最好觀察一下，小心不要烤糊了。

出爐后邊上如果有糊的地方可以剪掉。把邊邊修整齊，再切片就可以啦！

超級好吃，我真的停不下嘴啊